实训八蔬菜幼苗的识别

一、实验目的

学习按子叶及第一片真叶的特征，识别主要蔬菜的幼苗，同时了解与蔬菜栽培技术有关的幼苗形态特点，为蔬菜的优质高产打下基础。

二、材料和用具

    十字花科、茄科、葫芦科、豆科、伞形科、菊科、藜科、百合科等蔬菜的幼苗；放大镜、镊子、培养皿等。

三、实验内容与方法

    识别蔬菜幼苗主要有以下依据：  

    1．子叶的特点：包括子叶数目，子叶下胚轴，延伸长短及子叶的形态、大小、颜色、有无茸毛等。

    2.真叶的特点：包括真叶的大小、形态、厚度、叶缘、颜色、有无附属物等。

    3．胚轴的特点：包括胚轴的形状、长短、粗细、色泽；有无附属物等。

    4．气味：有些蔬菜幼苗体内含有某些特殊气味的物质。  

    观察实验台上带有名签的各种蔬菜幼苗，按附表的要求进行记载，然后再仔细比较不同蔬菜幼苗的特点，指出同科蔬菜幼苗之间的主要差异。最后到田间观察生长在育苗盘中只有编号而无名称的幼苗，确定它们都是哪些蔬菜的幼苗。  

四、作业    

1.填写主要蔬菜幼苗形态记载表。  

2.写出育苗盘中蔬菜幼苗的各称。

附表：    蔬菜幼苗观察记载表

蔬菜 名称	胚轴			子叶				真叶
	形   状	颜   色	附   属   物	单   或   双	地上或地下	颜   色	形状及附属物	形   状	叶   缘	颜   色	附属物及气味