食品质量与安全综合实验

范文莹

目录

  • 1 实验指导书
    • 1.1 实验一 方便面成品质量评价（旧版，已弃用）
      • 1.1.1 2021版（适用于2021级及以后）实验一请用此版
    • 1.2 实验二 提高肉制品持水性实验（旧版，已弃用）
      • 1.2.1 2021版（适用于2021级及以后）实验二请用此版
    • 1.3 实验三 果蔬干燥过程中的质量评价（适用于2022级及以后）实验三请用此版
    • 1.4 实验三 果蔬干燥过程中的质量评价（旧版，已弃用）
  • 2 实验安排
    • 2.1 食安2011-进度安排表
    • 2.2 食安2011 实验分组名单--教务系统导出
    • 2.3 课程目标分配
  • 3 课程成绩
    • 3.1 2023-2024-1  成绩
实验一 方便面成品质量评价（旧版，已弃用）