《石油加工技术》是精细化工技术和应用化工技术专业的专业核心课程，开设于人才培养方案的第 4学期，共84 学时。按照化工总控工、燃料油生产工的职业标准和炼油厂工作岗位的能力要求进行定位。
        根据学生就业方向，结合国家职业标准，工学结合。本课程以石化企业石油炼制过程为主线，通过认识石油及石油产品（即项目一的学习），以常减压蒸馏、催化加氢、催化裂化三套装置作为项目载体，整合课程内容，突出实用性。坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程。深入挖掘思政元素，有机融入课程教学，把知识和技能贯穿于以工作任务为载体的项目教学中，按企业生产岗位精心设计工作任务，使学生在完成任务过程中学习理论知识，提升操作技能，培养学生安全生产、爱岗敬业、节约资源、规范操作的工匠精神和科技报国的家国情怀。
       课程组长刘洪宇老师负责统领并搜集整理教学资源，融入本课主讲教师和企业兼职教师构成小组成员，根据各自的研究专长和实践经验进行详细分工。课程小组由老、中、青梯次相结合的教师队伍组成，既有经验丰富的老教师，又有年富力强的中间力量，亦有充满活力的青年教师。经过多年的教学与研究，不断探索以行动为导向、以能力为本位、以工作任务为驱动、以理论知识为支撑、以工作过程为主线、以就业创业为指导、以思政教育为内涵、以职业素养为标杆、以岗位胜任能力和行业需求为目的的《石油加工技术》课程思政教学体系，重视“工作过程完整”而不仅仅是“学科完整”，为石油化工行业输送高素质技术技能人才。
       《石油加工技术》课程经过多年的建设，课程教学资源得到了充分的完善。目前，已建成常减压蒸馏仿真实训室、催化加氢仿真实训室、催化裂化仿真实训室、燃料油常压蒸馏实训室和校外实训基地（即盘锦地区炼油企业）八家，为课程的实训进展提供了强有力的硬件保障。《石油加工技术》课程已顺利通过项目化课程改革，完成了精品在线课程的建设，课程教学标准、课件、教案、图片、动画、教学微课和视频等软实力均已上传至学习通网络教学平台，可以达到师师共享、师生共享的状态。
         仿真软件使用，提高了学生的参与度和团队合作能力。带领学生多次到炼油企业观摩，改变了学习环境，增加了新鲜感，提前感受企业工作氛围，增强安全生产树立一定的职业感和责任感。更新课程教学理念，使学生摆脱了填鸭式教学带来的反感和压抑感，课堂教学更加接近企业生产，学生的学习态度由“要我学”转变为“我要学”，真正做到了以能力培养为本位，以立德树人为出发点。