第二节 化学因素对微生物的影响

    许多化学药品能直接抑制或杀死微生物，已广泛用于消毒、防腐及治疗疾病。用于杀灭病原微生物的化学药品称为消毒剂；用于抑制微生物生长繁殖的化学药品称为防腐剂或抑菌剂。实际上，消毒剂在低浓度时只能抑菌，而防腐剂在高浓度时也能杀菌，它们之间并没有严格的界限，统称为防腐消毒剂。用于消除宿主体内病原微生物或其他寄生虫的化学药品称为化学治疗剂。消毒剂与化学治疗剂不同，它在杀灭病原微生物的同时，对动物体的组织细胞也有损害作用，所以只能外用或用于环境的消毒，其中少数不被吸收的化学消毒剂也可用于消化道的消毒；而化学治疗剂对于宿主和病原微生物的作用具有选择性，它们能阻碍微生物代谢的某些环节，使其生命活动受到抑制或使其死亡，而对宿主细胞毒副作用甚小。

一、消毒剂的种类及其应用

消毒剂的种类很多，杀菌作用也不相同，一般可根据用途及消毒剂特点选择使用。最理想的消毒剂应是杀菌力强、价格低、无腐蚀性、能长期保存、对动物无毒性或毒性较小、无残留或对环境无污染的化学药品。

消毒剂的杀菌机制复杂多样，根据对菌体的作用大致可分为：使菌体蛋白质变性或凝固，如酚类（高浓度）、醇类、重金属盐类（高浓度）、酸碱类、醛类；损伤细菌胞浆膜，如酚类、表面活性剂、醇类等脂溶剂；干扰细菌的酶系统和代谢，如某些氧化剂、重金属盐类（低浓度）；改变核酸的功能，如染料、烷化剂等。

二、影响消毒剂作用的因素

消毒剂的性质、浓度和作用时间  各种消毒剂的理化性质不同，对微生物的作用也有差异。绝大多数消毒剂在高浓度时杀菌作用大，当浓度降低至一定程度时只有抑菌作用。消毒剂如果过浓不一定能提高消毒效力。例如醇类，70%乙醇或50%-70%异丙醇的消毒效果最好。过高浓度的乙醇等能使菌体表面蛋白质迅速凝固，反而影响其继续渗入，杀菌效力降低。消毒剂在一定浓度下，对细菌的作用时间愈长，消毒效果也愈强。

微生物的种类与数量  同一消毒剂对不同种类和处于不同生长期的微生物的杀菌效果不同。例如一般消毒剂对结核杆菌的作用要比其他细菌繁殖体的作用差；70%乙醇可杀死一般细菌繁殖体，但不能杀灭细菌的芽胞。因此，必须根据消毒对象选择合适的消毒剂。此外，微生物的数量最大，所需消毒的时间就越长。

温度  一般温度升高，可增强消毒剂的杀菌效果。温度每升高10℃，重金属盐类的杀菌作用增加2-5倍，石炭酸的杀菌作用增加5-8倍。

酸碱度  消毒剂的杀菌作用受pH的影响。例如戊二醇本身呈中性，其水溶液呈弱酸性，当加入碳酸氢钠后才发挥杀菌作用。新洁尔灭的杀菌作用是pH愈低所需杀菌浓度愈高，如在pH3时，其所需杀菌浓度较pH9时要高10倍左右。同时pH也影响消毒剂的电离度，一般来说未电离的分子，较易通过细胞壁，杀菌效果好。

有机物  环境中有机物的存在，特别是蛋白质能和许多消毒剂结合，严重降低消毒剂的效果。

药物的相互拮抗  消毒剂由于理化性质的不同，两种药品合用时，可能产生相互拮抗，使药效降低。如阴离子清洁剂肥皂与阳离子清洁剂苯扎溴铵共用时，可发生化学反应而使消毒效果减弱，甚至完全消失。

影响消毒效果的其他因素还有湿度、穿透力、表面张力及拮抗物质等。