第五章  感觉和知觉

[学习目标]

辨析感觉和知觉的内涵。

理解感觉和知觉的种类。

掌握感觉和知觉的规律，应用感知的规律分析心理现象。

学会在教学中培养学生感知能力的方法。

人的心理是人脑对客观世界的主观反映。人们对客观世界的认识和反映，是从感觉开始的。这里的感觉和我们日常所说的“感觉”并不相同。在纷繁复杂的环境中，你试着给自己一分钟的时间静下来感受周围：远处或近处的物体表面反射出来的各种光线进入你的眼睛，四面八方的各种声音涌进你的耳朵，鼻子闻到空气中弥漫的各种气味，身体能感受到与各种物体接触到的感觉……在这一分钟里，你身体的各种感觉器官都在不停地接受着外界信息，从而产生各种感觉。我们在接受各种外界刺激信息的同时，还会借助于自己的经验，对进入到感官的光线、颜色、声音、气味、味道等刺激物的各种个别特征进行选择、组织和解释，形成对刺激物的初步印象，这就是知觉。通过感觉，我们从内外环境中获取信息；通过知觉，我们根据自己的知识经验对于从环境中输入的信息加以整合和识别，使杂乱无章的刺激具有了意义。本章我们将学习感觉和知觉的内涵、种类、规律及其在教学中的应用等内容。

第一节  感觉与知觉的概述

一、感觉

（一）感觉的概念

感觉是人脑对于直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。

在日常生活中，人们接触到的客观事物都具有各自不同属性，比如颜色、气味、温度、软硬等。当某一事物出现在人们面前，它的不同属性作用于人的不同感官，人脑中就会产生对这一客观事物的不同的个别属性的反映，这就是感觉。比如，一个物体看上去是圆的、红的，摸上去是光滑的，闻一闻是芬香的，尝一口是酸甜的。这里的红的、芬香的、光滑的、酸甜的等等，就是人的不同感觉。感觉是人脑对客观事物的最初级的反映，也是最简单的心理过程。

感觉具有以下特点：

第一，感觉反映的是当前感觉器官直接接触到的客观事物，而不是过去的或间接的事物。由于感觉是对当前事物的反映，是眼前的、现时的，因此，记忆中再现的事物属性的映象，幻觉中的各种类似于感觉的体验等不是感觉。

第二，感觉反映的是客观事物的个别属性，而不是事物的整体。通过感觉我们只能知道事物的声、行、色等个别属性，还不能把这些属性整合起来整体地反映，也还不知道事物的意义。不过人的感觉并不是同时只能反映事物的一种属性，它可同时反映事物的多种属性，只不过这些属性在人脑中没有形成相互联系，从而不能对事物产生一个总体认识。对客观事物的整体反映以及对起意义的揭露是比感觉更高级的心理过程的机能，然而一切较高级、较复杂的心理现象都必须在感觉的基础上产生，感觉是人认识客观世界的开端。

第三，感觉不仅反映外界事物的个别属性，还反映人的自身各部分的运动状态和机体内部器官的活动，如自身的位置、运动、姿势、饥饱、伤痛等。但不论对外界事物的反映，还是对自身状态的反映，感觉都不反映事物的全貌，只是反映个别属性。

第四，感觉是客观内容和主观形式的统一。从感觉的对象和内容来看，它是客观的，即反映着不依赖于人的意识而独立存在的客观事物。从感觉的形式和表现来看，它又是主观的，即在一定的主体身上形成、表现和存在着，人的任何感觉，都受到了个性、经验、知识及身体状况等主体因素的影响。

由此可见，感觉是以客观事物为源泉，以主观解释为方式和结果，是主、客观联系的重要渠道，是客观事物的主观映象。

（二）感觉的生理机制

感觉的产生是分析器工作的结果。分析器是人感觉和分析某种刺激的神经结构。它由外周感受器、传导神经（包括传入神经和传出神经），以及相应的神经中枢特别是大脑皮层的感觉中枢三个部分组成。

感觉的产生首先依赖于客观刺激物的存在。这些刺激物把它的信息以多种多样的形式与人的不同感受器产生相互作用（注意是“相互作用”而不是简单“接受”）。当某一感受器受到刺激时，它的状况可能会改变，以至下一步刺激可能会引起不尽相同的效应。一般说来，某一种感受器只对一种刺激特别敏感而产生兴奋。如视觉感受器主要对物体发出的或反射的光波作出反应，听觉感受器主要对物体振动、通过空气传导的声波特别敏感。当一定强度的适宜刺激作用于特定的感受器时，刺激的能量就被转化为神经系统中共同的生物电能（即神经冲动）。所以，感受器实质上是一种能量转换器，刺激物的各种信息，只有经过它的换能作用，才能通过神经传向中枢，这个过程也就是我们所说的感觉编码。近年来的研究发现，在不同的感觉系统中，感觉编码在神经系统的不同层面上进行，编码方式可能是模式化的，也可能是特异性的。

来自各种感受器的神经冲动，分别经各自的感觉传导通路传向各级神经中枢，最后到达分析器的高级部位——大脑皮层的感觉中枢，这里有着精细的结构，它保证着分析器对刺激物特征的精细分化，并且通过传出神经调节感受器与刺激的相互作用，最终形成清晰的各种相应的感觉。

不同感觉虽然收集的信息不同，产生它的机构不同，但作为一个加工系统，它的活动基本上包括以下三个环节。产生感觉的第一步是收集信息。感觉活动的第二步是转换，即把进入的能量转换为神经冲动，这是产生感觉的关键环节，其机构称感受器。不同感受器上的神经细胞是专门化的，它们只对某一种特定形式的能量发生反应。感觉活动的第三步是将感受器传出的神经冲动经过传入神经的传导，将信息传到大脑皮层，并在复杂的神经网络的传递过程中，对传人的信息进行有选择的加工。最后，在大脑皮层的感觉中枢区域，被加工为人们所体验到的具有各种不同性质和强度的感觉。

栏目5-1 缪勒的神经特殊能量学说

19世纪德国著名生理学家缪勒（Johannes Müller,1801-1858）最早研究了感觉编码，并提出了神经特殊能量学说。他认为，各种感觉在性质上是相互区别的，感官的性质不同，感觉神经具有的能量不同，由此引起的感觉也是不同的。每种感觉神经都具有特殊的能量，即每种感觉神经只能产生一种感觉，而不能产生另外的感觉。例如，光、电、机械刺激作用于眼睛，都产生视觉。声波、电、机械作用于耳朵，都产生听觉。缪勒根据不同刺激作用于同一感觉神经产生相同的感觉，同一刺激作用于不同的感觉神经产生不同的感觉这一事实得出了认识论上的某些结论：感觉的性质不决定于外界物体的性质，而决定于感觉神经的特殊能量，即人的任何一种感觉器官在接受任何刺激物作用时都释放出一种该感觉器官所特有的能量，“我们感官认识的直接对象只是在神经内引起而被神经自身或感觉中枢认为是感觉的特种状态”。换句话说，人所直接感知的不是客观事物的属性，而是人的感觉神经自身的状态，“我们始终不能直接知觉外物自身的性质”，“我们所知道的只是我们的感觉”。也就是说，客观事物是不可知的，这就否定了感觉是客观世界的映象，过分夸大了感觉对感觉器官的依赖性，把感觉同客观事物相分离。

现代神经生理学的知识告诉我们，大脑直接加工的材料是外物引起的神经冲动。在这点上，缪勒的学说有其合理的因素。但是，人脑对神经信号的加工是一种译码的过程，它能揭示这种神经信号所代表的现实刺激物的特性，帮助人们获得关于外部世界的知识。缪勒只承认人脑对神经自身状态的直接感受，否认人的感觉依赖于外物的性质，这是片面的。动物进化的历史告诉我们，感觉神经的分化是有机体适应环境的结果。环境中存在光线、声音、气味物质等各种刺激，才产生了与这些刺激性质相适应的感觉。可见，感觉的性质不是由感觉神经的特殊能量决定的，而是由客观世界刺激的性质最终决定的。

（三）感觉的意义

感觉是人们从外部世界，同时也可以从身体内部获取信息的第一步。感觉人们关于客观世界的最初级的经验，是人认识客观世界的开端，也是意识形成和发展的基本成分。通过感觉，人才能认识和分辨事物的各种基本属性，才能知道自己身体的运动、姿势和内部器官的工作状况。

感觉虽然是最简单的心理现象，在成年人的认识活动中，以纯感觉的形式来反映外部世界几乎是不存在的。但并不是说，感觉可有可无，并不重要。恰恰相反，一切较高级、较复杂的心理现象，如知觉、思维、情感、意志等，都是在感觉的基础上产生的。从这个意义上说，感觉是人关于世界一切知识的源泉，通过它，人才有可能逐步认识不依赖于我们而存在的客观世界，平时我们意识不到感觉的重要，只有当感觉发生障碍，或者丧失某种感觉时，才会认识它的重要。如盲人看不到五光十色丰富多彩的世界，只能从别人的描述中去想象它的情景；聋哑人听不到声音，世界对他们来说，可谓万籁俱寂。如果一个正常人突然失去了感觉，那么他的正常心理活动必将受到一定挫伤。

栏目5-2 感觉剥夺实验

1954年，加拿大心理学家贝克斯登、赫伦等人在麦吉尔大学首先进行感觉剥夺实验，他们用高报酬征募了一些大学生自愿参加。实验很简单，只要求被试呆在特制的小屋里，戴上半透明的塑料镜，使得他们除了能看到漫射光外，看不出任何形状的图形，用空调机发出单调的嗡嗡声限制其听觉，手臂戴上纸板套袖和棉手套，腿脚用夹板固定，限制其触觉。实验者可以躺或坐在一张舒适的床上，吃喝都由主试事先安排好了，不需要移动手脚。总之，来自外界的刺激几乎都被“剥夺”了。最初许多被试很高兴，认为既可以得到较高的收入，又可以很好休息，还有人想借此机会构思论文。然而,两三天后,他们便决意要逃脱这单调乏味的环境。实验的结果显示：感到无聊和焦躁不安是最起码的反应。在实验过后的几天里,被试注意力涣散,思维受到干扰很混乱,对任何事物都不能进行明晰的思考,智力测验的成绩不理想。另外,生理上也发生明显的变化。通过对脑电波的分析,证明被试的全部活动严重失调,有的被试甚至出现了幻觉(白日做梦)现象，甚至产生恐惧和焦虑。以后许多心理学家重新做了相同的实验，并得到了相同的结果。。

这个实验说明如果没有感觉，人不仅不能进行认识活动，就连正常的心，理机能也将遭到一定的破坏。由此可见，人们在日常生活中所“漫不经心”地接受的刺激以及由此而产生的感觉是多么重要，它既能提供人类生存的重要线索或依据，也为人们及时把握客观环境产生新的认识，维持身心健康提供了重要的保证。

二、知觉

（一）知觉的概念

知觉就是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各个部分和属性的整体的反映。知觉与感觉一样，是事物直接作用于感觉器官产生的，离开了事物对感官的直接作用，既没有感觉，也没有知觉。

知觉是在过去经验的基础上，通过人脑对各种感觉的综合，反映了事物的整体特征。比如，我们把一个具有圆的、红的、光滑的、芬香的、酸甜的，这些属性的物体，运用过去的知识经验，通过大脑的综合而形成了一个苹果的印象，这就是人对苹果的知觉。显然，人的知觉必须依赖过去的知识经验，只有借助这些知识经验，人才能把当前知觉的事物认知为确定的事物，才能把握所反映事物的意义。过去经验、知识甚至还可以补偿部分感觉信息的缺欠。

当然，知觉还必须以各种形式的感觉的存在为前提，但它并不是事物的个别属性或个别部分的孤立印象，也不是个别感觉信息的简单总和，而是由各种感觉有机结合而形成的对事物各种属性、各个部分及其相互关系的综合的、整体的反映。知觉是在感觉的基础上产生的，是对感觉信息的整合和解释，感觉只是作为知觉的组成部分存在于知觉之中。

知觉是在人的实践活动中逐渐发展起来的。刚出生的婴儿既不能把握物体的远近和大小，也没有关于时间的概念。这些知觉是随着他们后天不断的生活实践才发展完善起来的。

（二）知觉的生理机制

对于知觉来说，其生理机制比较复杂，往往是多种分析器协同活动的结果。只有在许多分析器共同参与下，才能反映该事物的多种多样的属性以及整体特点。这里既有着当前发生作用的复合刺激物引起的兴奋，也有着以往相应经验的暂时神经联系的恢复。

专栏5-3         坚持真理的曹日昌

曹日昌（1911-1969），河北束鹿人。早年就读清华大学心理系，1948年获英国剑桥大学博士学位。毕业回国后，他曾在香港大学任教，解放后任中国科学院心理研究所副所长、中国心理学会副理事长。

曹日昌的主要实验研究工作主要在基本理论方面，包括知觉、学习、记忆以及有关提高生产劳动效率等问题。他是中国辩证唯物主义心理学倡导者之一，主张心理学应以马克思主义的认识论为指导，研究依赖于社会实践的心理现象（反映过程）的普遍规律。他一生都致力于用宇宙事物运动发展中的三条普遍法则:矛盾统一律、质量互变律和否定之否定律来解释心理现象和心理学的发展，对中国心理学的发展起到极为重要的作用。他善于评价心理学的基础研究，并对有关的争论作出适时的概括，他指出：“辩证唯物主义为认识人的心理奠定了基础，唯物主义辩证法就是自然、社会和思维（意识、认识）的运动、发展的规律。心理学研究意识、认识活动的规律，认识了这些规律，也就认识了心理，而达到认识的最高峰。”曹日昌还认为：“一切事物都是可以认识的，但也是不可穷尽的。一切科学理论，都是对事物的认识的阶段性成果，没有什么理论是最后的。对于任何一种心理现象的规律性的认识，都必须经过一些循环往复、逐步提高的过程，而在达到了一定的认识之后，还必须进行进一步的研究，才能有较全面或较深入的认识。由于心理学的发展还在年轻的阶段，我们对于各种心理现象的认识还是很初步的，有的甚至还根本没有什么认识，所以心理学的研究工作，就更需要多次的反复。”曹日昌的主要论著有《 新心理学方法的建立》（1939）、《 间隔学习与集中学习的研究》（1948、1950）、《心理学研究什么？》（1959）、《关于心理学的基本观点》（1965）、《对弱电集中控制电站信号显示的工程心理学的意见》（合作，1966），以及《普通心理学》教科书（主编，1964）。

曹日昌是中国现代心理学的主要开拓者和奠基者之一，为中国心理学事业作出了卓越的贡献。曹日昌顶住极“左”思潮对心理学的袭击，受到错误的审查、批判和斗争，但这些都没能让他屈服。他始终坚持和维护心理学的正确研究方向和理论观点。曹日昌也因自己极高的专业水平和不懈钻研的精神受到了许多高度肯定的评价。

曹日昌开创了辨证唯物主义心理学的研究道路，他敢于坚持真理，知行合一，令人敬仰。从中我们可以学到什么呢？

三、感觉与知觉的关系

（一）区别

感觉与知觉是本质上不同的两种感性的认识形式。从内容上看，感觉是对事物的个别属性的反映，而知觉则是对事物的各种属性、各个部分及其相互关系的综合反映，即对事物整体的反映。从生理机制上看，感觉是某一种分析器联合活动的结果；而知觉较为复杂，一般是多种分析器联合活动的结果。从影响因素看，感觉主要受客观事物本身属性的影响，而知觉除此之外，更要受过去的知识经验以及语词、个性心理等的影响。

（二）联系

首先，感觉和知觉同属于认识过程的感性阶段，都是对当前客观事物的直接反映。一旦客观事物在我们的感官所及的范围内消失时，我们对这个事物的感觉和知觉都会停止。其次，由于事物的整体和个别属性是不可分割的，作为反映事物的感觉和知觉一般也是不可分割。没有反映个别属性的感觉，就不可能有反映事物整体的知觉。感觉是知觉的基础，感觉到的事物的个别属性越丰富越精确，对事物的知觉也就越完整，越正确。

总之，感觉和知觉是人对客观世界认识的初级阶段，是人们认识世界的开端，也是人们其他心理活动的基础。一个人若没有感觉和知觉，就不可能形成记忆、思维、想象、意志等复杂的心理活动。可见，感觉和知觉是一个人正常心理活动发生发展的必要条件。