人类把野生动物驯化成家畜，经历了驯养和驯化两个阶段

n 驯养

  －捕获野生动物

  －在幼龄时进行调教和训练

  －使其顺从和驯服：不能正常繁殖后代

  －尚未失去野性：只能笼养或圈养

  －供观赏或其它用途：经济用途有限

  －例如：动物园中大多数动物

n 驯化

  －经过人类数千年甚至上万年的饲养、选择和育种

  －动物体型发生巨大变化

  －完全失去野性：性情温顺驯服

  －生活习性发生根本改变：对人类有很大依赖性

  －经济性能较高：肉用、蛋用、毛用、役用等

  －成为人类的生活必须品和生产资料的家养动物

  －例如：牛、马、猪、羊、鸡等