引言
武夷山是世界文化与自然“双遗产”地,天游峰、水帘洞、虎啸岩、一线天、九曲溪、通仙井、天心永乐禅寺、武夷宫、武夷精舍、止止庵等等,这些皆是游玩的好去处。
武夷山还有这样一名句“千载儒释道,万古山水茶”,御茶园、茶洞、茶灶、晋商万里茶路起点、印象大红袍,尤其是大红袍母树,这些都很好的诠释了“千载儒释道,万古山水茶”这句话。大红袍属乌龙茶,兼具绿茶、红茶的工艺与品质优点。大红袍具有独特的生长环境、适宜的茶树品种、优良的栽培方法和传统的制作工艺等综合形成品质特点,具有香、清、甘、活的特点。
简介
武夷山是世界乌龙茶和红茶的发源地,武夷岩茶传统制作技艺是国家首批非物质文化遗产,武夷岩茶最出名是以大红袍为代表,臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜。
大红袍母树珍贵
首先,我们来说说大红袍母树,大红袍母树位于九龙窠高岩峭壁上,6株古朴苍劲的茶树,有得天独厚的生长环境,使得其茶色、香、味俱佳。1998年8月18日,在大王峰山麓隆重举行“第五届武夷岩茶节暨武夷无我茶会”,盛会举行了大红袍茶叶的拍卖活动,20克的大红袍茶叶卖价达15.68万元,其珍贵由此可见。
1972年,尼克松访问中国时,当时的中国领导人毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵,曾私下抱怨毛泽东小气。周恩来后来为此对尼克松解释,说:“主席已经将'半壁江山'奉送了。”并把大红袍由来告知,闻说尼克松听后对此肃然起敬。
2007年7月,最后一次采摘自350年母树的20克大红袍茶叶被中国国家博物馆珍藏,这也是现代茶叶第一次被藏入国博。此后,武夷山将不再制作母树大红袍茶叶。
民间传说故事
“大红袍”名称来自民间传说。相传,在古时,有一位进京赶考的举人,路过武夷山,却不幸染上重病,眼见考期将至,举人心急如焚。天心永乐禅寺方丈以此茶熬药给他服用,举人得以痊愈。后来,举人高中状元不忘救命之恩,专程来到茶树下朝拜,并脱下身上的红袍披于茶树上。揭下红袍后,茶树闪发红光,“大红袍”得以得名。实际上,该茶树叶片泛绿,故名,时人不过是借题发挥而已。