家禽配种技术
家禽的配种方法分为自然交配和人工授精。
一、自然交配
自然交配是指公母禽到了适配年龄，采用公母禽混群饲养完成交配的传统繁殖方式。此种配种方法适合平养种鸡的繁殖，公母鸡混群饲养的比例为1：10～12。
（一）自然交配方法
1、大群配种 大群配种是指对于较大的禽群，在母禽群中放入一定比例的公禽，使每—只公禽随机与母禽交配的配种方法。大群配种的受精率较高，但不能准确知道雏禽的血缘，因此，只适于繁殖。此种配种方法广泛应用于祖代场和父母代场。配种禽群的大小通常在 100～1000只。若配种公禽是当年公禽，由于性机能旺盛，则可多配一些母禽。老龄公禽，由于性活动能力差、竞争能力低，不适于大群配种。在采用大群配种的时候，由于公母禽早期生长发育不同而分群饲养，应该在性成熟后及时混群。
2、小群配种 小群配种又称单间配种，是指在一个配种小间进行配种，即将一只公禽和一小群母禽单独做为一个群体进行饲养，产生的后代个体都是公禽的后代，母本不同。这种方法适用于育种场。小群配种，要有单独的禽舍，自闭产蛋箱。公禽和母禽均需配带脚号。禽群的大小因品种而异，蛋用型鸡10～15只，肉用型鸡8～10只。小群配种由于公禽存在对某些母禽偏爱的癖性，种蛋受精率低于大群配种。所以许多育种场已不采用，改为人工授精。
3、个体控制配种 个体控制配种是指将一只公禽单独饲养在配种笼内，将一只母禽放入，待与公禽交配后，将母禽取出，再放入另外一只母禽，以此类推。为了保证与配母禽种蛋的受精率，每周必须交配一次。个体控制配种可以充分利用优秀的公禽，但是需要人为干预控制，劳动强度大。
4、同雌异雄轮配 同雌异雄轮配是指配种开始时，按照公母禽的自然交配比例，将公禽放到母禽群中，配种两周后，间隔一周不放公禽，于第三周末，用第二只公禽精液人工输精，间隔两天放入第二只公禽。前三周母禽所产的蛋是第一只公禽的后代，第四周的种蛋不用于孵化，自第五周起即为第二只公禽的后代。采用同雌异雄轮配的方法，一只母禽就可以和不同的两只公禽配种产生后代个体。以此类推，一只母禽还可以与多只公禽交配产生后代个体。中间进行的人工输精主要是为了减少一只公禽的影响，同时也因为短时间内不能完成全部交配，所以人工输精能够准确确定种蛋的父母本，保证谱系资料的准确。在进行家系育种中，常采用同雌异雄配种法，以便充分利用配种间，获得更多配种组合或父系家系以及便于进行对配种公禽的后裔测定进程。
5、人工辅助配种 人工辅助配种是指人为捉住母禽的双翅货双腿，轻摇其身体，刺激公禽的性欲，使公禽主动接近配种，当公禽踏上母禽背部时，一手托住母禽，另一手把母禽尾羽向上侧提，让公禽交配。其他公禽见到后也会主动爬跨母禽进行交配。每隔3～5天进行1次，即可收到良效。在孵化繁殖季节，为了使每只母禽都能与公禽交配，提高种蛋的受精率，可以实行人工辅助配种方法。
无论采用何种自然交配方法，公鸡混入母鸡群48h后即可采集种蛋，但要获得高受精率种蛋需5～7天，所以，应提前5～7天将公鸡放入母鸡群。为了降低应激，宜在夜间将公禽放入母禽群中，这样可以减少公鸡造成争斗和群序等级的的混乱。公母禽配种年龄不宜过早，宜在性成熟后，开产日龄之前。工禽配种过早，不仅影响自身的体成熟发育，出现早衰，还影响精液的品质，进而影响种蛋的受精率。
（二）公母比例
在自然交配中，常常是一只公鸡禽与数只母禽交配。但要注意公母比例，公禽过多引起相互间争斗干扰交配，降低受精率，浪费饲料。相反，公禽过少，配种负担太重，导致精液品质下降，受精率降低。在自然交配时，公母禽适宜配比见表1-1。
表1-1 公、母禽自然交配的比例
| 品种 | 轻型鸡 | 中型鸡 | 肉用种鸡 | 中型鸭 | 肉用种鸭 | 鹅 | 轻型鸭 | 火鸡 |
| 公母配比 | 1：12～15 | 1：10～12 | 1：8～10 | 1：10～15 | 1：8～10 | 1：4～6 | 1：15～20 | 1：10～12 |
二、人工授精
人工授精是指人工采取公禽的精液，同时再人工输入母禽体内，完成种蛋的受精过程。目前人工授精技术已广泛应用于笼养种鸡的配种，不仅扩大了公母禽配种比例，公母鸡比例可达1:30～50，还能充分利用优秀种源，便于疾病控制，受精率高。
（一）采精技术
1、采精前的准备
⑴ 公禽的选择 在配种前2～3周内，选留健康，第二性征明显，体重符合标准，发育良好，腹部柔软，按摩时性反射强的公禽，并结合采精训练，对精液品质检查。
⑵ 隔离与训练 公鸡在使用前1～2周内，转入单笼饲养，便于熟悉环境和管理人员。
在配种前1～2周开始训练公鸡采精，早晨用手向尾部按摩公鸡腰荐部数次，每天1次，或隔天1次，以建立条件反射。一旦训练成功，则应坚持隔天采精。公鸡经3～4次训练，大部分公鸡都能采到精液，如训练多次仍不能建立条件反射，则应淘汰。正常情况下约淘汰3％～5％。为了减少应激，从采精训练开始到后期的饲养管理，一直要固定操作者，以提高采精量。
⑶ 预防污染精液 公鸡开始训练之前，将泄殖腔外周的25px左右的羽毛剪除，公鸡须于采精前3～4h绝食，以防止排粪至使集精杯中精液污染。所有人工授精用具，应清洗、消毒、烘干。如无烘干设备，清洗干净后，用蒸溜水煮沸消毒，再用生理盐水冲洗2～3次方可使用。
2．采精方法 按摩法是目前生产中采精的基本方法。一般采用背腹式按摩法。
（1）双人采精法（又称立式采精法）两人配合，一人保定，一人采精。操作程序如下：
保定公鸡：保定员用双手各握住公鸡一只腿，自然分开，拇指拉住鸡翅，使公鸡头部向后，身体略向下倾斜，尾部朝向采精员，类似自然交配的姿势。
固定采精杯：采精员右手中指与无名指夹住集精杯，杯口朝下。
按摩：采精者左手掌向下，贴于公鸡背部，自背鞍部向尾部方向抚摩数次以引起公鸡的性反射，迅速用左手将尾羽翻向背侧，并将拇指和食指置于耻骨下泄殖腔两侧的柔软部，抖动按摩若干次，当泄殖腔外翻时用左手拇指与食指在泄殖腔两侧适当挤压，精液便可顺利排出。
集精：当肛门有乳白色液体流出时，右手掌翻转使集精杯杯口向上贴向肛门，接收精液。集精完毕，保定员将公鸡放回笼中。
（2）单人采精法 又称坐式采精法，操作程序如下：
保定：采精人员坐在小凳上，左右腿交叉，将公鸡双腿夹于两腿之间，公鸡头朝左下侧。
固定集精杯：右手夹集精杯，杯口朝下，放于公鸡后腹部柔软处。
按摩：左手由背部向尾根按摩数次，即可翻尾、挤肛、收集精液。
（3）注意事项 采精时周围环境应安静，以防公鸡骚动不安，同时抓取公鸡时动作要轻快。按摩频度由慢到快，更好地刺激公鸡的性反射。
采精按摩时，易出现排粪尿现象，因此，采精杯口应放在泄殖腔的一侧或下方。当精液被粪便污染严重时，应连同精液一起弃掉。
采精人员要相对固定，采精手法保持一致，以免影响公鸡的性反射，从而造成采精量差异较大、精液损失，甚至采不出精液。
公鸡排精时，左手一定要捏紧肛门两则，不得放松，否则精液排出不完全，影响采精量。
公鸡使用频率根据年龄、饲养管理条件、气候、配种任务等而异，以保证精液品质和种鸡的利用。
由于温度、酸碱度、氧化性等诸多因素对精液质量有影响。因而，采精要迅速控制好时间和温度，采精时间最好控制在30min左右完成，精液应保存在30～35℃的环境中。
3．精液品质检查 精液品质检查方法主要是肉眼检查和显微镜检查。生产中精液常规检查项目如下。
（1） 肉眼检查
精液颜色：正常精液为乳白色，不透明液体。混入血液为粉红色；被粪便污染为黄褐色；尿酸盐混入时，呈粉白色棉絮状块；过量的透明液混入，精液稀薄，则见有水渍状。凡受污染的精液，品质均急剧下降，受精率不高，不适合人工授精使用。
气味：正常精液稍带有腥味。
浓稠度：正常精液浓稠度很大。
精液量：一般公鸡的精液量在0.2～0.7ml，鹅为0.1～1.38ml，鸭为0.29～0.38ml。用具有刻度的吸管、结核菌素注射器或其他度量器，将精液吸入，读取精液量。
pH值：鸡精液的PH值呈中性，一般在6.8～7.6之间，过酸或过于碱性，精液品质都有问题，输精受精率低。使用精密pH试纸测定精液酸碱度。
（2）显微镜检查
精子活力：于采精后20～30min内进行，取精液或稀释后的精液，用平板压片法在37～38℃条件下，用200～400倍显微镜检查，评定精子活力等级。通常根据直线前进运动的精子所占比例多少评为0.1至0.9级；圆周运动、摆动两种方式均无受精能力。
精子密度：品质好的精液密度大，而品质差的精液密度小。一般在显微镜下用平板压片法进行密度检查，按其稠密程度划分为密、中、稀3级。密：每毫升精子数在40亿个以上；中：每毫升精子数在20-40亿个；稀：每毫升精子数在20亿个以下。
畸形率检查：取一滴原精液滴在载玻片上，抹片，自然阴干后，用95％酒精固定1～2min，冲洗，再用0.5％龙胆紫(或红、蓝墨水)染3min，冲洗，阴干后即在200～400倍显微镜下检查。数300～500个精子中有多少个畸形精子,然后计算畸形率。
4．精液的稀释
（1）精液稀释的目的 鸡精液量少，密度大，稀释后可增加输精母鸡数，提高公鸡的利用率。精液经稀释可使精子均匀分布，保证每个输精剂量有足够精子数。精液稀释扩量后，便于输精量的把握。稀释液主要是给精子提供能量，保障精细胞的渗透平衡和离子平衡，提供缓冲剂，防止pH变化，延长精子寿命。
（2） 稀释方法 采精后应尽快稀释，将精液和稀释液分别装于试管中，并同时放入30℃保温瓶或恒温箱内，使精液和稀释液的温度相等或接近，避免两者温度过大，造成突然降温，影响精子活力。稀释时稀释液应沿装有精液的试管壁缓慢加入，轻轻转动，均匀混合。鸡的精液稀释通常用灭菌的0.9%生理盐水作为稀释液，稀释比例为1:1。
家禽的精液难于保存，采集后或稀释须立即输精。鸡的精液不耐冷冻，冷冻精液再溶解后使用，受精率大大降低。
（二）输精技术
1、输精前的准备：输精器为带胶头的玻璃吸管、移液管或鸡输精枪等，生产中鸡输精枪的应用，保证了受精率，还大大提高了工作效率。
母禽的准备：输精母鸡必须先进行白痢检疫，凡阳性者一律淘汰，同时还须选择无泄殖腔炎症，中等营养体况的母鸡。产蛋率达70％时开始输精，更为理想。
2、输精操作
应两人配合，一人抓鸡翻肛，一人输精。翻肛人员打开笼门，用右手抓住鸡的双腿，稍向上提将鸡提到笼门口，左手大拇指与食指分开呈“八”字形紧帖母鸡肛门上下方，使劲向外张开肛门，并用拇指挤压腹部，泄殖腔内的输卵管开口便翻出。输精人员立即向输精管口正中轻轻插入输精器输精，然后将母鸡放回笼内。
注意：给母鸡腹部施以压力时，一定要着力于腹部左侧，如着力相反，便引起母鸡排粪；无论使用何种输精器，均须对准输卵管开口中央，轻轻插入，切忌将输精器斜插入输卵管，以免损伤输卵管壁；助手与输精员密切配合，当输精器插入的一瞬间，助手应立刻解除对母鸡腹部的压力，输精员便有效地将精液全部输入；注意不要输入空气或气泡；防止相互感染，应使用一次性的输精器，切实做到一只母鸡换一套输精器，如使用滴管类的输精器，必须每输1只母鸡用消毒绵花擦拭输精器。
3、输精时间 应避免在产蛋前4小时和产蛋后1小时进行输精。如果子宫内已有一个硬壳蛋，这个蛋就会阻碍精子的运动。生产中，最好在每天下午3点以后，大部分母鸡产蛋结束后输精，此时母鸡子宫内无硬壳蛋。
4、输精部位和深度 根据输精部位深浅分为浅阴道输精（l～50px）、中阴道输精（4～125px）和深阴道输精（6～200px）三种。生产中常采用浅阴道输精法，轻型蛋鸡以1～50px、中型蛋鸡以2～75px为宜。但在母鸡产蛋率下降，精液品质较差的情况下，可用中阴道输精。
5、输精量与输精次数 正常情况下，将0.025～0.03ml新鲜精液注入输卵管内约62.5px深处，每5～7天应输精一次，以维持最高受精率。一只良好公鸡所产的精液可以用于100只母鸡，如果稀释精液，一只公鸡的精液可用于更多的母鸡。
| 品种 | 精子数（亿个） | 输精（ml） | 次数（次/d） |
| 轻型鸡 | 0.7－1 | 0.025 | 4－5 |
| 中型鸡 | 0.7－1 | 0.025－0.03 | 4－5 |
| 鸭 | 0.3－0.5 | 0.02 | 3－4
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