老年人的生理特点

一、代谢功能降低

（一）能量代谢功能降低 

老年人的基础代谢率比中年人降低15％～20％

合成代谢降低、分解代谢增高

如果进食量大于维持能量平衡的需要，脂肪将明显增加导致肥胖

（二）物质代谢的异向性 

1.碳水化合物代谢   

葡萄糖的耐受量逐渐下降，50岁以上糖代谢异常者占16％，70岁以上者则占25％。老年人糖尿病发病率明显上升

2.脂质代谢   

脂类的消化、吸收和合成能力降低，使体脂含量明显增加，而呈肥胖体型

3.蛋白质代谢  

蛋白质的分解大于合成，量和质趋于降低

轻度缺乏时，体重减轻、免疫力降低和易疲劳等症状；严重缺乏时则可导致营养不良性水肿、低蛋白血症及肝、肾功能降低等  

二、器官与系统变化

（一）运动系统   

• 老年人肌肉失去弹性，肌力减退、肌肉总量减少

• 骨骼中钙的含量减少，骨密度降低，骨胶质减少，骨骼弹性和韧性降低

• 轻微外伤就会引起骨折

• 关节软骨纤维化，关节僵硬，活动受限

（二）消化系统

1.口腔  

牙齿脱落，影响对食物的咀嚼和消化

口腔黏膜角化和逐年增厚，舌上的味蕾逐渐减少，使味觉障碍 ，对酸甜苦咸敏感性降低，特别对咸味显著迟钝

2.食管和胃肠道   

• 食管蠕动能力下降、胃运动功能减退

• 肠黏膜对食物营养成分的消化吸收大大降低

• 胃肠蠕动缓慢无力，老年人常常有不同程度的便秘

 3.肝、胆、胰  

易发生胆囊炎和胆结石

（三）泌尿系统

• 肾功能明显衰退

• 膀胱容量明显减少，既不能充满又不能排空

（四）心血管系统

心肌硬化及心内膜硬化

易患高血压

（五）神经系统

• 脑体积缩小、脑细胞数量减少  

• 致脑功能逐渐衰退，岀现记忆力减退、健忘、失眠，甚至产生情绪变化和某些神经症状

（六）免疫系统

免疫系统功能降低

（七）感觉系统

• 视觉和听觉功能性减退

• 嗅觉和味觉的敏感性降低，影响食欲

  
  

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