（一）食管

1．食管位于气管及心脏后方，为中间呈气体强回声的管状结构。

2．颈段扫查最为方便易行，纵切或横切显示自内向外黏膜层强回声、肌层弱回声及浆膜强回声三层结构。

3．食入造影剂后，管腔分开，黏膜层光滑，造影剂通过顺利。

（二）胃

1．贲门短轴切面为圆形或椭圆形“钮扣”样结构，位于肝右叶后方及腹主动脉前方，中间强回声为管腔气体及黏膜表面，饮水时液体通过顺利。贲门各径小于25mm，壁厚3～5mm。

2．空腹时，胃体胃窦呈圆形“靶环”样结构，中央为胃肠内气体强回声，周围厚度均匀的暗淡回声为胃壁。饮水后胃肠腔内示液性暗区，剑下纵切胃图像上、下、前、后分别为小弯、大弯、前壁及后壁；横切椎体左侧为胃体、右侧为胃窦，于胃角平面横切，胃体胃窦表现为两个紧邻的液性暗区，似“∞”字形，两暗区交接前缘相当于角切迹。

3．胃壁由三明二暗五层相间平行排列结构组成，自内向外分别代表黏膜表面、黏膜肌层、黏膜下层、固有肌层及浆膜层。胃壁结构清晰、黏膜面光滑，壁厚3～5mm。

4．胃功能检查：胃壁呈对称性、节律性自胃底至幽门运动，将液体排入十二指肠。蠕动频率3～4／min，饮水500～800ml，30～60min基本排空。

（三）十二指肠

1．空腹时，十二指肠球部呈圆形或三角形“靶环”样结构，自内向外为黏膜层回声、肌层弱回声及浆膜层强回声。其右上方为胆囊。

2．饮水后，肠腔显示为液性暗区，轮廓清晰，黏膜光滑，球部、降部及水平部内径＜3cm。

（四）空肠、回肠、结肠

1．肠腔未充盈时，由于肠腔气体遮盖，肠管结构难以显示。肠腔充盈时，肠腔显示为液性暗性，内有光点或光团蠕动。

2．空肠位于左上腹，黏膜皱襞呈“鱼刺”样排列（图27-3A）；回肠位于右下腹，黏膜光滑少皱襞；结肠环绕于小肠外周，肠壁结肠袋呈“串珠”样排列（图27-3B）。

3．小肠充盈时内径一般小于3cm，结肠内径3～5cm。肠壁厚3～5mm。