第二节 脂质的消化与吸收（0.5h）

脂质不溶于水，需要经过胆汁酸盐的乳化作用成小微团，再被消化酶作用。主要的消化场所是小肠上段，

消化产物在十二指肠下段和空肠上段吸收。

• 中、短链脂酸构成的甘油三酯，被水解为脂肪酸及甘油，经门静脉入血；

• 长链脂酸构成的甘油三酯，在小肠粘膜细胞再重新合成TG，与载脂蛋白、磷脂和胆固醇组装成乳糜微粒，经淋巴循环入血。

难点内容：脂质消化吸收过程。

本节新进展：脂质消化吸收的分子机制与相关疾病预防和治疗。