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无啤不欢:100 款世界好啤酒
1.3.2.3 沃森皮尔森(Warsteiner premium pilsener)| 汉莎航空的选择



沃森皮尔森(Warsteiner premium pilsener)| 汉莎航空的选择


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如果你不喜欢苦味过重的德国北部皮尔森,那么来自于德国西部北莱茵-威斯特法伦州的沃森皮尔森一定能满足你的味蕾,它带有一股鲜明的蜂蜜香气。在德国汉莎航空公司的飞机上,空姐就会给你骄傲地介绍这款德国啤酒。


说起北威州,喜欢足球的朋友一定不陌生,德甲中多特蒙德、杜塞尔多夫、科隆、杜伊斯堡、勒沃库森等多支球队均来自这里。从多特蒙德往东不远就会到达小城瓦尔施泰因(Warstein),沃森啤酒就产自这里,每年欧洲最大的热气球节也会在这里举办。这里拥有大片森林,环境清新无污染。


沃森皮尔森的包装就透着一股华丽的风范,全身披着金甲而且非常简洁,与超市货架上那些大红大绿的包装相比,沃森简直就是一个贵族。倒入杯中后,酒体颜色依然是金黄。泡沫丰富,但跟其他没有添加辅料(玉米和大米等)的啤酒一样,泡沫消失得也比较迅速。由于北威州毗邻比利时,在那里人们酿造啤酒时不仅添加各种水果、香菜和橘皮,而且还添加白砂糖。这在德国都属于违法行为,但是北威州的皮尔森也受到了比利时的影响,浓郁的蜂蜜香气就是其最大特征。沃森皮尔森口感虽然是清爽的基调,但只要一入口就会感觉到浓郁的蜂蜜香气并贯穿始终。这种味道虽然不是直接的味觉上的甜,但能够让你联想到甜香的感觉。


在国内的大型超市中能够见到的沃森皮尔森有两种包装,分别是 500ml 的易拉罐和 330ml 的玻璃瓶,虽然按照容量来算后者稍贵,但玻璃瓶能够更好地保存啤酒的风味,而且二者之间的区别还是有些明显的。