旅游接待业

李朝霞

目录

  • 1 课程导引
    • 1.1 课程介绍
  • 2 何为旅游接待?
    • 2.1 何为旅游接待?概念和内涵
    • 2.2 何为旅游接待?特征、分类与研究领域
  • 3 旅游接待业管理之识、管理之理与管理之法
    • 3.1 旅游接待业管理之识
    • 3.2 旅游接待业管理之理
    • 3.3 旅游接待业管理之法
  • 4 传统旅游接待业务管理
    • 4.1 酒店接待业务管理
    • 4.2 景区接待业务管理
    • 4.3 旅行社接待业务管理
  • 5 新型旅游接待业务管理
    • 5.1 新型旅游接待业态概论
    • 5.2 汽车营地旅游接待业务管理
    • 5.3 邮轮旅游接待业务管理
    • 5.4 民宿旅游接待业务管理
  • 6 跨界旅游接待业务管理
    • 6.1 跨界旅游接待业概述
    • 6.2 在线旅游接待业务管理
    • 6.3 会展旅游接待业务管理
    • 6.4 特色小镇旅游接待业务管理
  • 7 顾客至上:旅游接待业顾客关系管理
    • 7.1 顾客至上:旅游接待业顾客关系管理概述
    • 7.2 顾客至上:旅游接待业顾客关系管理的系统内容
    • 7.3 顾客至上:旅游接待业CRM的实施流程与策略
  • 8 优化品质:旅游接待业服务质量管理
    • 8.1 优化品质:旅游接待业服务质量管理概述
    • 8.2 优化品质:旅游接待业服务质量管理体系
    • 8.3 优化品质:旅游接待业全面质量管理
  • 9 信息为赢:旅游接待业管理信息
    • 9.1 信息为赢:旅游接待业管理信息系统概念
    • 9.2 信息为赢:旅游接待业管理信息系统开发概述
    • 9.3 信息为赢:旅游接待业管理信息系统的运行管理
    • 9.4 信息为赢:旅游接待业管理信息系统的安全管理
  • 10 品牌逻辑:旅游接待业品牌管理
    • 10.1 品牌逻辑:旅游接待业品牌发展概述
    • 10.2 品牌逻辑:旅游接待业品牌塑造与推广
    • 10.3 品牌逻辑:旅游接待业品牌战略
  • 11 创新未来:旅游接待业服务管理创新
    • 11.1 创新未来:旅游接待业服务理念创新
    • 11.2 创新未来:旅游接待业服务技术创新
    • 11.3 创新未来:旅游接待业服务产品创新
    • 11.4 创新未来:旅游接待业服务模式创新
    • 11.5 创新未来:旅游接待业服务市场创新
民宿旅游接待业务管理


一、民宿旅游发展现状与趋势

(一)民宿旅游接待业发展现状


(二)民宿旅游接待业发展趋势



品牌化趋势:随着民宿旅游接待业的进一步发展,房地产商、酒店行业巨头、互联网企业等将不断进入,民宿旅游接待业的更新迭代速度将加快,产品竞争将进一步加剧。同质化和孤立的民宿产品难以立足市场,因此这些企业将依靠各自的优势,重视品牌建设,努力打造行业标杆性的民宿产品。民宿旅游接待业品牌化、连锁化将成为重要发展趋势。这种趋势在进一步挤压传统业主自营式民宿的生存空间的同时,也将形成民宿旅游接待行业新的标准,并推动传统民宿旅游接待业的升级和优化。根据迈点研究院(MTA)发布的中国民宿品牌研究报告,2017年包括花筑、久栖、心宿、游多多、登巴、童话、邂逅时光、阳光纳里、原舍、亲的客栈等品牌进入中国民宿品牌风云榜TOP10。

专业化趋势:现阶段我国民宿中以业主自主经营居多,正因为此,由于民宿业主个体水平的差异,将造成民宿产品和服务质量参差不齐。随着民宿市场的进一步发展,民宿行业竞争加剧,消费者需求升级,民宿专业化将成为一大重要趋势。一方面,对于业主自主经营型民宿,民宿国家标准的出台将有力推动该类民宿产品和服务标准化和专业化,同时一些互联网民宿平台也开始引导和帮助房东形成统一水平的专业服务,并对于卫生、安全等关键指标则采用强制标准要求。另一方面,以专业投资和团队运营的民宿会逐步扩大占比,这些民宿从设计、建设、运营、管理等各个环节都由专业化团队执行,将大大提高民宿产品的专业性。

根植化趋势:民宿旅游接待业发展在经历品牌化和专业化趋势的同时,其生命力的保证仍然是文化的根植性。现阶段我国民宿旅游接待业发展过于强调硬件设施和环境氛围的营造,而往往忽视了民宿旅游接待业应该向旅游者提供的体验当地文化和生活方式的机会,民宿旅游产品有发展成精品酒店的趋势。但是能实现长远发展的民宿一定是根植于包括自然资源要素、社会生活要素等一系列当地文化之中,具有文化内核的民宿产品,这一点已经被越来越多的业内人士所认识到。

二、民宿旅游接待业务的特点



三、民宿旅游接待业务管理的基本内容

(一)民宿主题与设计



(二)民宿运营与管理

1.民宿产品营销:民宿业发展过程中, 既有自身发展的局限性, 也有外部激烈的竞争, 有情怀的民宿首先得生存下来。因此, 民宿运营者非常关注自家民宿的营销策略, 好的营销创意更是民宿生命力的不竭动力。



2.民宿产品供给