（一）数据清单

1、添加“记录单”命令

文件----选项-----自定义功能区------不在功能区中的命令-----记录单----选择“数据”选项卡----新建组“记录单”-----“添加”按钮

2、在一个数据清单中行表示记录，列表示字段。

备注：删除的记录不能被恢复。

（二）排序

1、排序命令

1）开始----编辑----排序和筛选

2）数据----排序和筛选----排序

2、单关键字排序

1）排序依据：数值、单元格颜色、字体颜色、单元格图标

2）次序(数值)：升序、降序、自定义序列

备注：

①选中“数据包含标题”可以把“字段”行剔除（不在排序范围内）。

②Excel默认为升序排序，按如下顺序排序:  

       数值:最小的负数到最大的正数排序。  

       文本:拼音的首字母排序(A-Z)。  

       逻辑值:先False后True(0-1)。  

       空格:排在最后。

3、多关键字排序

应用范围:单列进行排序时，当遇到相同值时，就需要再按其他列的值继续排序。

操作方法:

数据---排序和筛选---自定义排序 ----添加条件(“次要关键字")—选择排序依据和次序----确定

4、自定义排序

定位到排序列----数据---排序和筛选---自定义排序---主要关键字”次序”----自定义序列----输入序列(enter)---添加-----确定(自定义序列对话框)-----确定(排序对话框)

（三）筛选

Excel中可以使用两种方式来查找或筛选数据:自动筛选(筛选)和高级筛选(高级)。

1.自动筛选

数据----排序和筛选----筛选---每个字段的右边出现下拉三角按钮-----添加条件即可.

例:筛选大学英语成绩在85分以上的男生。

说明:

① 在原工作表中筛选，不符合要求的数据将隐藏。

② 自动筛选可对单列或多列进行“并且”关系的筛选。

③ 再次 单击“筛选”按钮，可取消自动筛选。

2.高级筛选

使用情况：复杂条件的筛选，可以使用高级筛选。

创建方法步骤：

1） 建立一个条件区域（指定筛选的数据必须满足的条件）。要求字段在上，条件在下。

2） 数据-----排序和筛选----高级---高级筛选对话框选择“列表区域”和“条件区域”-----确定

条件区域的建立方法：

① 筛选条件是“与/且/和”的关系，可以用自动筛选或者高级筛选，若使用高级筛选，多个条件要放在同一行。

例:筛选英语成绩和语文成绩都大于85的学生。    

② 筛选条件是“或”的关系，只能用高级筛选，多个条件要放在不同行。

例:筛选英语成绩大于85或语文成绩大于85的学生。

例:筛选英语成绩大于85或小于60的学生。

备注:

• 且的关系放在同一行,或的关系放在不同行

• 每个条件上必须有字段

• 如果是=文本,可以省略=或者给文本加 ”” 

 (四)分类汇总

1.创建简单的分类汇总

例：分类汇总不同饮料店的毛利润之和。

按关键字排序----数据---分组显示----分类汇总----“分类汇总“对话框进行设置

• 分类字段:依据什么去排序、去汇总(饮料店)

• 汇总方式:求和\求平均值\求最大值(求和)

• 汇总项:统计的数据(毛利润)

说明：

(1)进行分类汇总时,所选择的分类字段必须是排序字段。。

(2)在显示分类汇总结果显示方式：层次1显示总的汇总结果，层次2显示各关键字的汇总结果，层次3显示全部数据。

(3)还原数据：“分类汇总”对话框-----全部删除(排序操作不能被还原)

2.多级分类汇总

Excel中如果想要按两个或两个以上的字段进行分类汇总，可创建多级分类汇总。

例：汇总不同饮料店里不同饮料的利润之和。

(1)在进行分类汇总前，对数据清单进行多关键字排序(饮料店、饮料名称)

(2)数据-----分类汇总------分类字段（饮料店）

(3) 数据-----分类汇总------分类字段（饮料名称）----注意要取消勾选“替换当前分类汇总”复选框。

备注：两次分类汇总后有4种显示方式。