实验四  稻谷碾磨品质和稻米外观品质的测定

授课时数：4学时

教学课型：实验课

一、教学目的与要求

了解主要稻谷品质和稻米外观品质的观察方法。

二、教学重点与难点

主要性状的观测记载方法。

三、教学方法、手段

教学方法：课堂提问、讨论、启发、自学、讲授相结合。

教学手段：讲授与现场教

四、作业

一份稻谷品质和稻米外观品质测定结果。

五、参考资料

1．《作物育种学实验实习指导》刘宏魁主编吉林大学出版  2010

2．《作物育种学实验技术》   洪德林 主编科学出版社    2011

3．《植物遗传育种学》       宫春云 主编中国农业出版社2006

六、教学内容与教学过程（教学设计）

（一）稻谷碾磨品质的测定

（二）稻米外观品质的测定

（三）室内实测

（四）总结评价