一、旅游接待业的特征

• 综合性：首先，旅游接待业的要素构成具有综合性；其次，旅游接待业产业关联具有综合性；最后，从旅游接待业的发展趋势看，旅游接待业的外延正在进一步扩大、边界进一步模糊，则进一步增强了旅游接待业的综合性和复杂性

• 经济性：旅游接待业旅游目的地通过向旅游者提供旅游产品和服务获取经济利益的综合性行业，理所当然应该具有经济属性

• 服务性：旅游接待业是以出售劳务为特征的服务性行业，其中是以无形的服务产品为主，有形设施和产品是旅游接待业为旅游者服务的依托和手段

• 外向性：旅游接待业应当是旅游目的地构建的面向外来旅游者的产业集合，旅游接待业产生的经济效应和文化社会效益也具有显著的外向性

二、旅游接待业的分类

• 接待功能

传统旅游接待业

新型旅游接待业

跨界旅游接待业

• 接待对象

普通旅游接待业

商务旅游接待业

公务旅游接待业

• 接待方式

直接型旅游接待业

间接型旅游接待业

• 接待性质

生活型旅游接待业

公共型旅游接待业

专业型旅游接待业

三、旅游接待业研究的集中领域

（一）旅游业研究的重点对象

曾国军认为，旅游接待业研究的重点领域包括酒店（63.3%），食品服务（23.5%），消遣、体育和娱乐（4.1%），住宿（4.0%），旅行和旅游（2.8%），商品（2.2%），运输服务（0.1%）等七大方面。其中酒店与餐饮研究是旅游接待业研究的重点对象。本书基本认可曾国军所得出的结论，但是我们认为在经济和政策的共同作用下，中国旅游接待产业的范围将不断扩大，包括博彩、邮轮、会展、汽车营地等在内的研究对象会成为未来旅游接待业研究的重点关注对象。

（二）旅游业研究的关注焦点

目前国际旅游接待业研究重点聚焦人的行为研究，即包括旅游者客体和也包括接待业员工主体。这主要是由旅游接待业自身的人本属性决定的，这也进一步致使参与旅游接待业研究的学科构成以管理学、心理学、行为学为主。

关注旅游接待企业的经营过程，也是国际旅游接待业的重要议题，这是因为旅游接待业的本质属性是一项经济性产业，由诸多企业构成。

有两个方向的研究将逐渐成为旅游接待业未来的研究焦点。第一是，基于大数据的旅游接待业研究，议题包括大数据支持下的接待业营销、服务流程优化、旅游者行为研究等。第二是，基于可持续发展的旅游接待业研究，重点关注旅游接待业的环境效应、节能减排措施、产业生态效率、绿色全要素生产率等。