中国面点经过千百年的发展，在历史长河中形成了自己的文化内涵和风格，其历史和文化积淀可谓源远流长，它以独特的形态、色泽和口感，吸引着广大食客。不仅是人们果腹之需，更是人们生活、精神需求的一部分。我们知道，古代社会医疗条件低下，人们只能够吃一些粗食野菜来维持生命。而饮食的健康与否直接关系到人的身体健康状况。从原始饮食到宫廷御膳，从平民小吃到宴席点心，都与我们的健康养生密切相关。

这节课我们就从食材选择、食物烹饪方法、食疗养生、生活规律与饮食节制、文化因素五个角度来谈一谈中国面点与古代养生观的关系。