第三节 种子处理

任务分析:

1.知识目标

理解种子处理的目的和意义。

2.技能目标

掌握种子处理的主要方法和注意事项。

课程导入：

提问晒种的目的和方法？

课程学习：

一、种子处理的目的和意义

种子处理指在种子收获后到播种前，采用各种有效的处理方法，如杀菌消毒、温汤浸种、低温层积、包衣等，来提高种子质量。

种子处理的主要目的：一是防止种子携带病菌和土壤中的病虫产生危害，保护种子正常发芽和出苗生长；二是提高种子对不利土壤和气候条件的抗逆能力，增加成苗率。三是提高种子的耐贮性，防止种子劣变；四是增加种子的活力，促进全苗壮苗，提高作物的产量和产品质量。

二、种子处理的方法

（一）晒种

1.方法：在气温高、光线足的晴天，将种子薄薄摊于水泥晒场或草席上（土质晒场效果不佳），在阳光下曝晒。地表温度达50℃以上时，晒5h左右即可；若温度只有25~30℃ 时，水稻需连续晒2~3天，小麦1~3天，棉花晒15~20h。要常翻动，使受热均匀。

2. 原理：利用太阳光谱中的短波光、紫外线及热能杀死病菌和虫卵。

3. 好处：可以增强种子透性，使种子干燥一致，浸种吸水均匀，同时也增进种子酶的活性，提高胚的生活力，具有提高发芽率和发芽势的作用。

（二）烤种：

1.原理：将种子放在干燥的热空气中，在一定的温度下，干热消毒一定时间，杀死种子内外的病菌。

2.方法：

（1）玉米细菌性萎蔫病菌，可将种子放在60~70℃的温度下干热消毒1h，可杀死种子内外所带的病菌。

（2）棉花炭疽病，先在50℃中经36h，或在60℃中经18~24h处理，以使棉籽中的含水量逐渐降低到3.62%，然后在95℃的热空气中消毒12h，就可完全杀死棉籽内部的病菌。

（3）烟草野火病，先在50~60℃下使水分降低到6%以下，再在90℃的热空气中，经1h消毒，不仅可防治病害，且能增产15%。

（三）热空气干燥：

1. 原理：在一定条件下，提高空气的温度可以改变种子水分与空气相对湿度的平衡关系。
2.注意事项：

（1）在保证不影响种子失去生活力前提下，适当提高温度。

（2）在干燥机内的热空气温度一般要高于种温。

（3）种子在干燥机内所受的温度，应根据种子水分进行适当调节，当种子水分较高，种温应低一些；反之则可高些。例如：水稻种子干燥时，热空气超过100℃、种温超过44 ℃时，发芽势和发芽率有下降趋势；大豆和油质种子温度过高，则容易引起种皮裂开或“走油”等现象。干燥大豆种子，温度一般在40~50 ℃之间。

（4）利用烘干机、烘干塔处理高水分种子时，应严格控制温度和处理时间，以免降低种子发芽率。如烘干含水量在17%以上的小麦种子时，不能超过54℃，时间以12~30min为宜，小麦种子出机种温不宜超过46℃。如烘干含水量在17%以下的水稻种子时，出机种温应在42~43℃；烘干含水量在17%以上时，则应采用两次间隙烘干法。如果种子水分过高，可采用多次间隙干燥法。

（四）温汤浸种

1.原理：利用种子与病菌之间抗热能力的不同，以热力将种子内外的病原菌杀死。

2.方法：在一定温度的温水中，把种子浸泡若干小时，然后将种子捞出，放在冷水中冷却，再晾干。

3.适用范围：大麦及小麦的散黑穗病、水稻干尖线虫病、甘薯黑斑病、棉花炭疽病以及蔬菜种子带菌等。

4.处理方式：

（1）恒温浸种：在浸种过程中水的温度保持恒定不变。

特点：水温较低，浸种时间长，方法简便，较为安全。

（2）变温浸种：种子要在两个或两个以上不同温度的水中轮换浸泡。

特点：水温高，浸种时间短，不太安全，但灭菌效果较好。

5.注意事项：

（1）要严格掌握浸种的时间和水温

（2）浸后的种子要及时冷却。

（3）浸后的种子要尽快晾干。

（五）药剂处理

1.概念：种苗药剂处理，是指播种前或在种子加工过程中使用各种化学药剂对种苗进行的处理。

2.作用：

（1）杀死或抑制种苗外部附着的病菌、虫卵以及潜伏于种苗内部的病菌和虫卵；

（2）保护种子及幼芽免受土壤中害虫及病菌的侵害；

（3）通过种子吸收药剂并输导给植株地上部分，保护地上部分免受某些害虫和病菌的侵害。

3.种类：浸种、拌种、闷种、包衣、丸化、低剂量半干法、热化学法、湿拌法和熏蒸消毒等。

（1）浸种（或浸根）

方法：把农作物的种子、苗木等繁殖材料，浸在一定浓度的药液里，经一定时间后，使种子和苗木吸收和黏附药剂，再取出晾干播种，从而消除种子表面和内部的病菌。

优点：简便易行，无须特殊的设备，对药剂物理性状要求不高，药液可以重复使用，药剂的利用比较经济，而且溶于水的药剂随着种子吸水渗入种子内部，故杀死种子内部病菌的效果比药剂拌种好。

注意问题：A、选择药剂剂型；B、准确配制药液；C、药液要充分搅拌；D、浸过的种子要冲洗和晾晒。

（2）拌种（或蘸根）：有两种常用的方法：

A、干拌法：把药粉与干燥的种子在播前充分搅拌，使每粒种子表面都均匀地黏附一层药粉，形成所谓药衣，以杀死种子表面或内部的病菌；

B、湿拌法：即先用少量水将药粉弄湿，然后放入种子充分搅拌；

C、蘸根是将苗木或蔬菜的根全部蘸上药粉或药液，以达到防病杀虫的目的。

特点：比浸种更简单、方便；但拌种需要特殊的拌种器，对药剂物理性状的要求较高。

注意问题：A、对症选药；B、掌握药量；C掌握好拌种质量。

（3）闷种（又叫半干法）

方法：用一定量的有效成分较高的药液浸湿种子，或喷洒在种子上，并充分把种子与药液拌匀，使两者接触，而后把处理过的种子堆放在一起，加上覆盖物，闷熏一定时间，充分发挥药剂的熏蒸作用，以提高药效。

特点：多数用挥发性强的药剂；用药量根据种子重量决定。

注意问题：处理过的种子不能久贮，应在2d内播种。

（4）热化学法：用热的药液处理种子，即一种热水处理与化学处理相结合的方法。如用55~60℃的0.2%二硝基硫氰化苯的热药液处理棉籽30min，可防治种子携带的枯萎病菌。

优点：可减少药剂消耗量，缩短浸种时间，药液浓度比浸种低。

（六）种子硬实处理

硬实种子（硬皮种子）：种子由于种皮透水性差，发芽率低，这种表现异常的种子统称为硬实种子。如苜蓿、紫云英、草木樨、古莲等种子中含有相当比例的硬实种子。

特点：本身具有生命力，种皮透水透气性差；只有在水中浸泡后才能求其含量，无法清选。

处理方法：

1. 简单的机械法刺破或擦伤种子

2. 将种子与细砂相混慢捣

3. 可在碾米机中处理

4. 用一个气轴将种子喷出，冲向刚硬的磨面，碰撞与搓擦种皮。

5. 温度处理：分为冷冻处理和热处理两种。低温冷冻或使种皮出现裂纹，解决种皮透水问题。

6. 化学药剂处理

（1）用稀硫酸、硝酸钾等处理种子。

（2）用赤霉素、细胞分裂素和乙烯等生长调节物质及氧化剂破除种子休眠。

7. 辐射处理：利用激光照射能使硬实种子发芽率提高。如红外线照射不损伤种胚，能促进苜蓿、红三叶等萌发。

8. 磁场、磁化水处理：磁化水一般用于浸种，时间同普通水浸种时间。

（七）微肥处理

1. 微肥处理种子的常用方法：

（1）拌种：将水溶性微量元素肥料配成一定浓度的溶液，喷洒在种子上，并搅拌均匀，使种子表面都沾上一层溶液，堆闷3~4h，阴干后播种，要随拌随播，以免霉烂，影响发芽。

（2）浸种：先将微量元素肥料溶解成一定浓度的水溶液，然后把种子浸泡其中，浸泡时间12~24h，借助种子吸水膨胀作用，把微量元素吸入种子中。注意：水质要清洁；浸泡过程中要经常翻动；播种时墒情要好。

（3）浸根：将微量元素肥料溶解成一定浓度的水溶液，然后把幼苗根系浸泡在其中，在一定的浸根时间内，让微量元素通过根部进入植物体内。

（4）蘸根：把微量元素肥料黏附在作物根上。分两种：

 A、干蘸：适量微量元素肥料与适量细土充分混合，然后作物根系直接在其上蘸取；

 B、湿蘸：先把适量微量元素肥料与适量细土混拌均匀，然后加水和成泥浆状，作物根系在其上蘸取。

2、主要微量元素肥料处理种苗技术：

（1）硼肥处理种苗技术：用于种子处理的硼肥主要是水溶性硼肥如硼砂、硼酸等，处理方法主要有浸种和拌种。浸种：一般用0.1~0.5g硼酸/L，浸种6~12h，种子与溶液的重量比为1：1。也可用0.1%~0.2%的溶液沾秧苗的根系；拌种：1kg种子用硼酸或硼砂0.2~0.3g。

（2）钼肥处理种苗技术：用于种子处理的钼肥主要是易溶的钼酸铵和钼酸钠。处理方法主要是浸种和拌种。浸种：用0.05%~0.1%的钼酸盐，浸种时间约12h；拌种：1kg种子用钼酸铵2~5g。

2、主要微量元素肥料处理种苗技术：

（3）硒肥处理种苗技术：目前用作硒肥的主要有两类：一类是硒的无机化合物，主要有硒酸钠和亚硒酸钠；另一类是含硒的大量元素化肥。用作种子处理的是硒的无机化合物，处理方法主要是拌种，一般1kg种子用硒酸钠2~2.5g。

（4）锌肥处理种苗技术：用作种苗处理的主要是硫酸锌，处理方法是浸种和拌种。浸种时常用浓度为0.02%~0.05%硫酸锌水溶液，水稻、玉米、小麦等粮食作物可提高浓度到0.1%；拌种时用量可加大，1kg种子硫酸锌用量1~3g，先以少量水溶解再拌种。

（5）锰肥处理种苗技术：处理种子主要用硫酸锰，方法为浸种和拌种。浸种：0.05%~0.1%的溶液，种子与溶液按1：1的比例浸种8h左右，然后捞出晾干，即可播种。拌种：1kg种子用4~8g硫酸锰，先以少量水溶解后，与种子拌匀，晾干后播种。

（6）铜肥处理处苗技术：种子处理可用0.01~0.05%的硫酸铜溶液浸种或按1kg种子300mg的用量拌种。

（7）铁肥处理种苗技术：用作种子处理的主要是硫酸亚铁，处理方法是浸种和拌种。浸种是先把硫酸亚铁稀释成2000倍的水溶液，然后再把适量的种子放入浸18~24h；拌种一般1kg种子用硫酸亚铁3~5g。

课后总结

简要总结种子处理的方法，举例说明。

课后实践

调查玉米、小麦种子的处理方法，提交调查报告。