一、基因工程菌的培养方式
1．补料分批培养
（1）DO-Stat 方法
（2）Balanced DO-Stat 方法
（3）控制菌体比生长速率方法
2．连续培养
3．透析培养
4．固定化培养
二、基因工程菌的培养工艺
1．培养基的影响
2．接种量的影响
3．温度的影响
4．溶解氧的影响
5．诱导表达程序的影响
6．诱导时机的影响
7．pH的影响
三、基因工程菌的培养设备

发酵罐简示图
1．去水去油空压机系统；2．转子流量计；3．空气过滤系统；4．溶解氧电极；5．溶解氧控制系统； 6．搅拌转速器；7．pH电极；8．pH控制系统；9．酸碱补加装置；10．热敏电极；11．温度控制系统； 12．加热器；13．冷冻水浴系统；14．消沫装置；15．培养基流加装置；16．培养罐体；17．冷却水排出； 18．排气；19．排气冷凝器；20．取样管

一、填空题

1. 基因工程菌的培养方式有_______、_______、_______、_______。
【答案】
补料分批培养
连续培养
透析培养
固定化培养

二、简答题

1. 基因工程菌的培养有哪些影响因素？
【答案】
1．培养基的影响：培养基的组成既要提高工程菌的生长速率，又要保持重组质粒的稳定性，使外源基因能够高效表达。
2．接种量的影响：接种量是指移入的种子液体积和培养液体积的比例，接种量的大小影响发酵的产量和 发酵周期，它的大小取决于生产菌种在发酵中的生长繁殖速度。
3．温度的影响：温度对基因表达的调控作用可发生在复制、转录、翻译或低分子调节分子合成等水平上。
4．溶解氧的影响
5．诱导表达程序的影响
6．诱导时机的影响
7．pH的影响

李寅，高海军，陈坚. 高细胞密度发酵技术. 化学工业出版社, 2006