实验一   种子物理特性的测定（1）

一．实验目的与意义

了解种子千粒重、容重、比重、密度和孔隙度测定的意义，理解千粒重、容重、比重、密度和孔隙度的含义，学习千粒重、容重、比重、密度和孔隙度的测定方法，为种子贮藏与加工奠定基础。

二．实验介绍

1．千粒重：国家标准水分的1000粒种子重量；

2．容重：单位容积内种子的对重量（g/L）；

3．比重：种子绝对重量和绝对体积之比（g/L）；

4．种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器的容积之比，即种子密度；容器内种子间隙的体积与容器的容积之比，为种子孔隙度；种子密度和孔隙度之和恒为100%。

5．影响种子物理特性的因素：种子形状、组织结构和化学成分、饱满充实度、所含杂质种类和种子水分等。

6．千粒重的意义：产量构成三大要素之一，是作物种子多项品质指标的综合反映，是种子活力的重要指标之一，是计算播种量的重要依据之一。

7．种子容重的意义：贮运过程中，可根据容重来推算一定容量内的种子重量，或计算出一定重量的种子所需的仓容大小以及运输时所需车厢数目，同时，依照容重大小，可推知种子在贮藏期间的变化，或利用种子容重计算种子仓库侧压力。

8．种子比重既是衡量种子品质的指标，同时又可作为种子成熟度的间接指标。

9．种子孔隙度大小标志种子堆中空气的流通状况。

三．实验仪器与用品

大豆种子，水稻种子，玉米种子，天平，量筒，种子碟盘和自来水，

四．实验方法与步骤

1.千粒重的测定（g）

（1）取作物种子，大豆和玉米各500粒，水箱1000粒，3次复，分别称重：

（2）若3份种子重量差小于5%，计算其平均值即为500粒（或1000粒）重量；

（3）若差值大于5%，则重新数取一份，重新计算：

（M1-M2)/[(M1+M2)/2]<5%

（4）比较不同种子的千粒重，排序。

2.种子容重的测定（g/L）

（1）使用量筒秤取100ml作物种子；

（2）使用天平测定100ml种子重量：

（3）计算种子容量：容量-重量/体积；

（4）每个样品重复测定3次，允许误差为5g/L，若结果在误差允许范围内，则以3次平均值作为该批种子容重。若超出范围，刚重做一次，取其中相近的3个数据求平均值，计算结果，比较不同种子的容重。

3.种子比重（g/L）

（1）使用量筒自来水40 ml（V1）：

（2）秤取10g种子（W）：

（3）将称取的种子小心倒入量筒，记录自来水所达到的刻度（V2）：

（4）计算种子比重：W/（V2-V1）；

（5）每份种子测定3次，取平均值。

4.根据测定结果，计算种子密度和孔献度

（1）种子密度=种子容重/种子比重×100%；

（2）种子孔障度（%）=1-种子密度。

5.利用所测定容重和孔隙度数据，计算种子堆在密闭状态下的绝氧（氧气耗尽）时间

含水量14%的水箱种子，呼吸强度为0.7mL/（kg•24h），计算该种子在密闭状态下的水稻种子的绝氧时间。

五、实验结果与分析

不同作物种子千粒重、容重、比重，密度和孔隙度。

六、实验问题与解决

1．实验过程注意事项：

2．实验结果与预期结果是否一致，是否出现偏差，出现的原因与解决方法，

七、实验总结与体会

1．分析和总结实验过程中所遇到的问题；

2．结果分析，所测得结果说明什么问题：

3．数据的统计分析。

实验一  种子物理特性的测定（2）—种子散落性和自动分级特性测定

一、实验目的与意义

了解种子散落性和自动分级特性测定的意义，理解种子散落性和自动分级的合义，学习种子散落性和自动分级特性分析的方法，为种于安全贮藏与种子加工奠定基础。

二、实验介绍

1．种子的物理特性：种子本身所具有的或是在移动和堆放过程中反映出来的多种物理属性。

2．种子堆的散落性：种子由高处自由下落时，向四周流散的性能，

3．种子静止角：种粒在不受任何限制和帮助下，由高点自然落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与锥底平面所构成的夹角。

4．种子自流角：种子堆放在其他物体平面上，将平面一端向上慢慢提起形成斜面，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。

5．种子的自动分级：当种子堆在移动时，其中各个组成部分都受到外界环境条和本身物理特性的综合作用而发生重新分配现象，即性质相近似的成部分，趋向聚焦于相同部位，失去它们在整个种子堆原来的均匀性，在品质上和成分上增加了差异程度，这种现象称为自动分级。

三、实验仪器与用品

水稻、玉米、大豆等植物净种子，天平，玻璃缸，玻璃板，塑料板，量角器。

四、实验方法与步骤

1．种子静止角的测定

（1）量取一定数量的水稻、玉米、大豆等不同植物种子，放置于干净玻璃缸内，以种子体积占玻瑞缸总体积的三分之一为宜。

（2）抬起玻璃缸慢慢向一侧横倒（转动90°），使所装种子成斜面，形成静止角α。

（3）测量角度α，即斜面与水平面所成角度，测量三次，计算平均值和标准差。

（4）比较三种作物种子的静止角。

2．种子自流角的测定

（1）称量水稻、玉米、大豆作物种子20 g。

（2）将净种子放于光滑的玻璃板或塑料板上。

（3）从一端缓慢抬起玻璃板，使种子下落，形成，。其中，为种子开始下落角度，为大多数种子下落角度。

（4）测量，，则为种子自流角，测量3次，计算平均值和标准差。

（5）比较3种作物种子及其在不同介面上的自流角。

3．种子自动分级特性的观测

（1）取200g玉米种子，在高于桌面约20 cm处倒下，使其自然落于桌而上。

（2）自由落下的种子会形成锥形。

（3）在锥形玉米的基部、顶部和斜面中部分别取样10~30g左右种子，统计饱满正常种子和碎碎、瘪扁种子的比例。

（4）重复3次试验。

4．种子对仓壁侧压力的计算

根据测得静止角，计算种子对仓壁的侧压力，公式为：

其中：P—侧压力（kg/m）；m一种子客重（kg/m3）；h一种子堆高度（m）；tan一正切函数；α—静止角（˚）

说明：水稻容量700 kg/m3，大豆、玉米容重730 kg/m3；种子堆高度2.5 m。

五、实检问题与解决

1．实验过程注意事项；

2．实验结果与预期结果是否一致，是否出现偏差，出现的原因与解决方法。

六、作业

1．测量和记录水稻、大豆和玉米的静止角和（或）自流角；

2．自流角和静止角所反映的种子散落性是否一致；

3．分析不容介质对自流角的影响；

4．通过所得数据，分析种子自动分级的特性；

5．根据所计算的静止角测算水稻种子对仓壁的侧压力。