农业是人类赖以生存和发展的基础产业，亦即农业是解决人类吃饭穿衣等最基本的生活需求的第一产业。
20世纪20年代，国际劳工局最早对产业作了比较系统的划分，即把一个国家的所有产业分为初级生产部门、次级生产部门和服务部门。后来，许多国家在划分产业时都参照了国际劳工局的分类方法。
首先把国民经济划分为三次产业的是1935新西兰经济学家费希尔（A．B．Fisher）和英国经济学家克拉克（C．G．Clark）。费希尔在《安全与进步的冲突》一书中提出，除第一、二产业外的，都属第三产业。
第二次世界大战后，经济学界普遍采用了这种划分方法。
在中国，产业的划分是：
第一产业为农业，包括农、林、牧、渔各业；
第二产业为工业，包括采掘、制造、自来水、电力、蒸汽、热水、煤气和建筑各业；
第三产业分流通和服务两部分，共4个层次：
（1）流通部门，包括交通运输、邮电通讯、商业、饮食、物资供销和仓储等业。
（2）为生产和生活服务的部门，包括金融、保险、地质普查、房地产、公用事业、居民服务、旅游、咨询信息服务和各类技术服务等业。
（3）为提高科学文化水平和居民素质服务的部门，包括教育、文化、广播、电视、科学研究、卫生、体育和社会福利等业。
（4）为社会公共需要服务的部门，包括国家机关、政党机关、社会团体以及军队和警察等。
第一产业（primary industry），又称第一次产业。产品直接取自自然界的产业部门。在我国为包括种植业、林业、畜牧业和渔业在内的农业。按“三次产业分类法”划分的国民经济中的一个产业部门。指以利用自然力为主，生产不必经过深度加工就可消费的产品或工业原料的部门。其范围各国不尽相同。一般包括农业、林业、渔业、畜牧业和采集业。有的国家还包括采矿业。中国国家统计局对三次产业的划分规定，第一产业指农业（包括林业、牧业、渔业等）。
第二产业 对初级产品进行再加工的部门。在我国包括工业(采掘业、制造业、电力、煤气及水的生产和供应业)和建筑业。是传统产业经济理论中对产业划分中的一个产业部门，指以对第一产业和本产业提供的产品（原料）进行加工的产业部门，包括采矿业，制造业，电力、燃气及水的生产和供应业，建筑业。
第三产业 在再生产过程中为生产和消费提供各种服务的部门。包括除第一和第二产业外的其他各行业。包括流通和服务两大部门，具体分为四个层次：
一是流通部门：交通运输业、邮电通讯业、商业饮食业、物资供销和仓储业；
二是为生产和生活服务的部门：金融业、保险业、地质普查业、房地产管理业、公用事业、居民服务业、旅游业、信息咨询服务业和各类技术服务业；
三是为提高科学文化水平和居民素质服务的部门：教育、文化、广播、电视、科学研究、卫生、体育和社会福利事业；
四是国家机关、政党机关、社会团体、警察、军队等，但在国内不计入第三产业产值和国民生产总值。由此可见，这种第三产业基本是一种服务性产业。
第四产业 信息产业（IT产业）。IT是信息技术的简称，InformationTechnology,指与信息相关的技术。不同的人和不同的书上对此有不同解释。但一个基本上大家都同意的观点是，IT有以下三部分组成：传感技术、通信技术和计算机技术。
（一）农业生产体系：植物农业＋动物农业（Animal Agriculture)
━ 植物农业(种植业)：为人类生产粮、棉、油等植物性产品，解决“ 温饱”问题[注：困难时期，粮食不能自给，粮、布票，分商品粮户口，奋斗的目标]
━ 动物农业(畜牧业、养殖业)：为人类生产肉、蛋、奶、毛、皮等动物性产品，解决“小康”问题[注：困难时期，肉票、奶票，病号待遇。当今，富裕程度高，出现返归，窝窝头店生意兴隆（如哈市的香香店）；在如相声，对比当今城乡：吃肉-减肥，喝蜜-尿糖，西服-肚脐]【现在富裕了，返归，吃窝窝头、粗粮、减肥】
E二者是相互依赖、相互促进的两个产业部门
P植物农业为动物农业提供丰富的饲料；
P动物农业为植物农业提供大量的有机肥料。
（二）动物农业在国民经济中的意义
v改善国民膳食结构、提高健康水平
ü 动物性食品富含人体所需营养（蛋白质、能量、维生素、矿物质）且平衡
ü 膳食中的动物性食品和动物蛋白的比例是衡量人民生活和健康水平的主要标准[注：困难时期，天津人，猪皮油布擦嘴以示生活水平高]
联合国卫生组织定出成年人健康营养标准下限：
每日75g蛋白质，其中1/3来自动物性食品
发达国家:80-100g(动物蛋白40g）
发展中国家：50－60g(10-15g)
我国：70g(15-17g)
v动物农业水平与国民经济发达程度一致
畜牧业在农业总产值中的比例：
ü 发达国家：加拿大51％；法国56％；美国60％；荷兰68％；德国73％；新西兰90％
ü 我国改革开发前后：1978年13.2%;2001年33％；十二五达到36%
ü 我国当前经济发达地区：北京市和上海市均超过50％，山东省接近40％
ü 2010年我国肉类产量7925.8万吨，连续世界第一；禽蛋2762.7万吨，连续世界第一；奶3748万吨，世界第三。
v促进“三农”的发展【农村、农民、农业，惠农政策】
ü 畜牧业发展带动了农业全面发展【如，促进粮食转化，粮食富足条件下的】
ü 畜牧业发展促进了农村经济建设的发展【如，解决剩余劳动力】
ü 畜牧业在农民增收中起到重要作用
v带动食品加工业和轻工业的发展
ü 食品加工业（肉、奶、蛋）可使畜产品增值1－3倍，是第三产业的主要部门 【如，牛奶，鲜，保质期短、原料奶价格低，加工后（奶粉、奶酪、酸奶…..）附加值增加】【三鹿、皮革奶】
ü 动物的毛、皮、副产品是轻工业（制革、毛纺、制药等）的原料【特种动物的 茸、熊胆、麝香….】
v促进外贸事业的发展
C传统的出口畜产品：
Ø 猪鬃、肠衣、山羊绒、兔毛、鹿茸、貂皮、狐皮等原料型产品
C需要开辟加工制品的市场【深加工产品出口创汇】
（三）我国动物农业的生产方式
Ø牧区畜牧业
━ 边疆少数民族主要生产方式；生产效率低；需要向生态型发展【新疆、内蒙、西藏、宁夏；草原放牧羊，破坏草原，圈养】
Ø农区畜牧业
━ 由“副业”、“化肥厂”型过渡到商品化程度较高的农业产业【最早 资本主义尾巴—副业 电视剧《女人当家》】【粪便—有机化肥厂】
Ø城市郊区畜牧业
━ 集约化程度、生产效率、科技水平高；城市服务型
（四）影响动物生产效率的因素
v种：遗传育种
v料：营养饲料 这四点畜牧业的根本 繁殖是手段 扩繁
v管：饲养管理
v病：疾病防治
Ø生产性能 = 遗传 + 环境
Ø生产性能 = 能力 + 机遇
C 遗传：反应较慢，但持久
C 环境：反应较快，但短暂
举例：各种因素对奶牛业的相对贡献率
（五）动物遗传改良（育种）对发展畜牧业的作用
v充分利用动物品种资源
━ 发挥优良品种的珍贵基因库作用
━ 品种资源的保护的目的是利用
━ 利用资源多样性
v培育新品种和品系
━ 提高动物群体品质，使其具有较高生产性能
━ 为市场提供高质量畜产品
v从现有优良品种中选育优秀的种用动物
━ 提高动物群体内的良种覆盖率【有益基因频率增加】
━ 使群体不断地得到遗传改良
v培育或筛选杂交配套系
━ 利用杂种优势【杂交例子很多，马驴 家猪野猪 狮虎兽 虎狮兽 鹿间……..】
━ 为工厂化畜牧业生产提供高产、低耗的商品动物【矮小型蛋鸡…..】
