微生物发酵技术

谭珍珍

目录

  • 1 模块一 制药基础知识
    • 1.1 项目一 认识生物制药
    • 1.2 项目二 认识微生物发酵制药
  • 2 模块二 制备发酵菌种
    • 2.1 项目一 认识发酵制药生产菌种
    • 2.2 项目二 生产用菌种的选育
      • 2.2.1 任务一 熟悉生产用菌种的常见育种方法
        • 2.2.1.1 任务一 熟悉生产用菌种的常见育种方法（1）
          • 2.2.1.1.1 任务一 熟悉生产用菌种的常见育种方法（2）
      • 2.2.2 任务二 掌握优质母种的筛选技术
        • 2.2.2.1 1.掌握母种培养基的制备技术
          • 2.2.2.1.1 2.掌握优质母种的活化筛选技术
  • 3 模块三 制备工业发酵培养基
    • 3.1 项目一 配制工业发酵培养基
      • 3.1.1 任务一 认识工业发酵培养基的成分
        • 3.1.1.1 任务一 认识工业发酵培养基的成分（1）
          • 3.1.1.1.1 任务一 认识工业发酵培养基的成分（2）
      • 3.1.2 任务二 熟悉工业发酵培养基的类型和设计
        • 3.1.2.1 任务二 熟悉工业发酵培养基的类型和设计（1）
          • 3.1.2.1.1 任务二 熟悉工业发酵培养基的类型和设计（2）
    • 3.2 项目二 灭菌
      • 3.2.1 任务一 了解灭菌的方法
        • 3.2.1.1 任务二 掌握培养基和发酵设备湿热灭菌技术（1）
          • 3.2.1.1.1 任务二 掌握培养基和发酵设备湿热灭菌技术（2）
      • 3.2.2 任务二 掌握培养基和发酵设备湿热灭菌技术
        • 3.2.2.1 任务二 掌握培养基和发酵设备湿热灭菌技术（1）
        • 3.2.2.2 任务二 掌握培养基和发酵设备湿热灭菌技术（2）
        • 3.2.2.3 任务二 掌握培养基和发酵设备湿热灭菌技术（3）
      • 3.2.3 任务三 掌握空气除菌技术
        • 3.2.3.1 任务三 掌握空气除菌技术（1）
        • 3.2.3.2 任务三 掌握空气除菌技术（2）
  • 4 模块四 种子扩大培养
    • 4.1 项目一 认识种子扩大培养
    • 4.2 项目二 制备实验室种子
      • 4.2.1 任务一 掌握摇瓶培养基的制备技术
      • 4.2.2 任务二 掌握摇瓶接种与培养技术
    • 4.3 项目三 制备生产车间种子
      • 4.3.1 任务一 掌握生产车间种子制备技术
      • 4.3.2 任务二  熟悉影响种子质量的主要因素
      • 4.3.3 任务三 掌握平板划线检测技术
        • 4.3.3.1 1.掌握平板培养基的配制技术
        • 4.3.3.2 2.掌握种子液平板划线检测技术
  • 5 模块五 发酵生产
    • 5.1 项目一 认识发酵罐
      • 5.1.1 任务一 掌握通用式发酵罐的结构及工作原理
        • 5.1.1.1 任务一 掌握通用式发酵罐的结构及工作原理（1）
        • 5.1.1.2 任务一 掌握通用式发酵罐的结构及工作原理（2）
      • 5.1.2 任务二 了解其他发酵罐的结构及工作原理
    • 5.2 项目二 发酵生产过程控制
      • 5.2.1 任务一 掌握溶解氧的控制方法
      • 5.2.2 任务二 掌握温度的控制方法
      • 5.2.3 任务三 掌握pH的控制方法
      • 5.2.4 任务四 掌握泡沫的控制方法
      • 5.2.5 任务五 掌握补料的控制方法
      • 5.2.6 任务六 掌握二氧化碳的控制方法
      • 5.2.7 任务七 掌握染菌的控制方法
项目二 发酵生产过程控制