短视频拍摄
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1 案例导入
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2 章节目标
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3 知识充电站
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4 任务工单
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5 微课
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《舌尖上的中国》(简称《舌尖》)无疑是十分优秀的国产美食纪录片,它火遍网络,甚至漂洋过海,将中国美食的香味带向世界。《舌尖》以中国各地美食为题材,通过多个侧面,展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的影响;让观众见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素,让观众了解中华饮食文化的精致和源远流长。
拍摄《舌尖》的摄影师,是国内数一数二的高手,拥有多年纪录片拍摄经验。与倡导冷静旁观的拍摄手法不同,《舌尖》大量采用贴近式拍摄,用微距拍摄食物,用GoPro 拍主观镜头,借鉴了很多广告拍摄的手法。总之,《舌尖》让观众尽可能看到以往看不到的角度、勾起食欲。
除了专业镜头拍摄外,《舌尖》还注重专业声音模拟。声音制作是让食物看起来更诱人的关键。《舌尖》用配音,让脆的东西更脆,让黏的东西更黏,用声音来调动观众的感官,让食物诱人品尝。

