武夷山引进品种主要有福建省农科院茶叶研究所选育的新品种、从地方品种培育而成的品种和福建省地方品种。
福建省农科院茶叶研究所选育的品种
武夷山引进的福建省农科院茶叶研究所选育的品种主要有:黄观音、金观音、金牡丹、黄玫瑰、黄奇、九龙袍、丹桂、瑞香、春兰等。
黄观音
属无性系,小乔木型,中叶类,早生种。该品种以铁观音为母本,黄棪为父本杂交选育而成。适制乌龙茶、红茶、绿茶。制乌龙茶,品质优异,条索紧结,色泽褐黄绿润,香气清爽芬芳。具有黄棪茶的香型特征。
黄玫瑰
属无性系,小乔木型,中叶类,早生种。从黄观音与黄棪的杂交后代选育而成。制乌龙茶香气馥郁高爽,滋味醇厚回甘,制优率高。
黄奇
属无性系,小乔木型,中叶类,早生种。从黄棪与白奇兰的自然杂交后中单株选育而成。由于芽期早,香型较突出,在武夷山作为早芽种栽培。
丹桂
属无性系,灌木型,中叶类,中生种。从肉桂自然杂交后代中采用单株育种法育成。制乌龙茶香气清香持久、有花香,滋味清爽带鲜、回甘明显。
瑞香
属无性系,灌木型,中叶类,晚生种。从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成。制乌龙茶香浓郁清长、花香显,滋味醇厚鲜爽、甘润带香,耐泡。近几年,在武夷茶区,深受消费者喜爱。
从地方品种培育而成的品种
武夷山引进的从地方品种培育而成的品种主要有:梅占、佛手等。
梅占
属无性系,小乔木型,中叶类,中生种,混倍体。原产福建省安溪县芦田镇三洋村,已有100多年的栽培史。1985年认定为国家品种。制乌龙茶,香味独特。
佛手
别名雪梨,原产安溪。属无性系,灌木型,大叶类,中生种。叶多为卵圆形,主脉弯曲,叶面扭曲不平,叶质厚软。有红芽佛手和绿芽佛手之分。
福建地方品种
武夷山引进的福建地方品种主要有:奇兰、矮脚乌龙等。
奇兰
属无性系,灌木型,中叶类,中生种。是福建省地方品种,原产福建安溪县西坪镇尧阳。奇兰为系列品种,包括白奇兰、竹叶奇兰等。制乌龙茶,品质优,色泽褐黄绿润,具奇兰类品种特征香型。
矮脚乌龙
又名小叶乌龙,有百年以上的栽培历史,原产福建建瓯东峰一带,是福建省地方品种。属无性系,灌木型,小叶类,中生种。据记载,该品种和水仙同于清末移栽武夷山。制乌龙茶,色泽褐绿润,香气清高幽长,似蜜桃香,滋味醇厚。
武夷山丰富多彩的茶树品种,使得大红袍的风格各异,造就了大红袍千变万化的品质特征,从而满足消费者的多元化需求。