一、消化系统的组成

消化系统由消化管和消化腺两部分组成。

1. 消化管：起自口腔，延续为咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠），终于肛门，形成一条很长的肌性管道。

2. 消化腺：分为小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内；大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管将分泌物排入消化管内。

二、各部分的结构特点及其功能

1. 口腔

• 组成：由口唇、颊、腭、牙、舌和口腔腺组成。

• 功能：受食物刺激后分泌唾液，嚼碎食物并与唾液混合，通过食管运送至胃。唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物。

2. 咽

• 位置：是呼吸道和消化道的共同通道。

• 分部：根据与鼻腔、口腔和喉的通路，可分为鼻咽部、口咽部、喉咽部三部。

• 功能：完成吞咽这一复杂的反射动作。

3. 食管

• 形态：一长条形的肌性管道，全长约25~30厘米。

• 特点：有三个狭窄部，易滞留异物，也是食管癌的好发部位。

• 功能：运送食物入胃，防止呼吸时空气进入食管，阻止胃内容物逆流入食管。

4. 胃

• 分部：分为贲门部、胃底、胃体、幽门部四个部分。

• 结构：胃壁由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层组成。黏膜层含有丰富的腺体，其中泌酸腺主要分布在胃底和胃体。

• 功能：暂时储存食物，通过蠕动将食物和胃液充分混合，进行机械性和化学性消化，形成食糜，并促使胃内容物进入十二指肠。

5. 小肠

• 十二指肠：始于幽门，下端至十二指肠空肠曲与空肠相连，全长25厘米，呈C形弯曲并包绕胰头。可分为球部、降部、横部（或水平部）、升部四段。十二指肠的主要功能是分泌粘液、刺激胰消化酶和胆汁的分泌，为蛋白质的重要消化场所。

• 空肠和回肠：空肠起自十二指肠空肠曲，下连回肠；回肠连接盲肠。空肠和回肠无明显界限，空肠的长度占全长的2/5，回肠占3/5。两者均属小肠，主要功能是消化和吸收食物。

• 组成：由十二指肠、空肠和回肠组成。

6. 大肠

• 组成：包括盲肠、阑尾、结肠和直肠四部分，全长约1.5米。

• 功能：吸收水分和电解质，为消化后的食物残渣提供暂时储存的场所。大肠内的细菌可对食物残渣和植物纤维起分解作用，并合成维生素B复合物及维生素K。

7. 肝

• 特点：是人体内最大的腺体器官，有门静脉和肝动脉双重供血。

• 功能：是体内物质代谢的重要器官，具有解毒、代谢、储存能量等多种功能。

8. 胆道系统

• 组成：开始于肝细胞间的毛细胆管，集合成小叶间胆管，然后汇合成左右肝管自肝门出肝。左右肝管出肝后，汇成肝总管，并与胆囊管汇合成胆总管。

• 功能：分泌、储存、浓缩与输送胆汁，对胆汁排入十二指肠有重要的调节作用。

9. 胰腺

• 位置：为腹膜后器官，腺体狭长，分为胰头、胰体和胰尾三部分。

• 功能：具有外分泌和内分泌两种功能。外分泌产生胰液，胰液中的消化酶主要分解消化水解淀粉、蛋白质和脂肪。内分泌结构为散在于胰腺组织中的胰岛，分泌调节血糖的激素。

三、其他重要结构

1. 十二指肠悬韧带（Treitz韧带）：由十二指肠悬肌和包绕于其下段表面的腹膜皱襞共同构成，是确定空肠起始的重要标志。

2. 回盲括约肌：在回肠末端与盲肠交界处显著增厚，能防止回肠内容物过快进入大肠，延长其在小肠内停留的时间，有利于食物的充分消化和吸收。

综上所述，人体解剖学消化系统的学习要点涵盖了消化系统的组成、各部分的结构特点及其功能等多个方面。在学习过程中，应注重理解各部分之间的关联和相互作用，以形成完整的知识体系。