第四章 质膜和细胞表面

【学习目标和要求】

从分子水平上探讨细胞膜的结构与功能。

【重点和难点】

重点是膜的结构模型、膜的特性、质膜的物质运输；难点是受体介导胞吞作用的过程和意义。

【学习内容和要点】

        i.     细胞膜的化学组成

膜脂：磷脂、胆固醇结构特点及其功能。

膜蛋白：膜内在蛋白和膜周边蛋白的特点和功能，膜受体与配体的概念及生物学特性。

膜糖：膜糖的种类，膜糖的功能，膜糖特点。

影响膜流动性的因素及膜的特性。

      ii.     膜的分子结构模型：片层结构模型、单位膜模型、液态镶嵌模型、脂阀模型要点。

     iii.     小分子物质的跨膜转运：

简单扩散、协助扩散概念及其特点。

主动运输（Na⁺-K泵）的概念及特点、Ca²⁺泵运输机制。

协同运输、单运输、同向协同运输、反向协同运输的概念及特点。

      iv.     大分子和颗粒物质的膜泡运输：

膜泡运输、胞吐和胞吞作用、吞噬和吞饮的概念，结构性和调节性分泌途径的特点。

有被小窝和有被小泡的形态特点、受体介导胞吞作用的概念、过程和意义。

        v.     细胞表面与细胞外被的概念及作用。

【自学内容和要点】

细胞外被与细胞间识别与粘着、细胞表面抗原与免疫。