项目八  药材加液体辅料制技术

【知识要求】

1.掌握炙法操作工艺及工艺控制要点；炙法的含义及目的；炙法各法代表品种的炮制方法。

2.熟悉炙法各代表品种质量标准；炙法操作注意事项。

3.了解炙法研究进展。

【能力要求】

1.学会炙法的操作工艺及工艺控制。

2.能够准确进行炙法各法的代表品种炮制；准确判断炙法各法代表品种标准；准确注意炙法操作注意事项。

3.能够正确区分先拌辅料后加热、先炒制后加辅料的药物品种。

任务导入

教师讲解：

学习课件：

任务一   酒炙

在本任务中，我们要学习酒炙的目的，酒炙的操作方法，辅料的用量：每100kg药材用黄酒10-20kg，酒炙的注意事项等内容。

教师讲解：

学习课件：