1．消化道由食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠及直肠构成。食管、胃、十二指肠、升结肠、降结肠、直肠有韧带固定，活动度小，其余部分与肠系膜相连，活动度大（图27-1）。

2．食管有3个狭窄处，分别为颈部、主动脉与气管横跨处及横膈处；胃有两门（贲门、幽门）、两弯、（大弯、小弯）、两壁（前壁、后壁）三部（胃底、胃体、胃窦）、一角（胃角）；十二指肠分球部、降部、水平部及升部。

3．胃、十二指肠、空肠多黏膜皱襞，回肠稀少，结肠多见“结肠袋”，内为气体强回声。

4．食管壁由黏膜层及平滑肌构成；胃肠襞由黏膜层、黏膜下层、固有肌层、浆膜下层及浆膜层构成。正常胃襞厚4～5mm，肠壁略薄。