项目五  药材切制技术

【知识要求】

1.掌握药材软化常规方法以及适应药材类型；药材软化程度检查方法以及适用药材类型；饮片切制方法及设备维护知识。 

2.熟悉饮片干燥、饮片包装的方法；饮片干燥的温度控制；饮片干燥设备的特性。

3.了解饮片类型选择原则；饮片包装材料的质量要求。

【能力要求】

1.学会药材常规软化、特殊的操作；药材软化效果检查的方法和结果判断。

2.能够正确使用软化设备、切制设备、干燥设备；正确判断药材软化程度；药材“水头”不合格时，能正确处理。

3.能够正确控制饮片包装的质量控制；正确选用饮片包装材料。

任务导入

教师讲解：

学习课件：

任务一   药材软化技术

在本任务中，我们要学习常规软化方法：淋法、洗法、泡法、润法等；特殊软化方法：蒸、煮、烘烤、湿砂掩埋或吸湿回润等；软化检查方法：弯曲、手捏、指掐、穿刺等内容。

教师讲解：

学习课件：

拓展学习：

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