━  是人类应用遗传学理论指导动物育种实践的有关科学知识体系

━ 是人为地控制动物个体的繁殖机会，利用适当的育种方法，尽可能“优化”地开发利用畜禽品种的遗传变异的一系列理论和方法【1.变异大的生产性能  选择  2.杂交  提高10-20%   3.改变生产类型  4.工厂化生产  全进全出】

涵义  就是提高种用动物品质，增加良种数量以及改进动物产品的质量与扩大优质产品额的工作；也是不断扩大和改良现有动物品种和创造新的高产品种、品系以及利用杂种优势的工作。