学习点拨

           ——视频选自中国大学MOOC 华中科技大学《生物化学与分子生物学》

一、维生素分类

脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；在体内有一定量储存。

水溶性维生素：B族维生素和维生素C；体内储存很少。

二、维生素缺乏原因

• 摄入量不足：食物供给不足，烹调、储存方法不当，如淘米过度

• 机体利用率降低：长期腹泻、消化道或胆管梗阻等

• 维生素需要量增加而补充相对不足：生长期儿童、孕妇、重体力劳动者

• 某些药物影响维生素供应：长期服用抗生素抑制肠道正常菌群的生长

自测闯关

互助探讨 

维生素科普作品制作

请查找相关资料，根据所学知识，制作维生素科普作品，作品形式可为短视频（3-10min）、科普宣传册（图文）、ppt（15页以上），小论文。

要求：1. 注意作品的科普性，与生活的相关性，面向人群为无医学知识人群。

           2. 均以附件形式进行提交。