任务六   流通加工

一、概念

1、定义

流通加工是流通中的一种特殊形式。

是指物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。

2、与生产加工的区别

	流通加工	生产加工
加工对象	商品	原材料、半成品、零部件
所处环节	流通环节	生产环节
加工难度	简单加工	复杂加工
价值	完善或提高价值	创造价值及使用价值
加工单位	流通企业	生产企业
目的	增加商品的附加价值	消费

 

二、流通加工的目的

流通加工的目的有以下几种：

①强化流通阶段的保管功能，如鱼、肉类的冷冻、蛋类加工

②回避流通阶段的商业风险，如钢板、玻璃的剪裁

③提高商品附加价值

④满足消费者多样化的需求

⑤提高运输保管效率，如家具、自行车组装

三、类型

1、按照流通加工的目的划分

①弥补性加工

是指对产品的规格大小（钢板、玻璃等）、存在形状、以及单位包装量等所进行的流通加工，以弥补生产环节的不足，满足不同客户和消费者的需要。

②服务性加工

是指以散件形式运输和保管的产品，在到达消费者时所进行的组装一类的流通加工，如自行车、家具的组装等。

③保护性加工

是对新鲜度要求比较高的食品类商品，如水产品、禽蛋等

④销售性加工

指通过提高商品的附加值，方便消费者，同时可以促进销售的加工活动。如蔬菜

2、按照流通加工的对象划分

①生产资料的流通加工

②消费资料的流通加工

③食品的流通加工

 

四、流通加工合理化

1.概念

流通加工合理化是实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理化，使流通加工有存在的价值，而且做到综合考虑加工与配送、合理运输、合理商流等的有机结合。

2.不合理流通加工的形式

   ①流通加工地点设置的不合理

    a.方便物流的流通加工的地点设置不合理

    b.衔接单品种大批量生产与多样化需求的流通加工地点设置不合理

   ②流通加工方式选择不当

    流通加工的方式包括流通加工对象、流通加工技术、流通加工程度等。流通加工方式的确定实际上是与生产加工的合理分工。

③流通加工的功能过于简单

④流通加工成本过高

3.流通加工合理化的要求（方法）

要实现流通加工合理化，主要从以下几个方面加以考虑：

①加工与配送相结合

②加工与合理运输相结合

③加工与合理商流相结合

④加工与节约相结合

    ⑤加工与配套相结合