公共营养师技能实训：  食品安全宣讲 (非食品类专业选)

【任务引领】 

近年来，随着食品安全事件的频发，公众对食品安全问题的关注度日益提高。为了提高公众的食品安全意识，某社区要针对社区人群开展一系列食品安全宣教活动。

作为营养师，你该如何开展食品安全宣讲？

实训要求

实训内容

UMU互动平台宣教AI软件

功能：进行AI评价，从五个维度进行智能化评价、并进行关键词命中分析，解决营养宣教的评价无法量化的难题。

AI分析结果图示：

使用方法：

WHO《食品安全五大要点培训手册》

世卫组织（WHO）推荐食品安全五大要点

学生作品：

（以下为学生制作的动画，已取得学生授权）

洗手消毒流程：

着装洗手消毒：