复习: 旅游及其要素构成
旅游是人类生活中一种特殊的社会、经济、文化地域活动,涉及到地理学科的诸多领域,而旅游地理学又是伴随着近、现代旅游业的发展而形成的一门新兴学科,二者相辅相成。
一、旅游的科学概念
旅游是分布于广阔地理环境中的一种新型的物质文化生活的高级消费形式,是人们以旅行游览、观光购物、交流文化、体育锻炼、考察研究、休闲度假、康体疗养、消遣娱乐、探险猎奇,宗教朝觐、品尝佳肴以及探亲访友等为目的的异地暂时居留的社会现象;同时也是以各种不同方式分配空间和利用时间的地理现象。
随着“旅游”一词在人们政治、经济、文化生活中的广泛出现,关于其科学概念也就受到人们的普遍关注。旅游(Tourism)一词。最早以旅行与游览两层意思出现在英国1811年出版的《牛津词典》中。但真正赋予其科学概念的是瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫(Hunziker and Krapf),他们认为:“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留(后改为不作主要居留),并且不从事任何赚钱活动(后改为主要不从事赚钱活动)”。该定义20世纪70年代被“旅游科学专家国际联合会(AIEST)”采用,并得到许多国家旅游专家的承认,故被称为“艾斯特”(AIEST)定义。我国著名经济学家于光远曾认为:“旅游是现代社会中居民的一种短期的特殊生活力式,这种生活方式的特点是短期性、异地性、业余性和享受性”。世界旅游组织(WTO)对旅游的定义是:“—般来讲是为了消遣和外出旅行,游客在某个国家的逗留至少要超过24小时”。
各种旅游概念不论其表述如何,但都具有共同含义:旅游以娱乐消遣、休闲度假和文化为目的,而主要不是为了赚钱或其他公务活动;旅游是暂时的、短期的停留,与移民性的永久居留有所区别;旅游是离开常住地到异地他乡的旅行的活动;是一种综合性社会经济现象,它关联着社会、经济、文化、保健、科技、生态和政治等各个方面。
中国旅游地理学的产生与发展
一、 古代朴素的旅游地理记述
人类历史上旅行出游活动发源地之一的中国,朴素的旅游地理记述广泛出现于诗歌、散文、游记、专著等古代文献中。
早在殷商西周时代问世的《诗经》便以诗歌形式颂扬了当时的民间出游活动;成书于战国时代的《山海经》,为中国最早记载山川风物的典籍;西汉史学家、旅行家司马迁周游塞北江南各地,“纵观山川形势,考察民风,访古籍、采集传说”而撰成的《史记》,蕴含有丰富的旅游地理内容;北魏地理学家郦道元一生考山探水而撰成的《水经注》,是一部描述记载祖国山川的“宇宙未有之奇书”;晋代僧人法显历时15年,旅行考察南亚和东南亚30余国,所著《佛国记》记载了所历国家的山川风物;唐代高僧玄奘去印度等国探求佛法,回国后著成的《大唐西域记》,记述了他亲践的110个国家和传闻国家的交通、城邑、关防、气候、物产、风土、习俗等极为丰富的旅游地理内容;还有宋代科学家沈括的《梦溪笔谈》、范成大的《桂海虞衡志》、陆游的《入蜀记》和赵汝适的《诸番志》;元代耶律楚材的《西游录》、李志常的《长春真人西游记》和汪大渊的《岛夷志略》;明代费信的《星槎胜览》、马欢的《瀛涯胜览》、巩珍的{西洋番国志}和徐宏祖的《徐霞客游记》;清代魏源的《海国图志》、刘继庄的《广阳杂记》和顾炎武的《肇域志》等,都不乏旅游地理记述内容,有的还是古代旅游地理名著。中国独一无二的地方志,共1万余种10万余卷,也是最丰富的古典旅游资料参考文库。
中国古代的旅游地理史料和著作,以描述罗列形式为主,种类广泛,内容丰富,文学艺术色彩浓烈,科学探索性强。
二、近代、现代中国旅游地理学的发展
近代、现代旅游地理学是伴随着旅游和旅游业的发展而逐渐发展起来的。国外旅游地理学的研究始于上个世纪20年代,1930年美国《地理学评论》刊登的K。c。麦克默里(K.c.McMarry)的“娱乐活动与土地利用关系”—文,被认为是地理学家研究现代旅游的第—篇论文,随着时间的推移,涉足这一领域的地理学者越来越多,他们从各自研究的角度,以空间的观点和分析方法见长并区别于其他学科。20年代以来,一大批有影响的旅游地理著作相继问世。如日本浅香幸雄的《观光地理学》(1974)、美国I.M.马特勒的《国际旅游地理》(1976)、英国H.罗宾逊的《旅游地理学》(1976)、原苏联E。A。科特罗梁夫的《休憩与旅游地理》(1978)、南斯拉夫阿姆布洛热维奇的《旅游地理学》(1979)、加拿大史密斯的《游憩地理学》(1983)等。至80年代初,世界现代旅游地理学形成初步框架。
中国地理学家涉足旅游地理的研究起步并不晚。早在1934年张其昀就著有《浙江风景区之比较观》,1940年任美锷著有《自然风景与地质构造》。但由于中国近代、现代旅游业发展相对落后,中国现代旅游地理曾长期处于停滞沉寂状态。在中国,真正有系统地开展旅游地理学的研究始于20世纪70年代末期。其明显标志是1979年底中国科学院地理研究所组建旅游地理学科组。此后,自然地理学家和经济地理学家纷纷从事旅游地理学研究,人文地理学的旅游地理方向逐渐形成。
20世纪80年代起,中国旅游地理研究是以区域旅游开发和规划的研究为主线而发展起来的,陈传康、郭来喜、谢凝高、武光和、杨冠雄、郭康等旅游地理学家,都亲身投入并完成了大批国家和地方委托的区域旅游和规划任务;同时,他们又积极从事旅游地理学基本理论、旅游资源评价、旅游环境研究、旅游气候研究、旅游者行为研究、引力模型的应用、旅游区位论、区域旅游发展战略的理论和方法、旅游区划、旅游地图编制等旅游地理理论和方法的研究和实践;《旅游资源的开发与观赏》(北京旅游筹备处,1981)、《旅游地理文集》(郭来喜,1982)、《中国旅游地理》(郭来喜,1981)、《中国旅游地理》(周进步,1985)、《中国旅游地理》(刘振礼,1988)、《旅游地理学》(雷明德,1988)以及《现代旅游地理学》(卢云亭,1989)等相继出版问世。
90年代后,保继刚、吴必虎、楚义芳、孙文昌、王兴中、彭华、马勇、王家骏、路紫、陈建昌、陆林等一批青年旅游地理学家活跃于理论研究和实践探索领域,他们应用国外最新成果,采取定性与定量相结合的方法,通过相应的实践任务研究,翻译、述评国外文献资料,乃至进行理论创新、著书立学,使中国旅游地理沿着科学化和实用化研究方向齐头并进地健康发展。此期间涌现了大量经典著作,如王兴中(1990)的《旅游资源景观论》、孙文昌(1990)的《应用旅游地理学》和(1999)的《现代旅游开发学》、陈安泽(1990)的《旅游地学概论》、国家旅游局资源开发司和中国科学院地理研究所(1992)的《中国旅游资源普查规范》、保继刚等(1999)的《旅游地理学》、邹统钎(1993)的《旅游开发与规划》、柴本源等(1997)的《旅游地理学》、杨载田(1999)的《中国旅游地理》、罗兹柏等(2000)的《中国旅游地理》,吴必虎(2000)的《地方性旅游开发与管理》和(2001)的《区域旅游规划原理》等等。
中国旅游地理从倡导发展到走向成熟,已形成了理论旅游地理、区域旅游地理、应用旅游地理三大并驾齐驱的体系,并在各自的研究领域取得很大成绩,相当部分原创性研究成果已接近或达到了国际水平,如吴必虎等学者关于中国城市居民出游率随出行距离增加而衰减变化的曲线,就被国际旅游界称其为“吴曲线”等,表明中国旅游地理已经从倡导发展阶段走向了成熟阶段。
三、中国旅游地理学发展的主体方向
中国旅游地理学经过20多年的发展,已经取得了很大的成绩,令人欣慰。但从总体上说来,中国旅游地理学的发展同国际水平仍有一定差距。这主要表现在我国旅游地理学者在研究视野上仍不够宽阔,研究方法比较单一,描述性工作多,研究手段上新技术的运用尚处于尝试阶段,理论研究不系统,等等。为适应并解决中国旅游业未来发展中不断出现的各种复杂难题,中国旅游地理学在未来的相当长时期内,应向既顺应世界潮流又具有自己特点的方向发展:
1. 拓展研究内容
旅游地域系统由旅游客体子系统(旅游目的地及其旅游资源)、旅游主体子系统(旅游客源地及其游客)、旅游媒体子系统(旅游休闲业)三大子系统构成。在研究内容上要从以第一子系统为主,拓展到对三个系统进行全方位、综合性的研究。其中的专题包括旅游资源调查、分类的规范研究;旅游环境承载力的理论和方法研究;旅游者空间行为与旅游客流空间调节的研究;旅游需求预测方法的研究;旅游地图的编制技术研究;区域旅游资源开发、规划理论与方法的研究。鉴于环境与发展问题已成为当今国际社会广泛关注的焦点,可持续发展是中国未来发展的现实选择,因而上述专题都应围绕区域可持续发展这根主线来开展研究。
2. 理论研究与实用研究相结合
理论研究是学科发展的灵魂和精髓,实用研究是学科发展的动力,坚持理论研究与实用研究相结合的宗旨,是学科发展的生命力所在。从科学方法论角度看,方法的研究包括四个连续的层次,即:描述研究、解释研究、预测研究和规范化研究。中国旅游地理学的研究无论是理论的或应用的,都应不断努力使之达到四个层次的完善。
3. 开展跨学科的合作研究
跨学科研究是21世纪科学技术发展的趋势,也是现代地理科学的固有特点。旅游地理学者也应吸取相邻学科(旅游经济学、旅游社会学、旅游心理学以及管理科学等)的知识营养和研究方法,以提高自己的决断能力。尤其是发展中的现代旅游业,是一个产业联系面很广,而本身结构又比较松散的产业,发展中所涌现并需要解决的问题大都具有很强的综合性特点,更需要多学科的协同和合作研究。
4. 加强国际学术交流
国外旅游地理学的研究起步早,发展快,有许多高水平的研究成果。尤其是70年代以来,陆续问世了一批旅游地理名著。他山之石,可以攻玉,一方面可通过派出留学生,参加国际学术会议,组织学者出国考察等方式,广泛学习国外的先进理论和实践经验;另一方面可组织力量,有选择地翻译介绍、引进国外的研究成果,同时选择适当机会在我国组织召开有关国际旅游学术会议,以使中国旅游地理研究尽早同国际接轨。
引入:旅游是人类生活中一种特殊的社会、经济、文化地域活动,涉及到地理学科的诸多领域,而旅游地理学又是伴随着近、现代旅游业的发展而形成的一门新兴学科,二者相辅相成。旅游地理学作为一门与实践密切结合的应用型学科,又直接服务于旅游业,进而促进社会经济的发展,满足人们物质和精神文化的需求。
新授:绪论
1.1 旅游地理学的背景与研究对象
1.1.1旅游系统的结构及地理学背景
1.旅游
旅游是分布于广阔地理环境中的一种新型的物质文化生活的高级消费形式,是人们以旅行游览、观光购物、交流文化、体育锻炼、考察研究、休闲度假、康体疗养、消遣娱乐、探险猎奇,宗教朝觐、品尝佳肴以及探亲访友等为目的的异地暂时居留的社会现象;同时也是以各种不同方式分配空间和利用时间的地理现象。
随着“旅游”一词在人们政治、经济、文化生活中的广泛出现,关于其科学概念也就受到人们的普遍关注。旅游(Tourism)一词。我国“旅游”一词最早见于南朝诗人沈约所作《悲哉行》的诗句中:旅游媚年春,年春媚旅游。到了唐代,游历山水成为文人墨客的时尚,在山水文学中经常见到旅游一词。
各种旅游概念不论其表述如何,但都具有共同含义:旅游以娱乐消遣、休闲度假和文化为目的,而主要不是为了赚钱或其他公务活动;旅游是暂时的、短期的停留,与移民性的永久居留有所区别;旅游是离开常住地到异地他乡的旅行的活动;是一种综合性社会经济现象,它关联着社会、经济、文化、保健、科技、生态和政治等各个方面。
2.旅游系统(旅游要素构成)
系统论认为系统是由一组相互依存、相互作用和相互转化的客观事物所构成具有一定目标和特定功能的整体。
旅游通常由三个基本要素构成:旅游的主体,即旅游者;旅游的客体,即以旅游资源为主体的旅游地;旅游的媒体,即旅游业。这三个基本要素紧密联系,相互促进和制约,构成完整的旅游系统。
⑴ 旅游者
旅游者是旅游活动的主体。旅游发展的历史表明,旅游是先有旅游者的旅游活动,然后才有为旅游者服务的旅游人才队伍,旅游者是旅游活动的主导因素,他们的数量、消费水平、旅游方式是决定旅游业内部比例关系及其结构的主要因素,因而,旅游者是旅游活动中最活跃的因素,居主体地位。
无论国际旅游者还是国内旅游者,都具有异地性、业余性、享受性、肯花钱,以及求新、求知、求乐,求得一个美好回忆的共同心理特征等特点,都必须具备有可自由支配的收入、足够的闲暇时间和外出旅游的愿望和兴趣等条件。
v 旅游者的条件
q 社会条件:社会富裕和社会闲暇
u 意大利人工资的20-25%左右花费在旅游上;
u 8小时工作制;双休日;“五一”、“十一”长假;春节七天假期。
u 旅游消费需求与经济发展的关系
1. 人均GDP达到300美元时,居民普遍产生国内旅游的动机;
2. 人均GDP达到1000美元时,将产生跨国旅游动机;
3. 人均GDP超过3000美元时,将产生洲际旅游动机。
q 个人条件:“钱”和“闲”
v 旅游动机的确立
q “钱”和“闲”是一个人成为旅游者的必要条件,但不是充分条件。
q 旅游动机属于旅游者的心理因素。包括:求知、探险、考察、娱乐消遣、追新猎奇、宗教朝拜等。
v 总之,只有在具备了旅游者的条件,并产生旅游动机时,才能成为名副其实的“旅游者”。
⑵旅游资源
旅游资源是旅游活动的客体,是一个国家或地区发展旅游业最为重要的物质基础和前提条件。旅游资源在国外被称作旅游吸引物(Tourism Attraction),是指旅游地吸引旅游者的所有因素的总和。在国内“旅游资源”这一名词已被人们认同,并得以广泛应用,但由于人们着眼点的不同,各专家学者对其概念的阐述不尽相同。但最具权威性的应该是全国旅游标准化技术委员会于2003年所发布的《旅游区(点)质量等级的划分与评定》GB/T17775-2003中所规定的概念,即旅游资源是自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力,可以为旅游业开发利用,并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。对旅游资源的理解必须从外延和内涵两方面去进行,旅游资源所指极为广泛,可把现今地理圈中一切有形实体和相关环境囊括在内;同时,对旅游资源也要进行了必要的限定,即首先,“必须对旅游者产生吸引力”;其次,“可以为旅游业开发利用”;第三,旅游资源开发利用后应“产生经济效益、社会效益和环境效益”。⑶依据其吸引功能,旅游资源可分为世界级向性、国家向性、地方向性三个层次;按其形成和属性的分类方法,可分为自然景观旅游资源和人文旅游资源;根据功能的不同,可分为观光游览型、参与体验型、购物型等;按资源的客体属性,可分为物质性旅游资源、非物质性旅游资源和物质与非物质共融性旅游资源;按资源的发育背景,可分为天然赋存性旅游资源、人工创造性旅游资源和两者兼具的复合性旅游资源;按资源的开发状态,可分为已开发旅游资源(现实态),待开发旅游资源(准备态)和潜在旅游资源(潜在态)等;按资源的可持续利用潜力,可分为再生性旅游资源与不可再生性旅游资源。值得特别提出的是郭来喜、吴必虎所主持的国家自然科学基金九五重点研究项目成果依据对旅游资源普查的应用性分类,将旅游资源分为自然、人文和服务3大景系、10大景类、98个景型,(如表1.1);2017年,全国旅游标准化委员会又颁发作为中华人民共和国国家标准的GB/T18972—2017《旅游资源分类、调查与评价》方案,将旅游资源分为8主类,31亚类,155个基本类。
旅游资源一般具有空间分布上的集中性,时间分配上的季节性,吸引功能的垄断性,开发利用的重复性、多层次性、可创新性以及原始性、易损性和不可移动性等特点。
⑶旅游业
旅游业是旅游休闲活动的媒体,是具有服务性质的特殊行业。广义的旅游业是以旅游者为对象,为旅游休闲活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业,它涉及到许多经济部门和非经济部门,其中最直接的部门是旅行社、旅游交通和旅游饭店。
旅游业是旅游供给的提供者和旅游市场的组织者。旅游业所出售的商品,是一种固有的有形设施和无形的服务,它通过旅行社、饭店和交通向旅游者提供吃、住、行、游、购、娱等方面的综合服务,以满足旅游者的需求。
旅行社在旅游供求活动中,是发起旅游、招徕和接待旅游者和组织旅游活动的中介组织,是向旅游者提供旅游信息、旅游路线、导游等服务的行业;旅游交通是指旅游者利用某种手段和途径,实现从一个地点到另一个地点的空间转移过程,其任务是解决旅游者从居住地与旅游目的地之间的往返,以及从一个目的地到另一目的地和同一目的地内的各地区之间便利往来的交通问题;旅游饭店是指向旅游者提供食宿的场所。除此之外,在旅游主体和客体之间传递信息情报而涉及的邮政、通信、报刊、广播、电视等,也是不可缺少的旅游服务部门。
旅游活动的三大要素相互联系、相互影响,共同构成旅游活动系统。