水产动物育种学（32课时）

第一章 绪论（2课时）

第1课时 水产动物育种学前言

一、育种对人类的贡献（了解）

例1：人类在9000年前为了满足自身需求，已对植物进行了从无意识到有意识的改造，其中水稻育种的成就解决了全球粮食问题！

例2：纯种马，又称纯情血马，由17世纪英国人培育出来，将家系育种运用到极致。目前，全世界纯种赛马大约50多万匹，经基因分析，95%的赛马Y染色体来自同一匹阿拉伯马（系祖），生于1700年的达利·阿拉伯。

请问：现代马获得了哪些进化？

例3：金鱼-鲤科鱼类-由野生红黄色鲫鱼演化而来，造就了路人皆知的庞大的观赏鱼产业！

例4：不断产生的水产新品种，通过国家级审定的新品种丰富了水产养殖产业，或挽救了一些产业面临崩溃的命运！

二、水产动物育种学的研究优势（理解）           1.育种潜力大         

家畜---多数经过漫长的人工选择，再改良的潜力有限；

水产生物---多数未受到人工选择，育种潜力巨大。

2.遗传变异量大

水产动物变异程度高，遗传操纵基础好。

杂合性 heterozygosity：同源染色体在一个或一个以上基因

座存在不同的等位基因的状态。
      3.选择强度大，优秀性状易推广          

水产动物多产性，交配可得到的同胞(sibling)数目相当大，从而大大提高选择强度，具有统计学意义的大量全同胞和半同胞家系的后裔容易产生，可以获得大量具有理想性状的繁殖群体。

4.雌雄同体及性转形成完全近交系

无脊椎动物性别决定更容易塑造，性转变和雄性先熟的雌雄同体是该类生物的共同特征。通过激素处理的单性别群体容易产生，雌雄同体的自体受精或性变雌性与其贮存的精子受精，促进了完全近交系的产生。

5.体外受精、体外发育       

大部分水生生物在繁衍后代时按该方式进行，这不仅有助于人工控制下的定向变异，而且有利于人工控制下的种间杂交、诱变育种、性别控制等育种手段的进行。

6.种间杂交后代往往有生活力或可育

7.性别控制容易、雌核生殖存在

三、水产动物育种学的任务（理解）

水产动物育种(breeding)：指应用各种遗传学方法，改造水产动物(aquatic animals)的遗传结构，培育出适合人类需要的品种的过程。

水产动物育种学：研究选育和繁殖水产动物优良品种的理论与方法的科学。

（一）基本任务：

1.培育适宜的优良品种；      

2.保持品种的稳定遗传。

（二）研究内容：

1.水产动物的驯化；

2.品种的形成、生长和发育的规律；

3.繁育群体的构成和保护；

4.品种的生产力的鉴定；

5.品种选育的理论和方法；

6.改良水产动物个体与群体遗传结构的方法与措施；

7.培育品种和品系的方法；

8.利用杂种优势的途径与方法；

9.保证水产动物育种工作顺利进行的组织与措施等。

四、水产动物的育种方法（掌握）

1.选择育种；

2.杂交育种；

3.引种驯化；

4.性别控制；

5.生物技术：三倍体育种、多倍体诱导、雌（雄）核发育、细胞核移植、转基因技术、分子标记。

五、水产动物的育种目标（掌握）

1.生长率：生产效益；

2.繁殖力：鲟-黑鱼子酱；

3.成熟年龄：晚熟类型，提高产品质量；

4.抗病能力：对病害进行抗性育种；

5.抗逆能力：耐寒、耐热、耐低氧、耐污染；

6.体色体形：观赏动物，遗传标记；

7.产品品质：感官、营养、加工、贮运等品质。

六、品种的概念（掌握）

“全国水产原、良种审定委员会”是主管全国水产原种、良种（包括品种、杂交种和引进种）审定的权威机构。品种必须通过审定才能确认！

过渡品种：介于原始品种和育成品种之间的中间类型，它是由原始品种经过某种程度的人工改良而产生。

   

品系及由其衍生的名称使用非常广泛：

（1）家系:一般是指由一对系祖繁育而来的群体。

（2）地方品系:在品种的发展过程中，随着动物群体的不断扩大，分布区域也会逐步扩大，由于各地的自然条件不同，饲养管理水平和方式的区别，品种内会出现差异。具有这样差异的类群可以称为地方品系。

（3）近亲交配系（自交系）:由连续的同胞交配及回交形成的系统称为近交系，是为杂种优势利用或实验动物的培育而生产的纯系。只有纯系杂交才能具有最大的杂种优势。

（4）单系:由一个系祖与多个个体交配发展而来的群体。一般是为了利用该系祖某一优良的性状，其后代称为单系，其中每个个体均有此系祖的遗传基因。

（5）群系:一个品系的系祖是一个群体。一般是先建设一个基础群体，群体内个体具有所需要的某一或多个性状，然后群体繁育得到的后代即为群系。在水产动物中多用此方法建立品系，并由此进行各种选择育种活动培育新的养殖品种。

（6）种群（population）：是指同一物种在某一特定时间内占据某一特定空间的一群个体所组成的群集。这些个体通过交配以及具有一定的亲缘关系而发生联系，并享有共同的基因库（gene pool）。

（7）地理种群（geographical population）：将种群与其地理分布相结合起来考虑，则有此概念。

3.品种的分类

（1）育成品种

由人类根据自己的需要创造出来的一种生产资料，一般是由同一祖先经过严格的人工选择培育而成，具有一定的形态特征和生产性能的群体。

（2）自然品种

是指未经任何人工选择或育种活动，经过简单的驯化过程或不经过驯化直接为人类的养殖活动所利用的自然种。

（3）原种

指来自模式种水域或其它天然水域并用于增养殖生产的野生水生动物种，以及用于选育种的原始亲本。

（4）高技术品种

多倍体品种、雌核发育品种、转基因品种。

（5）杂交种

是指不同品系、不同品种甚至种间个体交配得到的具有一定生产性能的群体。杂种一代具有生长或其他方面的优势。   

（6）良种

指生长快、肉质好、抗逆性强、性状稳定和适应一定地区自然条件并用于增养殖（栽培）生产的水生动、植物种。它必须具备下列性状：优良经济性状遗传稳定在95％以上；其它表型性状遗传稳定在95％以上。    

复习题：

一、问答题：

1.水产动物育种学的研究优势是什么？

2.水产动物育种学的研究内容是什么？

3.水产动物的育种目标有哪些？

二、简答题：

1.水产动物育种学的基本任务是什么？

2.水产动物育种方法有哪些？

3.水产动物育种方法中的生物技术方法包含哪些手段？

4.简述现代纯种马的来源。

5.品种必须具备哪些条件？

三、名词解释：

1.杂合性

2.品种

3.品系

4.过渡品种

5.家系

6.地方品系

7.近亲交配系（自交系）

8.单系

9.群系

10.种群

11.地理种群

12.高技术品种

13.杂交种

14.良种