中国旅游文化(2024春)

沈阳师范大学 韩福文(刘丽华)

目录

  • 1 旅游民俗文化
    • 1.1 试题
    • 1.2 节日的类型和文化内涵
    • 1.3 民俗的概念和特征
    • 1.4 概述
    • 1.5 民俗文化的旅游价值
    • 1.6 民居的类型和文化内涵
    • 1.7 服饰的类型和文化内涵
  • 2 文化是旅游的灵魂
    • 2.1 文化的内涵和结构
    • 2.2 旅游文化的概念和构成
    • 2.3 中国旅游文化的主要特征
    • 2.4 试题
    • 2.5 概述
    • 2.6 文化是旅游的灵魂
  • 3 旅游宗教文化
    • 3.1 概述
    • 3.2 旅游宗教景观的文化赏析
    • 3.3 试题
    • 3.4 旅游宗教景观的类型和特征
    • 3.5 宗教的概念和本质
    • 3.6 宗教文化的旅游价值
  • 4 文物与旅游
    • 4.1 文物的概念和分类
    • 4.2 旅游文物的文化意蕴
    • 4.3 概述
    • 4.4 试题
    • 4.5 文物与旅游的关系
  • 5 旅游山水文化
    • 5.1 山水景观的审美方法
    • 5.2 概述
    • 5.3 试题
    • 5.4 山地景观的审美形态
    • 5.5 山水文化及其内涵
    • 5.6 山水景观的审美意识
    • 5.7 山水景观的文化赏析
  • 6 旅游聚落文化
    • 6.1 概述
    • 6.2 历史文化名城的类型和特色
    • 6.3 特色古村落的类型和文化意蕴
    • 6.4 试题
    • 6.5 历史文化名城的内涵及其分布
    • 6.6 聚落文化与旅游
    • 6.7 特色古村落的内涵及其分布
  • 7 旅游建筑文化
    • 7.1 概述
    • 7.2 中国古代建筑的文化取向
    • 7.3 中西宫殿建筑的文化意蕴
    • 7.4 建筑的内涵及本质
    • 7.5 中国古代建筑的基本特征
    • 7.6 中国陵墓建筑的文化意蕴
    • 7.7 中国坛庙建筑的文化赏析
    • 7.8 试题
  • 8 饮食文化与旅游
    • 8.1 概述
    • 8.2 中国饮食文化的基本特色
    • 8.3 酒文化的社会功能和酒德
    • 8.4 茶文化的社会功能和茶道
    • 8.5 饮食文化的概念和种类
    • 8.6 试题
  • 9 旅游园林文化
    • 9.1 中西古典园林的文化差异
    • 9.2 概述
    • 9.3 中国古典园林的构景要素
    • 9.4 私家园林的文化内涵
    • 9.5 园林的概念及文化内涵
    • 9.6 皇家园林的文化内涵
    • 9.7 试题
    • 9.8 中国古典园林的文化取向
中国陵墓建筑的文化意蕴




中国古代建筑尤其是年代久远的实物,目前保存下来的很少。曾经显赫一时的宫殿建筑如今大都荡然无存。相比之下,古代的陵墓建筑因为多为砖石结构,且埋藏于地下,反倒得以保留。据统计,至今地面有迹可循,年代可以确认的帝王陵墓有100多座,其数量之多,技艺之高,享誉中外。

(一)陵墓的封土形制演变

封土,即俗称的坟头。因此,封土形制是关于帝王墓穴上方坟头的形状和规模的制度。从其形制起源和演变的历程来看,主要经历了覆斗方上、因山为陵和宝城宝顶三个形制。

1.封土为坟

《礼记·檀弓上》说:“土之高者曰坟,葬而无坟谓之墓。”地面以下埋棺之处谓之墓(茔),地面以上堆土成丘谓之坟(冢)。

《礼记》上有一段孔子寻找父母之墓的故事,说明了垒坟和种树的作用。孔子是春秋时人,他三岁的时候父亲叔梁纥过世。孔子成人后想去祭祀父亲,经过许多老人的回忆,费尽工夫才找到父亲的墓地。孔子是很“重礼”的人,为了方便前来祭祀,他在父亲墓上垒土为坟作为标志。这说明,到了春秋晚期,中原地区才出现“封土为坟”的作法。到战国时期,演变为一种制度。可知,古人垒坟种树,最初是为了辩识墓穴的位置,方便祭祀,封土逐渐演变为显示墓主人身份地位的标志,添加了更多的社会意义。

大约从战国中期以后,中国古代帝王的坟墓开始称为“陵”,根据《秦始皇本纪》∶秦惠文王是古代君王的坟墓称“陵”的开端,这样可以显示君王的气势,甚至君王的死亡也称为“山陵崩”。从此以后,陵墓成为古代帝王坟墓的专称,而坟墓则是普通百姓百年之后的安身场所。

2.覆斗方上

(1)内涵

这是秦汉时期帝王普遍采用的一种封土形制。即在墓穴之上用黄土层层夯筑而成一个上小下大的锥体,上部方形平顶,故名方上,又因为像倒扣着的一个斗,称为覆斗。秦汉时期帝王的陵墓普遍采用覆斗方上的形制,秦始皇、汉武帝的陵墓是典型代表。

(2)代表——秦始皇陵

秦始皇陵位于陕西省西安市临潼区境内,北倚渭水,南临骊山。始皇陵是目前已知的中国封建社会规模最大的一座帝王陵墓,甚至有人称,古埃及金字塔是世界上最大的地上王陵,中国秦始皇陵是世界上最大的地下皇陵。

关于秦始皇陵方上的高度有以下几种说法。

史学大师司马迁是第一位记载秦始皇(前259年—前210年)陵高度的学者。他在史记中说:“坟高五十余丈”。按当时每尺23厘米,折算约为115米。从司马迁一贯的治史态度来说,他绝不会凭空想象。司马迁为撰写《史记》,曾跟随其父游全国各地,临潼始皇陵离当时的都城长安不到百余里,他很可能涉足秦陵进行现场考察。且他写作《史记》的年代(前104-前91年)距离秦始皇陵建成并不久远,陵寝风雨侵蚀等破坏不会很大。

20世纪初两位外国学者记录了秦始皇陵的高度。1906年日本足立喜六先生考察后记载,“陵高76公尺”。1917年法国维克托·萨加伦先生考察后指出,“它有150英尺高”。两位学者是实际测量数字还是目测数字现在不得而知,他们先后考察的时间相距11年,所记的高度相差30余米。

20世纪60年代初,陕西省文管会测量的结果“高度为43米”。1982年陕西省文管会在部队工程兵的协助下,利用精密水准仪再次测量了陵墓封土,测得结果坟高55.05米。不过这两次实测所得数据仍然有些出入,究其原因,当是两次测量所取测点不同的缘故。

通过这些不同时期的数据可以看出,至20世纪,秦始皇陵封土高度仍然保持在50米以上。如果按照每三年下降10厘米估算,2000余年也要下降60余米,因此有理由相信司马迁关于“坟高五十余丈”的记载客观地表述了当年封土的高度。在中国古代帝陵封冢中没有任何一座坟墓可以与之相比,堪称中国历史上帝陵封冢之最。

(3)发展演变

汉承秦制,封土依然为方上,汉文帝霸陵除外,采用了因山为陵的形制。汉帝王陵墓以武帝茂陵规模最大,冢高46.5米,周长240米。

宋朝恢复了方上的制度,但不如秦汉时期的壮观。最显著的变化就是陵寝的规模变小。而且与从前帝王生前建陵不同,宋朝规定,皇帝、皇后生前不许营造自己的陵墓,必须死后选址,而且7个月内完工(秦始皇耗时38年修建始皇陵)。这些因素都制约了这一时期皇陵的规模。

3.因山为陵

所谓因山为陵是以自然山峰作为陵墓的封土,将墓主人安置在山峰底部巨型石室里的一种陵墓封土形制。

秦始皇陵用了38年时间,动用劳动力最多时达70万人,据史学家研究,秦朝人口有2千万,劳动力只有400万,有1/6的劳动力每年要从事建陵工作。像秦始皇陵这样大的封土,用工之多,工程之大,不是一般的帝王所能办到的,而且方上是人工夯筑而成,容易被盗掘,于是就出现了以山为陵的形式。

唐太宗李世民开创了唐代帝王陵寝制度“因山为陵”的先例,并诏令子孙“永以为法”,成为一种制度。唐代290年的历史中先后出现了20位帝王,除去末代两帝不在陕西安葬外,其余都葬在长安以北的塬上,号称“唐十八陵”,都是采用了这种制度。

因山为陵的特点是,利用山岳高大、雄伟的自然特性,体现了帝王的宏大气派,也利于防止盗墓和水土流失。

唐太宗李世民的昭陵位于长安西北礼泉县。昭陵以海拔1188米的九嵕山为坟,凿山建造。据说这一葬法是长孙皇后提出的,她在临终前对李世民说:“为了节俭,要薄葬,请因山而葬,勿需起坟”。这实际上是李世民自己的主张,借长孙皇后之名提出的,她在为长孙皇后撰写的碑文上说:“王者以天下为家,何必物在陵中,及为己有,今因九稷山为陵,不藏金玉、人马、器皿,皆用土木形具而已,庶几贼盗息心,存没无累”。说是如此,实际上李世民并非薄葬,而是非常的厚葬。

据史书记载,昭陵玄宫建在山腰南麓。玄宫深75丈,石门五道,中间为正寝,是停放棺椁的地方,东西两厢排列着石床。床上放着许多石函,里面装着殉葬品。

乾陵位于咸阳市乾县北6公里的梁山上,气势雄伟壮观。梁山是圆锥形石灰岩山体,共有三峰,北峰最高,海拔1047米,乾陵就在北峰之上。

以山为陵,其实质还是利用人工难以造成的山岳雄伟的气势,以体现帝王气魄宏大,而且还可以达到防止盗掘的目的。

4.宝城宝顶

方上坟头和以山为陵混杂使用,一直延续到宋代,彻底改变是在明清两朝。因为方上形的土丘很容易被雨水冲刷,容易变形,山形也很难方正。朱元璋孝陵没有模仿唐代的以山为陵,而是采取“宝城宝顶”的建制,既威严肃穆,又防止雨水冲刷,起到良好的保护作用。从明清时期起,帝王陵的封土完全改变了,两个朝代30多个皇帝和上百个后妃的封土都采用了宝城宝顶的形式。

宝城宝顶这种建筑形式是在墓穴上面砌筑一个高大的砖城,然后在砖城内填土,使土高出城墙形成一个圆顶,在城墙上面设置垛口和女墙,宛如一座小城,这种城墙就叫作“宝城”,高出城墙的圆顶叫做“宝顶”。宝城的形式有圆形和长圆形两种,明朝帝王陵一般为圆形,清朝帝王陵多采用长圆形。这种宝城、宝顶式坟头,在建筑构造上比以前的方上复杂多了,它不仅突出了陵墓的庄严气氛,也增加了建筑的艺术性,明清时期的陵墓封土算是达到了高峰。

清光绪皇帝下葬后,随着封建帝制在中国的结束,帝王陵墓建筑就永远作为历史而存在了。

(二)陵墓建筑的文化意蕴

1.体现了事死如生的思想

(1)事死如生的内涵

《荀子·礼论》:丧礼者,以生者饰死者也,大象其生,以送其死,事死如生,事亡如存。这里的事字,有对待、侍奉、供奉的意思。所谓事死如生的思想,是指生者要按照死者生前的生活居住情形为死者安排冥间的一切。

事死如生思想的产生与中国古代的灵魂观念有关。在中国古代汉文化地区,人们一直相信,人的肉体死亡之后,灵魂并没有死去,而且连他生前的形象还依然保留着。即死亡意味着到另一个世界去生活。在那里,人们过着与世间一样的生活。因此,对死者丧葬处理一如生前的生活,凡死者生前享用的物品,都要带进坟墓。

(2)事死如生思想在陵墓中的体现

汉阳陵是汉景帝刘启及其皇后合葬陵园,位于陕西省咸阳市渭城区,占地面积20平方公里,修建时间长达28年。现已建成汉阳陵博物馆,是一座巧妙融合现代科技与古代文明、历史文化与园林景观于一体的文化旅游景区。14座陪葬坑出土大量武士俑,堆放粮食的仓库,牛、羊、猪、狗、鸡等陶质动物及很多陶、铁、铜质生活用具,真实再现了皇帝的现世生活。

有学者就认为,秦始皇陵实质上是按古代礼制“事死如事生”的要求特意设计的。因为秦始皇即位后,用了大部分的精力和时间进行统一全国的战争。当时他率领千军万马南征北战,从而并吞了六国,统一了天下。为了显示他生前的功绩,以军队的形式来陪葬似乎是一种必然。

大多数的学者认为秦兵马俑是秦始皇陵的一部分,反映的是秦始皇生前的军事情况,但在具体问题上观点又不一致。一种观点认为,它是秦始皇东巡卫队的象征。另一种观点认为,秦兵马俑坑象征着驻在京城外的军队,是宿卫军。

2.体现了厚葬表孝的思想


古代中国是一个礼制盛行的国家。守孝、祭祖是中国儒家礼俗中的头等大事。何谓孝?生,事之以礼;死,葬之以礼,祭之以礼。从生、到死、到祭祀,以一贯之。

中国封建社会历代统治者都提倡厚葬以明孝,通过埋葬死者来规范生者的行为举止,强化忠孝等级和伦理观念。

定陵位于北京市昌平县境内天寿山南麓,是明十三陵中的一个陵寝。是万历皇帝朱翊钧和两皇后的陵墓,耗银八百万两建成。定陵地宫是目前十三陵中唯一被开发的地下宫殿,是中国第一个也是至今唯一一个被考古学家打开的皇陵。

这是一座全部用巨大的条石砌成的石头宫殿,地宫中有7座4吨重的汉白玉石门,设计巧妙,开闭灵活。沿着一条纵向的中轴线分布着三个大殿:前殿、中殿和后殿。和地上建筑完全一样。后殿,相当于皇帝生前居住的寝宫,棺床上有三口棺椁,用金丝楠木精制而成。打开棺材以后,考古人员开始对棺椁内的文物进行逐层清理,一直清理到第11层,才找到了万历的尸体,尸体已全部腐烂,只留下了一个干枯的骨架。

地宫棺旁放着装满陪葬品的26个红漆木箱,出土的文物达3000多件,绝大多数出土文物都是万历皇帝和他的两个皇后生前的生活用品。其中有四件国宝:金冠(皇帝的金翼善冠)、凤冠、夜明珠和明三彩。金冠全部用金丝编织而成,编织纹路十分均匀,没有接头,经过非常复杂的工艺完成,说明明朝贵重金属制作工艺已经非常成熟。定陵中还发现了4顶皇后戴的龙凤冠,国宝那件凤冠,共嵌宝石128块(其中红宝石71块、蓝宝石57块),装饰珍珠5449颗,冠总重2905克。龙凤珠花左右对称而设,龙凤又姿态生动,珠宝色泽艳丽,光彩照人,皇后母仪天下的高贵身份因此得到了最佳的体现,为定陵中出土的凤冠之首。

定陵中出土最多的是丝织品。整匹的丝织品在出土时依然色彩艳丽。出土的皇帝衮服采用中国传统的缂丝工艺织造而成,据说即使是最熟练的织匠,要织完这件衮服,也需要10年的时间。

从定陵地宫出土文物可见,封建帝王厚葬的社会风气十分浓郁。

3.体现了堪舆学说的深刻影响

(1)堪舆学说的内涵

堪,地突之意,代表“地形”之词;舆,“承舆”,着重在地貌的描述。《史记》将堪舆家与五行家并行,本有仰观天象,并俯察山川水利之意,后世专称看风水的人为“堪舆家”,故“堪舆”民间亦呼之为“风水”。

(2)堪舆学说对陵墓的影响

风水理论认为,祖墓的风水,会影响后人的命运;而一国之君陵墓的风水,则会影响整个国家的命运。历代的皇家陵寝都十分重视选择陵穴,以图皇权永固。

《葬书》中提出:“风水之法,得水为上,藏风次之。”选择阴宅最理想的环境是背靠祖山,前景开阔,有流水自山间流来,呈曲折绕前方而去,朝向是坐北向南,形成一个四周有山环抱、负阴抱阳、背山面水的良好环境。目前已知的陵墓建筑除北宋位于河南巩县的陵墓以外,大多建在这样的环境中。

清东陵正是这种理念的最佳体现。清东陵是中国最后一个封建王朝清朝的重要帝王后妃陵墓群,也是中国现存规模最大、体系最完整的古帝陵建筑,共建有皇陵五座—顺治帝的孝陵、康熙帝的景陵、乾隆帝的裕陵、咸丰帝的定陵、同治帝的惠陵,以及慈安、慈禧太后等后陵四座,共埋葬14个皇后和136个妃嫔。

清东陵是一块难得的“风水”宝地。北有昌瑞山做后靠如锦屏翠帐,南有金星山,中间有影壁山做书案可凭可依,东有鹰飞倒仰山如青龙盘卧,西有黄花山似白虎雄踞,东西两条大河环绕似两条玉带。群山环抱的格局辽阔坦荡,雍容不迫。天然造就的山川形势,对于镶嵌于其中的陵寝形成了拱卫、环抱、朝揖之势,是不可多得的风水宝地。

古代的风水选址是一门艺术。在风水的观念中,常包含着一种追求优美的、赏心悦目的自然和人为环境的思想。2008年10月14日《华尔街日报》发出公正的评论说,“风水学在中国已有2,000多年历史,它建立在道家有关天人合一的思想基础上,是一种结合了地理、建筑和伦理等多方面学识的理论和实践知识。

4.体现了等级制度观念的影响

同宫殿一样,古代陵墓建筑也是重要的政治性建筑,具有鲜明的等级性。陵墓的方方面面都印上了等级制的痕迹。

《礼记·曲礼》:天子死曰崩,诸侯死曰薨,大夫死曰卒,士曰不禄,庶人曰死。先帝创业未半,而中道崩殂。(《出师表》)昭王薨,安僖王即位,封公子为信陵君。(《信陵君窃符救赵》)初,鲁肃闻刘表卒。(《赤壁之战》)

社会等级不同,死后使用葬具的规格差别很大。根据《礼记》记载,天子之棺四重,诸公三重,诸侯再重,大夫一重,士不重,不得僭越。

陵丘高度也有具体规定。《白虎通·崩薨》明白地说明了封土的高度和植树的种类:“天子坟高三仞(周代一仞为八尺;西汉为七尺;东汉为五尺六寸),树以松;诸侯半之,树以柏;大夫八尺,树以栾(一种落叶乔木,又叫灯笼树);士四尺,树以槐;庶人无坟,树以扬柳。可见,封土是作为一种区分尊卑的等级制的需要而产生的。

石像生的数量也有规定。三品以上的官员可制石人、石羊、石虎各两件,四五品官员只能制石人、石羊各两件,六品以下则不得制。相比之下,皇帝陵墓的石像生一般都在10对以上。唐朝帝王陵园中的石像生初具规模,如唐高宗和武则天的乾陵中,神道长3公里,两侧整齐排列的石像生有朱翟1对,石马及牵马人5对,石人10对,石狮1对,充分显示了帝王的威严与权势。