连锁经营管理

汪林娟

目录

  • 1 连锁企业门店概述
    • 1.1 连锁企业门店认知
    • 1.2 连锁企业门店营运管理目标和标准
    • 1.3 连锁企业门店管理内容
    • 1.4 连锁企业门店开发流程
  • 2 连锁门店的组织结构及岗位职责
    • 2.1 连锁企业门店的组织结构
    • 2.2 连锁企业门店的职位规划与人员配置
    • 2.3 连锁企业门店店长的岗位职责与管理内容
    • 2.4 其他主要岗位的职责与管理内容
  • 3 连锁门店商品结构管理
    • 3.1 零售商品的分类
    • 3.2 门店商品的结构
    • 3.3 门店商品管理
    • 3.4 连锁门店商品采购管理
  • 4 连锁门店卖场布局
    • 4.1 连锁门店外观布局
    • 4.2 连锁门店店内布局
    • 4.3 连锁门店商品布局
  • 5 连锁门店商品陈列
    • 5.1 商品陈列原理
    • 5.2 商品陈列方法
    • 5.3 商品陈列技巧
  • 6 连锁门店作业管理
    • 6.1 理货员作业管理
    • 6.2 收银员作业管理
    • 6.3 门店进存货及盘点作业管理
  • 7 连锁门店促销管理
    • 7.1 促销活动操作流程
    • 7.2 门店促销方式
    • 7.3 POP广告促销
    • 7.4 促销活动的实施与评价
  • 8 连锁门店防损与安全管理
    • 8.1 连锁门店损耗的产生与防范
    • 8.2 连锁门店安全管理
  • 9 连锁门店顾客投诉管理
    • 9.1 顾客投诉意见的主要类型及处理方式
    • 9.2 顾客投诉意见的处理 程序
    • 9.3 建立顾客关系管理制度
  • 10 连锁企业门店经营绩效分析
    • 10.1 连锁门店经营绩效的评价体系
    • 10.2 连锁门店顾客满意度测评
    • 10.3 连锁门店绩效评估
商品陈列原理

自主学习指南:

  1. 依据知识框架了解商品陈列原理;

  2. 自主学习知识文档,标记问题点;

  3. 自主学习知识讲解任务点,掌握重难点;

  4. 完成知识回顾,复习本环节;

  5. 推荐学习知识拓展并阅读参考书目。


思政映射:

创新精神是一个国家和民族发展的不竭动力,也是一个当代大学生应该具有的基本素质。通过商品陈列原则的学习,体会创新精神的重要性,为今后的职业道路奠定基础。


一、知识框架:

二、知识文档:

三、知识讲解:

四、知识回顾:

五、知识拓展:

1、从文具店看商品陈列,思考总结--在视频中你看到了哪些商品陈列方法?

2、请大家利用课余时间到实训室练习货架陈列的基本方法,并拍摄成小视频,  

发送至学习通随堂练习中。

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