大红袍，众人爱，众口传。在专家学者的眼中，大红袍又有怎样的形象？

台湾茶学专家林馥泉先生

台湾茶学专家林馥泉先生早年曾在武夷山茶叶研究所（国民政府财政部贸易委员会茶叶研究所，中国第一所中央茶叶研究所）工作，他在著作《武夷茶叶之生产制造及运销》（1943）中写到：“武夷固以山水奇像得名，而山中所产岩茶又为茶中之奇品。……武夷岩茶可谓以山川精英秀气所钟，岩骨坑源所滋，品具泉冽花香之胜，其味甘泽而气馥郁”。

当代茶界泰斗吴觉农先生

当代茶界泰斗吴觉农先生在《整理武夷茶区计划书》（1942）中写到：“闽茶以武夷产者，声名为最著，昔时充为贡品，今亦以品质优异，脍炙人口。盖武夷不独以山水胜天下，尤以茶品之奇而负名者也。”

安徽农大茶学专家陈彬藩教授

安徽农大茶学专家陈彬藩教授在《武夷岩茶的岩韵》一文中赞美武夷岩茶：“一般乌龙茶是小家碧玉，而武夷岩茶却是大家闺秀。”

从事武夷茶研究的姚月明前辈

毕生从事武夷茶研究的姚月明前辈认为，武夷岩茶首重“岩韵“，味以活、甘、清、香为正，并十分讲究”山骨“、“喉韵“、”“咀底”、“杯底香”等体感享受，不能心急，而要细品。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长 骆少君

中国茶叶研究院院骆少君女士也曾多次造访武夷山，对武夷岩茶极其关心，她曾说武夷岩茶一旦被消费者真正感悟之后，便会产生强烈的偏爱及无限的忠诚。

西南大学教授刘勤晋

西南大学教授刘勤晋，退休之后也曾在武夷山执教六年，对武夷岩茶也有深厚的情感，他在所著书中谈到：武夷岩茶是中国乌龙茶之极品，品种特征明显、制造方法巧妙、品质优异。

福建省茶叶研究所原所长 研究员  陈荣冰

大红袍在武夷山能够把它推为名丛之首，一定有它历史的渊源。根据这几年与大红袍的接触，我感觉到这个种质确实是一个很优异的品种，只要大家逐步了解它的加工工艺，就能够将它的品质做到最好，从而 发挥它品种优质的特性。大红袍在消费心目中，作为武夷山优质岩茶的代表，果然名不虚传。

武夷名丛研究专家  农艺师 罗盛财

说起大红袍我跟它还有一段渊源：1969年，我到崇安县综合农场工作，崇安县综合农场是管理大红袍的单位，我从技术员、助理农艺师、农艺师、副场长到场长，在这里工作15年，直接参与大红袍的管理。后来我因搞名丛（包括大红袍在内）的收集保护，所以我对大红袍的认识还是比较深刻的，一直有着紧密的接触。大红袍的来源，它和一般的名丛一样都来源于武夷山的农家传统老品种——武夷菜茶，是武夷茶区的先民从武夷菜茶中分离选育的优良单株，大红袍是优良单株里面的特殊优良类型。大红袍什么时候开始出现？有多个说法，多数说法是清朝，也有说是明朝就有大红袍，故有流芳500年之说。

武夷山茶叶局主任（骨干技术人员） 叶元高

大红袍，品牌产值是24.4亿多，由中国茶叶品牌评估委员会（浙江大学牵）的品牌研究发布数据。武夷岩茶的总产值是500多个亿，位于全国茶类的第二大产值。武夷茶的品牌价值连续七年被评为中国茶叶品牌价值十强。

武夷茶文化研究本土专家  黄贤庚

高端产品、高工艺生产出来的产品，它的文化涵养比较高，它也需要消费者很认真地对待它，享受它。年轻人需要花时间去学习，武夷制茶人都是学到老做到老。姚老曾说：武夷岩茶水很深，做熟悉了又感到很糊涂，弄懂了又糊涂，糊涂了弄懂，它有很多制约因素。

年轻一代的人对它要有敬重的心情，对它的工艺要非常认真，存在一种敬畏的心情把它做好，传承好。主要先传承它的传统制作方法，在传承的基础上再适当地科学地创新。如果过分创新，就会失去武夷茶的基本东西，例如武夷岩茶的重在吃水、以味取香、熟香型都不能够随便抛弃。