农产品运销学

宋玉兰、尹军军、郭琳

目录

  • 1 第一章 绪论
    • 1.1 导学：引入农产品销售难问题
    • 1.2 农产品运销学含义
      • 1.2.1 运销与农产品运销
      • 1.2.2 农产品运销创造的效用
      • 1.2.3 农产品运销内涵的拓展
    • 1.3 农产品运销存在的意义
      • 1.3.1 发挥的功能
      • 1.3.2 存在的意义
    • 1.4 农产品运销分析视角与方法
      • 1.4.1 分析视角
      • 1.4.2 研究方法
    • 1.5 农产品运销学的历程与研究内容
      • 1.5.1 发展历程
      • 1.5.2 研究内容
    • 1.6 测验
  • 2 第二章 农产品需求
    • 2.1 讲义
    • 2.2 测验
  • 3 第三章 农产品供给
    • 3.1 讲义
    • 3.2 测验
  • 4 第四章 农产品价格与价格机制
    • 4.1 讲义
    • 4.2 测验
  • 5 第五章 农产品运销职能
    • 5.1 导入：
    • 5.2 交易职能
    • 5.3 实体职能
    • 5.4 辅助职能
    • 5.5 运销体系中的职能分析方法
    • 5.6 测验
  • 6 第六章 农产品运销组织
    • 6.1 第一节  农产品运销组织内涵
    • 6.2 第二节 农产品运销商类型
    • 6.3 第三节 农产品运销组织的发展
    • 6.4 测验
  • 7 农产品运销渠道
    • 7.1 讲课PPT
    • 7.2 测验
  • 8 第八章 农产品市场
    • 8.1 农产品市场概述
      • 8.1.1 市场及农产品市场的概念
      • 8.1.2 农产品市场的特征与分类体系
    • 8.2 农产品集贸市场
      • 8.2.1 农产品集贸市场的概念与特征
      • 8.2.2 农产品集贸市场的功能
    • 8.3 农产品批发市场
      • 8.3.1 农产品批发市场的概念与分类
      • 8.3.2 农产品批发市场的功能
      • 8.3.3 农产品集贸市场与农产品批发市场的关系
    • 8.4 超级市场
      • 8.4.1 超级市场的含义与特征
      • 8.4.2 超级市场的分类
    • 8.5 农产品期货市场
      • 8.5.1 农产品期货市场的含义与作用
    • 8.6 我国农产品市场体系建设
      • 8.6.1 我国农产品市场体系现状
      • 8.6.2 当前市场体系建设存在的问题
      • 8.6.3 做好农产品市场流通的对策建议
    • 8.7 章节测验
  • 9 第九章 农产品价格构成与绩效
    • 9.1 农产品价格形成
    • 9.2 农产品购销差价
    • 9.3 农产品价格制定策略：自学
    • 9.4 农产品运销效率
  • 10 农产品质量安全与管理
    • 10.1 农产品食品安全问题：现状及发生机理
    • 10.2 现代食品安全管理的理念与方法
    • 10.3 食品质量安全管理制度框架与体系
  • 11 运销专题文献学习
    • 11.1 文献资料学习
    • 11.2 作业：学生专题小论文
讲课PPT