饮料加工技术

王海蓝

目录

  • 1 饮料加工前准备
    • 1.1 饮料加工技术绪论
    • 1.2 饮料加工中常用的原辅料
    • 1.3 饮料包装材料及容器
  • 2 果蔬汁饮料加工技术
    • 2.1 果蔬汁饮料加工技术基础知识
    • 2.2 果蔬汁饮料的制作
  • 3 含乳饮料加工技术
    • 3.1 含乳饮料加工技术基础知识
    • 3.2 含乳饮料的制作
  • 4 植物蛋白饮料加工技术
    • 4.1 植物蛋白饮料加工技术基础知识
    • 4.2 植物蛋白饮料的制作
  • 5 茶饮料加工技术
    • 5.1 茶饮料加工技术基础知识
    • 5.2 茶饮料的制作
  • 6 咖啡饮料加工技术
    • 6.1 咖啡饮料加工技术基础知识
    • 6.2 咖啡饮料的制作
    • 6.3 咖啡拉花艺术
  • 7 包装饮用水加工技术
    • 7.1 饮用纯净水的加工
饮用纯净水的加工

1.讨论

2.文档:国标(GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水)

3.文档:国标(GB8537-2018食品安全国家标准 饮用天然矿泉水)

4.文档:国标(GB8538-2022食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法)

5.文档:国标(GB19298-2014食品安全国家标准 包装饮用水)

6.文档:国标(GB19304-2018食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范)

7.文档:国标(NYT2980-2016dz绿色食品 包装饮用水)

8.文档:国标(QZHY0001S-2023-0422饮用天然水)

9.作业:章节测验