3、拉面：东方美食竞技 

兰州拉面号称

中华快餐业三大巨头之一

▲三大巨头的另外俩，据称是沙县小吃和黄焖鸡米饭。

而拉面界国际知名度更高的

是日本拉面

其中福冈的博多拉面

更是出名

这要感谢円尔法师

他从南宋取经同时

把南宋的面食带回福冈

福冈由此成了面食

在日本传播的起点

如今博多区承天寺的庆典中

荞麦面条还是祭品之一

感谢円尔带回面食制法

▲日本拉面的重点不在“拉”，而是浓厚的汤。