营养与食品卫生学（C）-2023年秋季

胡维岳

目录

  • 1 绪论、营养学基础1
    • 1.1 1-3学时
      • 1.1.1 新建课程目录
  • 2 营养学基础2
    • 2.1 1-3学时
  • 3 营养学基础3
    • 3.1 1-3学时
  • 4 各类食品的营养价值
    • 4.1 1-3学时。
  • 5 公共营养、特殊人群营养
    • 5.1 1-3学时
  • 6 临床营养、营养与营养相关疾病
    • 6.1 1-3学时
  • 7 食品污染及其预防1
    • 7.1 1-3学时
  • 8 食品污染及其预防2
    • 8.1 1-3学时
  • 9 各类食品卫生及其管理1
    • 9.1 1-3学时
  • 10 各类食品卫生及其管理2
    • 10.1 1-3学时
  • 11 食物中毒及其预防1
    • 11.1 1-3学时
  • 12 食物中毒及其预防2
1-3学时