天然药物化学

赵爱慧

目录

  • 1 课程导学
    • 1.1 课程简介
    • 1.2 课程导入
    • 1.3 课程学习指南
    • 1.4 知识导图
    • 1.5 课程标准
    • 1.6 授课计划
    • 1.7 成绩评定
    • 1.8 行业标准
  • 2 项目一  走进天然药物化学
    • 2.1 【项目导学】
    • 2.2 任务一 明辨天然药物化学的定义和研究内容
    • 2.3 任务二 明晰天然药物化学研究的目的
    • 2.4 【专业拓展】
    • 2.5 【过关斩将】
    • 2.6 【思想充电站】
      • 2.6.1 【绿色化学】
      • 2.6.2 【安全化学】
      • 2.6.3 【药学栋梁】
    • 2.7 【实验室管理规范】
  • 3 项目二 积基树本:认识天然药物化学成分提取、分离技术
    • 3.1 【项目导学】
    • 3.2 任务一 明确天然药物化学成分常用的提取技术
    • 3.3 任务二 明确天然药物化学成分常用的分离技术
    • 3.4 任务三 明确天然药物化学成分色谱分离技术(含动画)
    • 3.5 【专业拓展】
      • 3.5.1 【技能增补】
      • 3.5.2 【仿真实训】
      • 3.5.3 【拓展视频】
    • 3.6 【过关斩将】
    • 3.7 【思想充电站】
    • 3.8 【复习导图】
  • 4 项目三 相辅相成:糖和苷类化合物的提取分离及检识
    • 4.1 【项目导学】
    • 4.2 糖和苷类化合物的提取分离及检识
    • 4.3 【操作示例】
    • 4.4 【过关斩将】
    • 4.5 【思想充电站】
    • 4.6 【复习导图】
  • 5 项目四 独树一帜:醌类化合物的提取分离及检识
    • 5.1 【项目导学】
    • 5.2 任务一  蒽醌的提取(含动画)
    • 5.3 任务二  蒽醌的分离
    • 5.4 任务三  蒽醌的检识
    • 5.5 【操作示例】
    • 5.6 【专业拓展】
    • 5.7 【过关斩将】
    • 5.8 【思想充电站】
    • 5.9 【与时俱进】
    • 5.10 【复习导图】
  • 6 项目五 暗夜流光:香豆素类化合物的提取分离及检识
    • 6.1 【项目导学】
    • 6.2 任务一  香豆素的提取(含动画)
    • 6.3 任务二  香豆素的分离
    • 6.4 任务三  香豆素的检识
    • 6.5 【操作示例】
    • 6.6 【专业拓展】
    • 6.7 【过关斩将】
    • 6.8 【思想充电站】
    • 6.9 【与时俱进】
    • 6.10 【复习导图】
  • 7 项目六 却病延年:黄酮类化合物的提取分离及检识技术
    • 7.1 【项目导学】
    • 7.2 任务一  黄酮的提取
    • 7.3 任务二  黄酮的分离
    • 7.4 任务三  黄酮的检识
    • 7.5 【操作示例】
    • 7.6 【专业拓展】
    • 7.7 【过关斩将】
    • 7.8 【思想充电站】
    • 7.9 【与时俱进】
    • 7.10 【复习导图】
  • 8 项目七 膏泽脂香:萜类和挥发油类化合物的提取分离及检识
    • 8.1 【项目导学】
    • 8.2 任务一  挥发油的提取
    • 8.3 任务二  挥发油的分离
    • 8.4 任务三  挥发油的检识
    • 8.5 【操作示例】
    • 8.6 【专业拓展】
    • 8.7 【过关斩将】
    • 8.8 【思想充电站】
    • 8.9 【与时俱进】
    • 8.10 【复习导图】
  • 9 项目八 濯污扬清:皂苷类化合物的提取分离及检识
    • 9.1 【项目导学】
    • 9.2 任务一  皂苷的提取
    • 9.3 任务二  皂苷的分离
    • 9.4 任务三  皂苷的检识
    • 9.5 【操作示例】
    • 9.6 【专业拓展】
    • 9.7 【过关斩将】
    • 9.8 【思想充电站】
    • 9.9 【与时俱进】
    • 9.10 【复习导图】
  • 10 项目九 心灵捕手:强心苷类化合物的提取分离及检识
    • 10.1 【项目导学】
    • 10.2 任务一  强心苷的提取
    • 10.3 任务二  强心苷的分离
    • 10.4 任务三  强心苷的检识
    • 10.5 【操作示例】
    • 10.6 【专业拓展】
    • 10.7 【过关斩将】
    • 10.8 【思想充电站】
    • 10.9 【与时俱进】
    • 10.10 【复习导图】
  • 11 项目十 饮冰茹檗:生物碱类化合物的提取分离及检识
    • 11.1 【项目导学】
    • 11.2 任务一  生物碱的提取
    • 11.3 任务二  生物碱的分离
    • 11.4 任务三  生物碱的检识
    • 11.5 【操作示例】
    • 11.6 【专业拓展】
    • 11.7 【过关斩将】
    • 11.8 【思想充电站】
    • 11.9 【与时俱进】
    • 11.10 【复习导图】
  • 12 项目十一 其他类型化合物
    • 12.1 任务一 有机酸
    • 12.2 任务二 鞣质
    • 12.3 任务三 氨基酸和蛋白质
    • 12.4 【操作示例】
    • 12.5 【过关斩将】
    • 12.6 【思想加油站】
  • 13 技能培训考试专栏
    • 13.1 天然药物化学技能考核项目
    • 13.2 执业药师考试培训
    • 13.3 卫生系列职称考试培训
    • 13.4 高等教育自学考试培训
    • 13.5 “1+X”药物制剂工国家职业技能标准
  • 14 学生微课展示
    • 14.1 2018级
    • 14.2 2019级
  • 15 关联课程专栏
    • 15.1 中药化学技术
      • 15.1.1 中药化学技术简介
      • 15.1.2 提取分离及检识技术
      • 15.1.3 醌类化合物
      • 15.1.4 香豆素类化合物
      • 15.1.5 黄酮类化合物
      • 15.1.6 萜类和挥发油
      • 15.1.7 皂苷类化合物
      • 15.1.8 强心苷类化合物
      • 15.1.9 生物碱类化合物
      • 15.1.10 其他类型化合物
  • 16 “双创”专栏
    • 16.1 创新意识
    • 16.2 创业素材
【与时俱进】
  • 1 提取技术前沿
  • 2 分离技术前沿

微波辅助提取( Microwave -assisted Extraction,MAE),是指使用适当的溶剂在微波反应器中从植物 、矿物 、动物组织等中提取各种化学成分的技术和方法。微波是指频率在300 MHz至300GHz 的电磁波,利用电磁场的作用使固体或半固体物质中的某些有机物成分与基体有效的分离,并能保持分析对象的原本化合物状态。

微波辅助提取的机理可从以下3个方面来分析 :

1)微波辐射过程是高频电磁波穿透提取介质到达物料内部的微管束和腺胞系统的过程。由于吸收了微波能,细胞内部的温度将迅速上升,从而使细胞内部的压力超过细胞壁膨胀所能承受的能力,结果细胞破裂,其内的有效成分自由流出,并在较低的温度下溶解于提取介质中。通过进一步的过滤和分离,即可获得所需的提取物。

2)微波所产生的电磁场可加速被提取组分的分子由固体内部向固液界面扩散的速率。例如,以水作溶剂时,在微波场的作用下,水分子由高速转动状态转变为激发态,这是一种高能量的不稳定状态。此时水分子或者汽化以加强提取组分的驱动力,或者释放出自身多余的能量回到基态,所释放出的能量将传递给其他物质的分子,以加速其热运动,从而缩短提取组分的分子由固体内部扩散至固液界面的时间,结果使提取速率提高数倍,并能降低提取温度,最大限度地保证提取物的质量。

3)由于微波的频率与分子转动的频率相关连,因此微波能是一种由离子迁移和偶极子转动而引起分子运动的非离子化辐射能,当它作用于分子时,可促进分子的转动运动,若分子具有一定的极性,即可在微波场的作用下产生瞬时极化,并以24.5亿次/s的速度作极性变换运动,从而产生键的振动、撕裂和粒子间的摩擦和碰撞,并迅速生成大量的热能,促使细胞破裂,使细胞液溢出并扩散至溶剂中。在微波提取中,吸收微波能力的差异可使基体物质的某些区域或提取体系中的某些组分被选择性加热,从而使被提取物质从基体或体系中分离,进入到具有较小介电常数、微波吸收能力相对较差的提取溶剂中。

来源:1.张彩文. 微波萃取在天然产物化学成分提取中的应用研究[J]. 周口师范学院学报,2008,(05):76-80.

2.刘迎迎,李盼盼,刘柯妍. 微波萃取技术的应用与发展[J]. 济源职业技术学院学报,2015,(03):16-18.

3.吴龙琴,李克. 微波萃取原理及其在中草药有效成分提取中的应用[J]. 中国药业,2012,(12):110-112.