生物化学
董玉玮
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1 课程大纲
1.1 2022版大纲
1.2 2024版大纲
2 结构生物化学
2.1 生命的化学
2.1.1 生命的起源
2.1.1.1 生物化学概念与特点
2.1.1.2 生命区别于非生命的本质特征
2.1.2 细胞的生物化学
2.1.2.1 进化
2.1.2.2 能量
2.1.3 常见的五种生物化学反应
2.1.3.1 氧化还原
2.1.3.2 C=C键的断裂与形成
2.1.3.3 内部重排
2.1.3.4 基团转移
2.1.3.5 单体间脱水缩合
2.2 糖化学
2.2.1 单糖
2.2.1.1 单糖的结构
2.2.1.2 单糖的性质
2.2.2 寡糖与多糖
2.2.2.1 寡糖和多糖结构与性质
2.3 脂化学
2.3.1 天然脂肪酸
2.3.1.1 天然脂肪酸特点
2.4 蛋白质化学
2.4.1 氨基酸
2.4.1.1 氨基酸的分类
2.4.1.2 两种稀有的氨基酸
2.4.1.3 氨基酸的基本结构
2.4.1.4 氨基酸的两性解离
2.4.1.5 氨基酸的化学性质
2.4.2 肽
2.4.2.1 肽的性质
2.4.2.2 寡肽的生物学功能
2.4.2.3 肽键和肽平面
2.4.3 蛋白质的结构
2.4.3.1 蛋白质的结构分类
2.4.3.2 蛋白质的二级结构-α-螺旋稳定性及分类
2.4.3.3 蛋白质的二级结构-α-螺旋基本特征
2.4.3.4 蛋白质的二级结构-β折叠
2.4.3.5 蛋白质的二级结构-β转角、β凸起、无规则卷曲
2.4.3.6 蛋白质的三级结构-作用力
2.4.3.7 蛋白质的三级结构-模体与结构域
2.4.3.8 蛋白质的四级结构
2.4.4 蛋白质的功能
2.4.4.1 Anfinsen实验
2.4.4.2 蛋白质的折叠路径
2.4.4.3 与蛋白质错误折叠相关的疾病
2.4.5 两大类蛋白质
2.4.5.1 纤维状蛋白
2.4.5.1.1 球状蛋白-肌红蛋白
2.4.6 球状蛋白-血红蛋白
2.4.6.1 血红蛋白结构和功能
2.4.6.2 血红蛋白的三种效应-正协同效应
2.4.6.3 血红蛋白的三种效应-波尔效应
2.4.6.4 血红蛋白的三种效应-别构效应
2.4.7 蛋白质的变性与复性
2.4.8 DNA与RNA的结构
2.5 核酸化学
2.5.1 核酸的组成与结构
2.5.1.1 核苷酸的结构
2.5.1.2 核酸的结构特征
2.5.2 DNA与RNA的结构
2.5.2.1 DNA与RNA的三大差别
2.5.2.2 B型DNA的发现
2.5.2.3 DNA的结构特征
2.5.2.4 A-型、Z-型DNA结构特征
2.5.2.5 DNA的三级结构
2.5.3 核酸的性质
2.5.3.1 核酸的变性与复性
2.6 酶化学
2.6.1 酶的结构与性质
2.6.1.1 酶的特征
2.6.1.2 酶的结构
2.6.1.3 酶的专一性
2.6.1.4 酶的组成
2.6.1.5 酶的分类
2.6.2 酶促反应动力学
2.6.2.1 米氏方程
2.6.2.2 可逆性抑制
2.6.2.3 不可逆性抑制
2.6.3 酶的催化机制
2.6.3.1 过渡态稳定学说
2.6.4 酶的别构调节
2.6.4.1 别构酶
3 代谢生物化学
3.1 生物氧化
3.1.1 呼吸链
3.1.1.1 呼吸链的组分
3.1.1.2 呼吸链复合体
3.1.2 氧化磷酸化及其抑制作用
3.1.2.1 氧化磷酸化
3.1.2.2 解偶联与抑制作用
3.2 糖代谢
3.2.1 糖酵解
3.2.1.1 糖酵解第一步不可逆反应机制
3.2.1.2 糖酵解第二步不可逆反应机制
3.2.1.3 糖酵解第三步不可逆反应机制
3.2.1.4 糖酵解的生理意义
3.2.1.5 丙酮酸和NADH的去路
3.2.2 TCA循环
3.2.2.1 TCA循环准备阶段
3.2.2.2 TCA循环第一次不可逆反应
3.2.2.3 TCA循环第二次不可逆反应
3.2.2.4 TCA循环第三次不可逆反应
3.2.2.5 TCA循环化学总计算
3.2.2.6 TCA循环小结
3.2.3 乙醛酸循环
3.2.4 磷酸戊糖途径
3.2.4.1 磷酸戊糖途径—氧化阶段
3.2.4.2 磷酸戊糖途径—非氧化阶段
3.2.4.3 磷酸戊糖途径的生理意义
3.2.5 葡萄糖的合成代谢
3.2.5.1 糖异生
3.2.6 糖原代谢
3.2.6.1 糖原的分解代谢
3.2.6.2 糖原的合成代谢
3.2.7 糖代谢的调控
3.2.7.1 糖酵解的调控
3.2.7.2 TCA循环的调控
3.3 脂代谢
3.3.1 脂肪酸的分解代谢
3.3.1.1 脂肪动员
3.3.1.2 脂肪酸的β氧化
3.3.1.3 不饱和脂肪酸的氧化
3.3.1.4 奇数碳原子饱和脂肪酸的氧化
3.3.1.5 脂肪酸的α -氧化
3.3.1.6 酮体
3.3.2 脂肪酸的合成代谢
3.3.2.1 乙酰CoA转运
3.3.2.2 合成丙二酸单酰CoA
3.3.2.3 脂肪酸链合成
3.4 氨基酸代谢
3.4.1 蛋白质的分解代谢
3.4.1.1 蛋白质的降解
3.4.1.2 氨基和碳链的降解
3.4.1.3 铵离子的解毒
3.4.1.4 尿素循环
3.4.2 蛋白质的合成代谢
3.4.2.1 氨基酸的合成
3.5 核苷酸代谢
3.5.1 核苷酸的合成代谢
3.5.1.1 嘌呤核苷酸的合成代谢
3.5.1.2 嘧啶核苷酸的合成代谢
3.5.1.3 核苷酸合成代谢的调控
生物氧化
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