俗话说病从口入，在2015年羊年新春佳节到来之际，为了在这个盛大的节日里吃得安全，大家有必要了解一些饮食安全常识。

煮好的食品不要长时间放置，最好尽快吃掉；

肉类和牛奶等食品必须彻底煮熟才能食用；

如果需要把食品存放4-5个小时的，最好放入冰箱内，且必须重新加热后才能食用；

不要把生、熟食品放在一起；

烹饪用具、餐具都应保持清洁；

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用；

不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患；

少吃油炸、油煎食品；

注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生；

饮食安全与每个人的生活质量息息相关，掌握饮食安全常识是对我们的健康和生命负责。关于饮食安全，也许你还有一些自己的经验，快快加入到1.2讨论话题中来分享你的发现吧~