第二节 氨基酸的一般代谢（1h）

一、体内蛋白质分解生成氨基酸

体内蛋白质的降解与合成保持动态平衡。

• 蛋白质的半寿期（half life,）:蛋白质降低其原浓度一半所需要的时间。

不同蛋白质的降解速率不同，随生理需要而变化。

• 降解途径，2条：

氨基酸代谢库：分布于体内各处，参与代谢的所有游离AA的总称

二、AA的脱氨基作用

(一)转氨基作用

转氨酶，辅酶是磷酸吡哆醛（维生素B6衍生），分布广，特异性强，种类多，以2种转氨酶最为重要：

1. 谷丙转氨酶ALT，在肝中活性较高，肝疾病时，血清ALT活性明显升高；

2. 谷草转氨酶AST，在心肌中活性较高，心肌疾患时，血清AST活性明显升高。

（二）L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸氧化脱氨， 存在于肝、脑、肾等组织中，辅酶为 NAD+ 或NADP+

• 联合脱氨作用，转氨脱氨作用（transdeamination），转氨基作用与L-谷氨酸的氧化脱氨基作用偶联进行

（三）氨基酸通过氨基酸氧化酶催化脱去氨基，辅基是FMN或FAD

三、α-酮酸的代谢

1．生成非必需AA

2.  转变成糖和脂类

3.进入TCA彻底氧化供能 

重点内容：氨基酸代谢库的来源和去路；联合脱氨作用；生糖氨基酸、生酮氨基酸的概念

难点内容：脱氨作用机制

本节新进展：细胞内蛋白质选择性降解的分子机制与疾病

• 细胞内一种耗能蛋白质降解途径的发现——2004年诺贝尔化学奖工作介绍