旅游接待业

李朝霞

目录

  • 1 课程导引
    • 1.1 课程介绍
  • 2 何为旅游接待?
    • 2.1 何为旅游接待?概念和内涵
    • 2.2 何为旅游接待?特征、分类与研究领域
  • 3 旅游接待业管理之识、管理之理与管理之法
    • 3.1 旅游接待业管理之识
    • 3.2 旅游接待业管理之理
    • 3.3 旅游接待业管理之法
  • 4 传统旅游接待业务管理
    • 4.1 酒店接待业务管理
    • 4.2 景区接待业务管理
    • 4.3 旅行社接待业务管理
  • 5 新型旅游接待业务管理
    • 5.1 新型旅游接待业态概论
    • 5.2 汽车营地旅游接待业务管理
    • 5.3 邮轮旅游接待业务管理
    • 5.4 民宿旅游接待业务管理
  • 6 跨界旅游接待业务管理
    • 6.1 跨界旅游接待业概述
    • 6.2 在线旅游接待业务管理
    • 6.3 会展旅游接待业务管理
    • 6.4 特色小镇旅游接待业务管理
  • 7 顾客至上:旅游接待业顾客关系管理
    • 7.1 顾客至上:旅游接待业顾客关系管理概述
    • 7.2 顾客至上:旅游接待业顾客关系管理的系统内容
    • 7.3 顾客至上:旅游接待业CRM的实施流程与策略
  • 8 优化品质:旅游接待业服务质量管理
    • 8.1 优化品质:旅游接待业服务质量管理概述
    • 8.2 优化品质:旅游接待业服务质量管理体系
    • 8.3 优化品质:旅游接待业全面质量管理
  • 9 信息为赢:旅游接待业管理信息
    • 9.1 信息为赢:旅游接待业管理信息系统概念
    • 9.2 信息为赢:旅游接待业管理信息系统开发概述
    • 9.3 信息为赢:旅游接待业管理信息系统的运行管理
    • 9.4 信息为赢:旅游接待业管理信息系统的安全管理
  • 10 品牌逻辑:旅游接待业品牌管理
    • 10.1 品牌逻辑:旅游接待业品牌发展概述
    • 10.2 品牌逻辑:旅游接待业品牌塑造与推广
    • 10.3 品牌逻辑:旅游接待业品牌战略
  • 11 创新未来:旅游接待业服务管理创新
    • 11.1 创新未来:旅游接待业服务理念创新
    • 11.2 创新未来:旅游接待业服务技术创新
    • 11.3 创新未来:旅游接待业服务产品创新
    • 11.4 创新未来:旅游接待业服务模式创新
    • 11.5 创新未来:旅游接待业服务市场创新
品牌逻辑:旅游接待业品牌发展概述



一、旅游接待业品牌的起源与发展回顾

(一)世界品牌的起源与发展

“品牌”(brand)一词来源于古挪威文字brandr,意思是“烧灼”。早期的人们利用这种方法来标记家畜,后来发展到手工品的标记。因此,可以说符号是品牌最原始的形式。


时   间

事   件

欧洲中世纪

出现了很多的手工业行会,为了维持其声誉和产量,这些工艺人在自己制作的商品上打上一些标志。

19世纪下半叶

全球品牌化思想成熟与发展的时期,在美国和欧洲都相继出现了许多全国性的品牌,“托马斯.库克”也因此成为世界上第一个,也是历史最为悠久的国际旅游品牌。

19世纪末20世纪初


以开拓世界市场为目标的大企业大批涌现,为品牌的普遍形成和发展提供了经济条件。

20世纪中后期

科技的发展和工业的进步促进了新产品的不断涌现,品牌化的思想和实践进一步得到发展和巩固





(二)我国品牌的产生和发展

时   间

事   件

远古时代

洪荒时期,人们畏惧自然,敬畏某种动物,遂将其神话,产生“图腾崇拜”,是我国最早的社会组织标志和象征,也是最早的品牌标识形态。

“三皇”时期

华夏先民已开始在陶器上作画,使用各种标记符号。

汉代后

商人们开始为商品命名,将商品使用标记已变得十分普遍,如“张芝笔”“左伯纸”等

隋朝

印刷术的发明更是使品牌的经营思想和方法得到更广泛的发展

北宋时期

济南刘家针铺所用的广告铜版雕刻成为我国乃至整个世界商标史上极为珍贵的文物

明清以来

我国的商业活动由于深受中国优秀传统文化的影响,非常讲究商业道德和商业信誉,因此也更注重商号的名声和信誉的维护,如北京的“同仁堂”、“全聚德”等



(三)我国现代旅游接待业的品牌发展

改革开放以来:从1982年开始,我国陆续推出近200个国家重点风景名胜区,打造优势品牌景区。旅行社业也培养了诸如国旅、中旅、中青旅等一批有影响的品牌企业。中国第一家中外合资饭店——北京建国饭店于1982年开业,上海锦江酒店也迅速发展成长,并逐步成为全国性著名品牌。


21世纪:随着中国加入WTO,深圳的世界之窗、上海的欢乐谷成为了主题公园品牌化道路上的先锋;如家快捷、7天连锁等一批经济型酒店迅速崛起,大批国际品牌酒店集团如温德姆、雅高、希尔顿、洲际等进驻中国,逐渐抢占了我国市场,我国的旅游接待业开始面临外来投资的威胁及大量外来游客涌入的机遇。


二、旅游接待业品牌及其构成

(一)品牌和旅游接待业品牌的概念

旅游接待业品牌是以旅游接待企业作为品牌整体形象而为消费者认可的。旅游产品及服务品牌是旅游接待企业品牌的基础,但旅游接待企业品牌高于其产品和服务品牌,它是靠企业的总体信誉而形成的。旅游接待企业品牌与其产品或服务品牌可以是相同的,也可以是不相同的。

(二)旅游接待业品牌的外延要素构成



  • LOGO释义:标志概念—创想·无限。

  • 华侨城的标志取自其英文名称:“OCT”  通过把“O”跟“C”以一笔连接设计出一个无限的符号,从而表现华侨城创想无限的精神。

  • 华侨城是一个中国企业,其主要产业均拥有浓厚的文化特色,采用中国书法体作为中文字标,以体现其中华文化的根源。

  • 天地有多大,想象力便可以有多大。在颜色上,亦根据这个概念,把象征大地与天空的绿色和蓝色分别应用在英文OCT和华侨城书法体上,从而表现无限的创想力及无穷的生命力,不断地追求卓越和持续健康地发展。 

三、旅游接待业品牌的功能

(一)品牌对旅游接待企业的功能 




(二)品牌对于旅游消费者的功能

  • 降低购买风险,减少购买成本

  • 兑现承诺,履行责任

  • 获取品牌价值,获得身心满足