餐饮空间设计
钟淏
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1 餐饮空间设计概述
1.1 概念
1.2 沿革及发展趋势
1.3 分类
2 前期设计
2.1 功能分区
2.2 设计流程
2.3 定位
3 餐饮空间设计
3.1 功能分析与平面布局
3.2 外观及立面设计
3.3 氛围营造
4 设计深化
4.1 餐饮环境心理学
4.2 主题餐饮空间前期分析
4.3 色彩、照明、材质
5 主题餐饮空间设计
5.1 家具与软装设计
5.2 效果图表现
5.3 排版
餐饮环境心理学
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