目录

  • 1 课程概述
    • 1.1 课程介绍
    • 1.2 Course introduction
  • 2 Bilingual Educaition(双语教学)
    • 2.1 Task 1 Understanding Common Vegetables
    • 2.2 Task 2 Cold knowledge of vegetables
    • 2.3 Task 3 Common Vegetables with Nutritional Value
  • 3 人才培养方案及课程标准
    • 3.1 人才培养方案
    • 3.2 课程标准
  • 4 项目一 蔬菜栽培认知
    • 4.1 任务一 蔬菜与蔬菜栽培
    • 4.2 课程思政
  • 5 项目二 蔬菜作物与生长发育
    • 5.1 任务一 蔬菜的分类和种类
    • 5.2 任务二 蔬菜的生长与发育
    • 5.3 任务三 蔬菜生长发育与环境条件
    • 5.4 任务四 蔬菜的栽培设施
    • 5.5 实训 蔬菜种类的识别和分类
    • 5.6 课程思政
  • 6 项目三  蔬菜种子和育苗
    • 6.1 任务一 蔬菜种子
    • 6.2 任务二 蔬菜播种技术
    • 6.3 任务三 蔬菜育苗技术
    • 6.4 任务四 蔬菜田间管理技术
    • 6.5 任务五 无公害蔬菜栽培技术
    • 6.6 实训 蔬菜种子形态识别
    • 6.7 实训  蔬菜种子品质测定
    • 6.8 实训 菜田土壤准备
    • 6.9 实训 蔬菜播种育苗
    • 6.10 实训 蔬菜育苗基质配制与容器育苗
    • 6.11 实训 蔬菜施肥与灌水
    • 6.12 实训 蔬菜幼苗的识别
    • 6.13 实训  蔬菜田间管理技术
    • 6.14 实训 蔬菜浸种、催芽技术
    • 6.15 课程思政
  • 7 项目四 白菜类蔬菜生产
    • 7.1 任务一 大白菜
    • 7.2 任务二 花椰菜
    • 7.3 任务三 十字花科蔬菜病虫害防治
    • 7.4 实训 大白菜的解体分析及产量构成
    • 7.5 课程思政
  • 8 项目五 根菜类蔬菜生产
    • 8.1 任务一 萝卜
    • 8.2 任务二 胡萝卜
    • 8.3 实训 根菜类肉质根的形态和构造观察
    • 8.4 课程思政
  • 9 项目六 葱蒜类蔬菜生产
    • 9.1 任务一 韭菜
    • 9.2 任务二 洋葱
    • 9.3 课程思政
  • 10 项目七 薯芋类蔬菜生产
    • 10.1 任务一 马铃薯
    • 10.2 任务二 芋头
    • 10.3 课程思政
  • 11 项目八 茄果类蔬菜生产
    • 11.1 任务一 番茄
    • 11.2 任务二 茄子
    • 11.3 任务三 辣椒
    • 11.4 课程思政
  • 12 项目九 瓜类蔬菜生产
    • 12.1 任务一 黄瓜
    • 12.2 任务二 西葫芦
    • 12.3 任务三 西瓜
    • 12.4 任务四 甜瓜
    • 12.5 课程思政
  • 13 项目十 豆类蔬菜生产
    • 13.1 任务一 菜豆
    • 13.2 任务二 豇豆
    • 13.3 任务三 豌豆
    • 13.4 任务四 豆科蔬菜病虫害防治
    • 13.5 课程思政
  • 14 项目十一 绿叶菜类蔬菜生产
    • 14.1 任务一 菠菜
    • 14.2 任务二 芹菜
    • 14.3 任务三 莴苣
    • 14.4 课程思政
  • 15 项目十二 水生蔬菜生产
    • 15.1 任务一 莲藕
    • 15.2 任务二 茭白
    • 15.3 课程思政
  • 16 项目十三 多年生和杂类蔬菜生产
    • 16.1 任务一 芦笋
    • 16.2 任务二 芽苗菜
    • 16.3 实训 芽苗蔬菜浸种、催芽技术
    • 16.4 实训  芽苗蔬菜播种技术
    • 16.5 课程思政
  • 17 项目十四 蔬菜生产新技术应用
    • 17.1 任务一  基于物联网技术的白菜类蔬菜生育时期诊断与观察
    • 17.2 任务二  基于物联网技术的蚕豆形态特征观察
    • 17.3 任务三  农业物联网技术在现代设施蔬菜生产中的应用
    • 17.4 任务四  基于物联网技术的瓜类蔬菜生产解决方案
    • 17.5 任务五  基于物联网技术的瓜类蔬菜定植技术
    • 17.6 任务六  基于物联网技术的茄果类蔬菜定植技术
    • 17.7 任务七 基于物联网技术的瓜类、茄果类蔬菜生长期管理
    • 17.8 任务八 基于物联网技术的瓜类蔬菜分枝结果习性观察与植株调整
    • 17.9 任务九  基于物联网技术的茄果类蔬菜分枝结果习性观察
    • 17.10 任务十  基于物联网技术的温室甜瓜植株调整技术
    • 17.11 任务十一 基于物联网技术的环境调控
    • 17.12 课程思政
  • 18 企业导师有话说
    • 18.1 黄瓜高脚苗
任务四 豆科蔬菜病虫害防治

【授课视频】:豆科植物病虫害识别和防治技术——徐志英


【授课PPT】


【教学内容】


               豆科蔬菜病虫害防治技术

[导入语]同学们,豆科的蔬菜常见的有豇豆、扁豆、刀豆、蚕豆等,豆科蔬菜从幼苗期到生长后期,会遇到许多病虫的侵害,直接影响其生长发育。常见的病害豆类锈病、菜豆细菌性疫病菜豆炭疽病蚕豆赤斑病豆荚螟和豆野螟,今天我们就来学习这些内容

[授课内容]

一、豆类锈病

1、症状:主要为害叶、茎及豆荚,以叶片病斑最为明显。首先出现白色小斑点,然后形成赤褐色的孢子(夏孢子)。夏孢子时期,为传染最盛期。

2、发病条件:温度17~27℃,相对湿度95%以上。北方地区,病菌主要以冬孢子随病残体遗落在土表或附着在架材上越冬;南方地区,夏孢子可周年传播危害。气流传播,气孔侵入。高温高湿有利于病害发生,而高湿又是影响发病的主要因素。多雨、多露、多雾条件易发病。

  3、防治7月上旬至8月下旬适合药剂防治。

防治措施有:选用抗病品种,与非豆类蔬菜合理轮作,孢子堆未破裂前用三唑酮、丙环唑、烯唑醇、1:0.5:200~250波尔多液等喷雾防治。

二、菜豆细菌性疫病

1、症状:菜豆生长全期,叶和茎蔓各部均可受害。幼苗染病可使子叶和幼茎出现红褐色、湿润状斑块,严重时幼苗干枯;成株多从中下部叶片先染病,由叶尖或叶缘开始逐渐向内扩展形成不规则形的褐色大斑,周围有黄色晕圈,病叶可很快枯死茎部染病出现红褐色短条斑,严重的亦可使茎蔓枯干,状似火熏烤过;豆荚染病出现圆形或不规则形、稍凹陷的褐色病斑,所结籽粒不饱满。上述各部位病斑在天气潮湿时会溢出油亮状粘稠物,这是细菌的溢脓。

2、发病条件:高温、高湿、多雨有利于此病发生,在24~32℃温度范围内,随温度升高病情加重。菜地低湿、管理粗放、施肥不足、虫害多,也有利于诱发此病。豆科作物连作,发病亦较重。

3、防治:

选用抗病品种,与非豆科作物轮作2~3年以上,用45℃温水浸种,或用链霉素、福美双、敌克松拌种,用链霉素、新植霉素等喷雾防治。

三、菜豆炭疽病

1、症状:主要侵染豆荚,豆荚上产生圆形或椭圆形中部黑色凹陷,边缘红褐色隆起的病斑,病斑可相互合并成大斑。潮湿时,病斑上产生粉红色粘质物。

2、发病规律:病菌主要以菌丝体潜伏在种皮下越冬,也可随病残体遗留在田间越冬,风雨、昆虫传播,表皮或伤口侵入,带菌种子是主要初侵染来源。低温高湿最有利于病害发生。低洼地、密植、土质粘重以及连作等发病重。

3、防治措施:选用抗病品种,与非豆科蔬菜轮作2~3年,合理密植,用代森铵、福尔马林浸种、或用福美双拌种,用百菌清、波尔多液、氯苯嘧啶醇等喷雾防治。

四、蚕豆赤斑病

1、症状:叶、茎、花受害。叶片染病初生赤色小点,后逐渐扩大为圆形或椭圆形斑,直径2—4mm,中央赤褐色略凹陷,周缘浓褐色稍隆起,病健部交界明显,病斑布于叶两面;茎或叶柄染病开始也现赤色小点,后扩展为边缘深赤褐色条斑,表皮破裂后形成裂痕;花染病遍生棕褐色小点,扩展后花冠变褐枯萎;荚染病透过荚皮进入种子内,致种皮上出现小红斑。  

2、防治方法 (1)种植抗病品种,提倡高畦深沟栽培,雨后及时排水,降低田间湿度,适当密植,注意通风透光。(2)采用配方施肥技术,忌偏施氮肥,增施草木灰或其他磷钾,增强抗病力。(3)实行2年以上轮作,收获后及时清除病残体,深埋或烧毁。(4)药剂拌种用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。(5)发病初期喷洒40%多·硫悬浮剂500倍液或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂2Doo倍液加90%三乙磷酸铝可湿性粉剂1000倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500一2000倍液,隔10天左右1次,连续防治2—3次。

、豆荚螟

鳞翅目,螟蛾科。别名:豇豆荚螟、大豆荚螟、豆荚斑螟 

1、寄主:大豆 绿豆 豌豆 洋槐 紫云英 甘草 苦参 扁豆

2、为害特点: 幼虫蛀荚,影响产量和质量。

3、特征描述: 成虫头部、胸部褐黄色,前翅褐黄,沿翅前缘有一条白色纹,前翅中室内侧有棕红金黄宽带的横线;后翅灰白,有色泽较深的边缘。卵椭圆形,卵表面密布不规则网状纹,初产乳白色,后转红黄色。幼虫共5龄,初为黄色,后转绿色,老熟后背面紫红色,前胸背板近前缘中央有“人”字形黑斑,其两侧各有黑斑1个,后缘中央有小黑斑2个。气门黑色。蛹长黄褐色,臀刺6根。  

4、发生规律:1年2~8代,以老熟幼虫在寄主附近结茧越冬。成虫具趋光性,飞翔力强。喜在多毛的豆荚上产卵。

5、防治措施20%速灭杀丁或2.5%敌杀死乳油2000—3000倍液、2.5%功夫乳油3000—4000倍液喷雾防治。

、豆野螟

鳞翅目,螟蛾科。别名:豇豆螟、豇豆蛀野螟。

1、寄主:豇豆、四季豆、扁豆等。

2、为害症状:幼虫大多蛀食花蕾,引起落花落蕾;蛀食嫩荚,造成落荚;蛀入后期豆荚,产生蛀孔和排出腐烂状的绿色粪便,严重影响产量和质量。此外,幼虫也可吃食叶片和卷叶为害。

3、形态特征:成虫 灰褐色,前翅烟褐色,自外缘向内有大、中、小透明斑各一块;后翅近外缘1/3面积色泽同前翅,其余部分透明闪光。卵壳表面有六角形网纹。老熟幼虫体黄绿色,头褐色,胸部有黑褐色毛片,排成两横列,前4后2。蛹体外被白色薄丝茧。

4、发生规律:我国1年发生4~9代,多以老熟幼虫在土表或浅土层中结白色薄丝茧化蛹越冬。成虫趋光性较强,初孵幼虫蛀入花蕾或嫩荚内取食,被害花及荚脱落或枯梢,3龄后钻入嫩荚内取食豆粒,蛀食后期种荚及种子,蛀孔处有绿色的腐烂状粪便。幼虫有转荚为害习性,老熟幼虫在叶背主脉两侧吐丝做茧化蛹。豆野螟喜高温潮湿,光滑少毛的品种着卵量大,发生重;成虫产卵期与寄主的开花期吻合受害重。

5、防治措施:与非豆科蔬菜实行1~2年轮作,黑光灯诱杀成虫,用溴氰菊酯、敌敌畏、定虫隆等于始花期和盛花期各喷一次药,重点喷蕾、花、嫩荚及落地花。