1. 掌握旅游接待业的核心意识。2. 掌握旅游接待业的核心理念。3. 了解旅游接待业的科学管理方法。

一、服务意识

（一）服务及服务意识概述 

服务则是一种有偿的经济活动，是旅游接待企业及其员工凭借某种工具、设备、设施和媒体等，向消费者个人或组织团体提供的旨在满足其特定旅游需求的一系列服务接待活动。

旅游接待业之间的服务竞争已经取代了物质产品和价格的竞争，上升为旅游接待企业最核心的竞争能力，是其市场竞争取胜的主要手段。

（二）旅游接待业服务意识的表现形式

旅游接待业服务意识必须以一种可以让顾客感知的方式表现出来，具体可从以下四个方面予以体现：

（三）旅游接待业服务质量

1.决定旅游接待业服务质量主要有以下五个维度，

2.旅游接待业服务质量应把握的要点

（1）树立“服务第一，顾客至上”的战略观念；

（2）为服务规定高标准；

（3）服务绩效监督制度；

（4）尽量使抱怨的顾客得到满意；

（5）使职员和顾客感到满意。

二、竞争意识

（一）旅游接待业的竞争意识

竞争意识是企业赖以生存和发展的基础，目前旅游接待业面临的竞争也愈来愈激烈，从国内竞争发展到国际竞争；从产品竞争到综合实力的竞争等等。旅游接待业管理者必须具备强烈的竞争意识，积极融入全球旅游接待业的竞争之中，敢于竞争，善于竞争，才能在激烈的竞争中取得成功。

（二）旅游接待业的竞争方式

（三）旅游接待业的竞争道德

在竞争中讲究伦理道德，最终会使公司的经济利益目标和发展目标得以实现；

在竞争中求联合，在联合中有竞争，旅游接待业具有竞争意识，并不意味着旅游接待业可以不择手段地进行不公平竞争，必须在遵守行业规则和社会道德的基础上进行合理合法的竞争。

三、团队意识

（一）团队意识的功能和作用

具体来说，企业团队意识的功能和作用主要体现在如下几个方面：

（二）团队意识的培养

对旅游接待企业而言，培养员工的团队意识至关重要，它是促进企业竞争力提升、推动企业持续发展的重要源泉。

具体来说，团队意识应着重从如下几个方面来进行培养：

四、创新意识

（一）创新意识的概念和特征

创新意识是进行创造性活动的出发点和内在动力，是根据社会和个体生活发展的需要，创造前所未有的事物或观念的动机，在创造活动中表现出的意向、愿望和设想。是创新性思维和创造力的前提，

（二）旅游接待业经营要有创新思维

旅游接待企业首先必须立足市场，科学制定企业的经营战略。

在企业战略的指导下，立足于自身资源赋存状况和企业实力，尽量规划设计出独具风格、品味、气氛和文化特色的硬件产品。

旅游接待业软件也要在规范化、标准化、程序化的基础之上进行一定的提升和创新，努力向个性化、特色化、形象化的方向转变。

（三）旅游接待业管理要有创新手段

旅游接待业的管理创新必须以市场顾客的需求为指导，遵照顾客的要求进行。

产品创新、模式创新、服务创新、技术创新、管理创新